更新日：2024年05月05日
繊細な香りの更科蕎麦が人気、創業150年ほどの老舗そば店
2人で、生ビール2、かまぼこ、卵焼き、蕎麦焼酎2（蕎麦湯割り）、天ざる2、大ざる2を注文。 まぁ、お蕎麦の美味しいこと！！そして、天ざるのつゆがヤバいぐらい美味い！！また伺いたいと思います
鴨料理が名物、老舗の雰囲気ただようお蕎麦屋さん
【絶品蕎麦と鴨のくわ焼】 土曜にお清水庵のおろし蕎麦を目指した私と妻、娘でしたが休みで同じ並びで三越新館向かいのこちらへ吸い込まれました。美味しかったです。蕎麦前として食べた名物鴨のくわ焼、絶品です。厚みのある鴨を塩で頂きます。テンション上がるくらい美味しいです。注文マストです。季節のかき南蛮はふっくらプリプリの牡蠣のクオリティが素晴らしく、牡蠣の出汁で頂く蕎麦も絶品です。妻の山かけ蕎麦はとろろの量に驚き、娘の天とじは海老の天ぷらの身の充実に驚く。良い店に巡り合いました。見たら、2軒共に®️五十嵐さんの推し店。流石です。 #日本橋 #日本そば #鴨
日本橋に佇む老舗の蕎麦屋 さん
日本橋の蕎麦屋『利久庵』さんへ。土曜日のお昼、行列ができていました。 『鴨せいろ 2,000円』をいだきました。お蕎麦が白い。こちらは更科のお蕎麦を提供されるのですね。予想外でした。 かなりの細打ち。細打ちのお蕎麦は大好きです。 鴨肉と焼きねぎがそのまま入ったそば猪口とは別に、徳利で蕎麦つゆが出てきました。なかなかシャレています。手が込んでいますね！ 蕎麦つゆはかなりの濃厚さ。繊細な更科そばを全部浸してしまうと濃すぎます。なので半分ぐらい浸してツルツル。鴨の風味がいいですね、美味しい鴨せいろです。 鴨肉も丁寧に焼き上げられています。柔らかくって美味しい。鴨肉の枚数も多いので大満足です。 蕎麦湯を注いで蕎麦つゆをいただくと、これまたお出しが美味しい。鴨肉の良質な脂が溶け出していい風味です。 日本橋にありますが、普通の街のお蕎麦屋さんを想像して訪問。でも予想外にかなりレベルの高い更科の鴨せいろでした。
福井発！越前おろしそばとソースカツどんのお店
短時間で昼食を済ますには、情報が無さすぎかと思って歩いていると、鉢合わせのように越前からみそばの看板に出会い迷いなく入りました。関西人には助けだ。福井で食べる時はぶっかけのイメージでしたが、そば猪口らしきもので出てきたので、ざる蕎麦よろしくそんな食べ方なのか悩みましたが、結局ぶっかけ。お〜、越前そば。東京で食うとは。蕎麦湯がついてて、食べた皿からそば猪口につゆを戻して割る始末。やはり手順がちがったか。さほど辛くなく、鰹節、ネギ、辛み大根を蕎麦湯で飲む。すごく健康にいいと感じながら、ものの10分くらいで出た本日のランチでした。満足。
早朝から深夜まで営業！三越前駅近くにあるお蕎麦屋さん
とろろ昆布そば 460円 今日は、三越前で朝食をいただきます。 7時9分入店、先客1人、後客1人。 久しぶりの吉そば、約4ヶ月ぶりの訪問。 とろろ昆布そばを、冷やしでお願いします。 とろろ昆布、わかめ、ねぎがトッピング。 無添加のつゆは、かなりえんみ強め。 なのでお水が進んじゃう〜(^^;; 蕎麦は、バサっというか、ワシャって感じ。 面白い食感、嫌いじゃない。 ごちそうさまでした。 2023年8月31日朝食にて利用 3.25
ピザーラを展開するフォーシーズのそば居酒屋店。コレド室町テラスにあるお店にお邪魔しました。 元々は名古屋 金山が1号店だったらしく、近所に住んでいるため時々利用させてもらってました。 暑い時期だったので冷やしたぬきそばの大盛単品で。 天かす・きゅうり・カニかま・みょうが・ねぎ・刻みのりとトッピングはオーソドックス。 麺は二八蕎麦で特別な特徴があるわけでもないですが、締められてぱつんとした蕎麦はしっかりしていて食べ応えがあります。 冷やしたぬきそば好きとしては時々利用させてもらいたいと思うお店です。ごちそうさまでした。
季節限定のごまだれせいろが人気のお店、リーズナブルなのが嬉しい蕎麦屋
朝から都心方面へ直行の日はもちろん朝そば♪ 偶然にも春の恒例行事えび天祭り真っ最中だったのでえび天そば✨ 朝から大ぶりのえび天が3本！ めちゃくちゃ得した気分で ヾ(* ^ω^)ﾉ (笑) ご馳走様でした。 ◆えび天そば 560円 （2023年4月25日訪問） #路麺・駅そば #えび天祭り #朝そば #完汁 #チェーン店
白く上品な蕎麦、贅沢な味わいのダシがたまらない日本橋にある蕎麦屋さん
チェーンの立ち食い系よりは高いですが、周辺の「老舗」の半額で美味しいお蕎麦が頂けるので、お勧めです。 心も身体も温まりました。ご馳走さまでした！ #日本橋ランチ #コスパ最高
ミシュランガイド一つ星を連続獲得、ツヤのある太打ち麺、蕎麦の名店
金曜日の夜は、友人4人と室町で蕎麦懐石！(ミシュラン 一ツ星のようです。) 最初の'蕎麦豆腐'から、'前菜盛り合わせ''白魚のかき揚げ''お刺身'そしてメインは'穴子と牛蒡のお鍋' どれも素晴らしいけど、穴子のぷり…
出汁のバランスの良いお蕎麦にあっさり上品な玉子焼きが食べられる蕎麦屋
天ぷらはびっくりするくらいボリュームたっぷり、お蕎麦の麺も二段重ねでお腹を十分満たせます。 お蕎麦、つけ汁はたいへん美味しかったのですが、年寄りの私にはやや量が多いですね。天つゆは別にするか塩にしてほしいところです。
こだわり出汁の蕎麦と職人が手掛ける繊細な和食を、蔵元直送の美酒と共にどうぞ
日本橋の商業ビル、COREDO室町1のお蕎麦屋さん。昼過ぎなのでそんなに混んでなかったです。 鴨南蛮蕎麦とおきつねせいろを注文。 風味があって美味しいお蕎麦です。鴨肉も柔らかくて美味い。きつねは普通かな。 観光地としては高くなく、お蕎麦も美味しいのでオススメです。 #日本橋 #三越前 #蕎麦 #割烹
