更新日:2024年03月01日
東十条で、十割と間違えるほど香りが高い、自慢の二八蕎麦が味わえる蕎麦店
【《盛り付けセンスもS級》 9年連続ビブグルマンの蕎麦銘店】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 〜都内の蕎麦名店制覇を目指して〜 本日の蕎麦探究は 東十条の『一東菴』。 2011年創業。 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.2」、 某グルメサイト「3.75」 蕎麦百名店に5回選出、 ミシュランビブグルマンには 9年連続で掲載される 都内有数の名店です。 店主の吉川氏は 駒込の大正11年創業の老舗 『小松庵』で16年間修業。 私は小松庵も訪問済み。 以前の投稿で触れましたが、 小松庵といえば「蕎麦舎」。 後進の蕎麦職人の育成に 非常に力を入れている店ですね。 この『一東庵』ほか、 根津の『蕎心』も 小松庵で研鑽を積んだ同門の兄弟弟子です。 予約が取れず何度もフラれ続けた 『一東庵』にようやく訪問です♪ ■そばみそ …350yen まず皿がキュートで面白い! 蕎麦屋とは思えない、 色使いと玉模様のポップさ。
赤羽駅構内のアルカード中、うどんも美味しい石臼挽き蕎麦
赤羽駅にある蕎麦屋さん禅味寿。 駅改札から1分ほどの場所にあり立地最高。 蕎麦も3桁でいただけるお店で懐にも優しいお店です。 今回はランチをいただきました。 定食メニューを見ているとひときわ目立つメニューを発見。 「かき揚げ丼定食」。 巨大な円柱のかき揚げ丼は店頭でも気になっていたので、それが天丼になってるならなおさら食べたいと思っていたのでこちらにしました。 蕎麦は大盛りに変更。 10分ほど待つと商品到着。 かき揚げの大きさにびっくり。 かき揚げが大きくご飯が見えないほど! ごぼうや玉ねぎが中心の野菜かき揚げですが、カリッとしてて美味しいです。 蕎麦は少し香りは控えめ、食感は柔らかめです。 ランチはボリューム満点いただけるお店でお腹すいたときは利用したいお店です。 #巨大かき揚げ #ボリューム満点 #赤羽グルメ
汁は特徴あるかつお。田舎そばのがっしりした力強さには、この汁合う
田端の街中のお蕎麦屋さんです。土曜日のランチ営業でした。天ぷらは野菜が盛り沢山でしたが、海老天が一番大きくて存在感ありました。
駒込、田端駅付近のそば屋さん
田端駅から少し歩いた所にあるお蕎麦屋さんで本日ランチ。お客さんの入りは結構あります。 本日選んだのは冷やしきつねそば!650円。 夕方の早い時間からお客様と会食なので軽めにしておきました. ここの蕎麦はコシというより冷麺のような弾力があるやつで私の好きなタイプの蕎麦でした。 きつねは中身がぎゅっと詰まった高級な油揚げで、甘い味が凄く沁みてました。 つゆはかなり味薄めでまさかコロナ?と思ってしまったほどですが、きつねの甘味を感じてるので一安心(笑)出汁は結構効いてました。 でも、これくらいのほうが塩分を控えられるので体にはいいのかもしれません! 総体的にはかいわれの苦味もあって美味しかったです。
極厚のハムカツが絶品の赤羽の居酒屋さん、クオリティが高いのに安いお店
赤羽駅から徒歩3分ほどにある居酒屋 友人との飲み会で伺いました ○料理 ・唐揚げ ・ガーリックポテト ・ハムカツ ・かんぱち刺 ・とろたく ・がっこチーズ ・霜降り馬刺し ・子持ちししゃも ・もろきゅう ○お酒 ・…