更新日:2024年04月26日
あっさりしているが味わいが奥深い、完成度の高いラーメンを食べられるお店
細麺乱打第六戦は「はりはり」 はりはり鍋をモチーフにしたつけ麺ということで、生の鯨切り身が3切れ、スープの中にも皮部分が入ってます。 鯨は数える程度しか食べてませんでしたが、生、スープ10秒、初めからスープ投入のどれもが美味い!鯨ってこんなに様々な表情を見せるのかと驚きです。どれも美味でしたが、スープ10秒が一番好み。 つけ汁も、はりはり鍋のつゆモチーフで、細麺との親和性が高い。 竜田揚げのオーロラソースも激美味、超ビール飲みたくなりました。
リーズナブルで昔懐かしの味、美味しいラーメンのお店
まぁ、別に美味しい。 ただ、梅干し抜いて850円でもこちらとしては何ら問題がないラーメンという事は、メニューとして大成功という訳でもないのだろう。 ラーメンにあえて梅干しを入れるなら、塩スープにアオサ海苔などのあっさり仕上げが良かったかなぁ?