更新日：2024年05月17日
息子は煮干しのつけ麺にインスタフォロープレゼントで野菜を付けてました。 これくらいアッサリなら私も食べられました！ #塩のさっぱりとしたスープ #煮干しが効いている
【西東京市で絶品チャーシュー＆昆布水つけ麺(ﾟ∀ﾟ)】 チャーシューつけそば(昆布水つけ麺)1300 西武新宿線花小金井駅から徒歩10分のところにあるコチラに初入店。 西荻窪のラーメン店「麺尊RAGE」の2号店として2020年にオープンしたお店。 麺尊RAGEといえば、ミシュランビブグルマンに毎年掲載されているし、めちゃくちゃ期待していきましたよ(ﾟ∀ﾟ)←ハードル爆上がり笑 到着すると、お昼どきなのにめちゃ空いていて マジでラッキー！ オーダーは、昆布水のつけ麺タイプ。 つけ汁は、この日醤油・塩・濃厚煮干し・淡麗煮干し4種類から選べましたが、オーソドックスに醤油をチョイス！ お腹減っていたのでチャーシューをトッピングしました。 提供までは、10分程度でした。 着丼した麺の入った丼。麺の方は、大判の低温仕上げチャーシューで覆われてかくれんぼ状態(°▽°) チャーシューの存在感は見た目以上に食べてみて旨さの方がインパクトあり。まさに肩ロースのローストポーク！塩味しっかりめで肉の旨味がジュワーって感じで手のかかった低温調理に感動です！
魅惑の翡翠麺！有機野菜と巨大餃子となかなかキャッチーなお店
あとは、中国麵（850円）、豚角煮麺（850円）、ワンタン麺（900円）、麺菜（900円）、ねぎそば（900円）、つけ麺（900円）、海藻麵（1000円）、チャーシュー麺（1300円）、牛すき焼き麺（1500円）など。冷やし中華は、夏場だけらしい。 名前が気に入ったので、麺菜（めんさい）をオーダーしました。 あと、手打三色大餃子を2個（360円）追加。 5分ほどで着丼。 まずは、麺菜からいってみましょう～！ スープは塩味。やや白濁しています。 上に乗った具は、たっぷりの野菜、メンマ、ほうれん草、チャーシュー2枚、味玉半分。 野菜は炒められていて、タンメンみたいな感じ。 チャーシューは、ほどよい歯応えで、しっかりと味も染みていました♪ そして、底の方から引き出した麺は、お目当ての翡翠麺！ 食感は柔らかく、表面はツルツルとしていて、コンニャク麺のような喉越し。 カンスイや保存料は使用していないとのことで、明らかに普通のラーメン店で出てくる麺とは違います。 続いて、手打三色大餃子。 皮が緑・白・オレンジの三色で、1つ180円するだけあり、めっちゃデカい。
世の中にないラーメンを追求して生まれた丸源の本気が詰まった看板メニュー「肉そば」
季節限定和風冷つけ麺を食べたけど、ボリュームがありさっぱりとしていてGOOD
豚骨スープに黒胡麻が香るラーメンが人気のラーメン店
最高のクリスマスのご馳走になりました。 クリスマスといえばラーメンでしょ！
魚介だしのスープとシンプルな味付けが魅力、ボリューム重視のラーメン店
行こうと思っていて、なかなか機会なく、本日初訪問！ オーソドックスにラーメンを頼むも、重量感たっぷりの一杯が着丼。煮干しの出汁のきいた、たっぷりのスープに麺が1.5玉。 ゆずのアクセントが、美味さ…
安くて早くて旨い！三拍子そろった国分寺の正統派九州ラーメンの店
遅いランチとなりましたが、法事帰りに立ち寄りました。自分と長男はトンコツ醤油ラーメン、妻は中華そばをオーダー。 替え玉50円と破格！旨いスープに誘われて、替え玉を2回お願いしてしまいました。 2杯目から…
