更新日:2024年05月29日
全ての素材に無駄が無い、まさに完成された最高峰の醤油ラーメン
【立川 玻璃水晶】 『2021年ラーメン153杯目』 今日のランチはあまりにも暑かったので会社そばにある此方へ立川ラーメンランキング上位のお店 注文は店内の券売機で 夏季限定のメニューがあったので思わず 『玻璃水晶』をポチッと 『麺大盛』もね 待つこと3分ほどでラーメンが ラーメンっていうかつけ麺かな 大きな丼に大盛にしたのでたっぷりの麺が 麺は細麺です。 そこにトッピングでチャーシューにネギにメンマと 海苔に煮卵が つけ汁は、 煮干し、鰹、昆布から取ったあっさり出汁 このつけ汁が冷たくて美味しい たっぷり麺で満喫しました。 玻璃水晶は、1050円 麺大盛りは、120円です。 ご馳走さまでした。
JR立川駅南口にある有名な油そばの老舗店
【今日はつけめん】 油そばが看板の店ですが、初めてつけ麺にしてみました。アッサリスープに微かに酸を感じます。 #立川 #ラーメン
まぜそばの油を7種類から選択できる、人気のまぜそば店
1234投稿‼︎ 特製まぜそば『とり』をいただきました。 鶏、海老、鯛•煮干し、ラー油の4種があるまぜそば!今回は鶏で特製を選択! 麺が隠れるほどたっぷりトッピングがのっており、ボリューム満点です!麺はモチっと…
つけ麺のスタイルがユニーク!モービルハウス風のおしゃれなラーメン屋
さて、評判の「パイ生地で包まれた海老つけ麺スープ」はとてもユニークです。小海老が練り込まれて焼き上がったパイ自体がとても美味しい!少しずつドーム状のパイを食べ進めて表れた海老出汁に歯応えある太麺を潜らせていただきます。海老の風味がとてもいいです。麺を適宜残しておいて後半にスープ割りを入れていただくのが流儀のよう。名古屋コーチンの出汁スープとのことで、風味が変わってこれもまた良し! サイドメニューの炒飯がスキレット鉄鍋で出てきたのはインパクトありました。ジュージュー音立ててます。パリッと焼き上がっていて熱々で抜群に美味い! 餃子も大人気のようです。既に売り切れご免状態でしたので次回は餃子を目的に来てみよう。
立川駅南口にある一風変わった「つけそば」の専門店
ここのお蕎麦は、つけ麺的な要素を取り入れた、蕎麦は蕎麦粉を使った蕎麦、つけ汁がラーメン屋さんの組み合わせ。 20時過ぎ先客は0。入口の券売機で鶏つけ蕎麦(小)(750円)、炙り鶏肉(150円)、味玉(100円)を購入してカウンター席へ。5分程で提供。 蕎麦の方には刻み海苔と追加トッピング、カイワレ。つけ汁の方にはネギ、鶏肉、ゴマ。 早速頂くと蕎麦はツルツルで固く茹でられていてしっかりとしています。蕎麦の香りもふんわり漂い、美味しいです(^O^) つけ汁はカツオなど魚介の純和風出汁の香りと鶏油で重みを出しています。美味しいつけ汁ですねd(^_^o) テーブルには揚げネギやゴマ、山椒、コリアンダーなど9種類をブレンドした特製スパイス、生姜フルーツ酢など豊富。味変しながら最後まで飽きずに楽しめました(o^^o) 次はごまダレのつけ蕎麦の方を食べてみたいですね!どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #蕎麦 #カウンター席あり
こってり豚骨に細麺が美味しい、和歌山ラーメンのお店
和歌山ラーメンのお店ですが今回はあえて、黑つけ麺にチャレンジ。黑つけ麺と言うだけあって、汁は真っ黒。魚介豚骨にマー油が入ってニンニクも効いてる感じでした。麺はツルツルで綺麗ですね。喉越しも良しです。しかも大盛り無料と嬉しいサービス。とても美味しく頂けました。
ラーメン好き集まれ!いろんなラーメンがあって楽しいお店
以前、友達が豚骨ラーメンを食べたいとの事で、あたしも豚骨ラーメンが好きです。 友達と一緒にそこに行ったら、凄く混んでしまいました....。 豚骨ラーメンが凄く人気なんですと、行列が出来...., 諦めました....…