更新日:2024年05月06日
あのこってりさが無性に食べたくなる、リピ率高のラーメン屋さん
ラーメンは醤油or塩or(つけ麺だったかな?) の3つから選べるのですが、醤油を選択。 そしてギド!!!(背油多め)にチャレンジ。 見た目に反して味はめっちゃ濃い!わけではない。 粉雪の様に表面に背油がびっしりwしているので、 スープの色が分かりにくいのですが以外と薄い色。 しかし、しっかり塩分入ってます。 一口目食べた時、味薄いかな?思ったけど、全然そんな事ありません。 麺は中太。 いい感じにスープと背油が絡まります。 最初は美味しいのですが、後半背油がきいてきます。最終くどくなり完全に胃やられた(笑) 背油なめてましたわ… 個人的には半ラーメンくらいが美味しくいただけます。 次回の来店する時は半ラーメン×ギド+餃子にします。(ギドはやめない) ちなみにモヤシもしっかり入ってますので、野菜少な目もできるみたいですね。
味噌のコク、豚骨醤油の味の奥深さを感じる、野菜たっぷり二郎系ラーメン
■ぶんすけ裏(¥780) ■味噌旨辛つけ麺(¥880) ■正油旨辛ラーメン(¥820) 久しぶりの「ぶんすけ」さんへ。 今回「ぶんすけ裏」は②油:普通、④ニンニク:なし、⑥野菜:少でオーダー。 “ほどよい量”で食べたいときは“野菜少なめ”でもいいような感じ。 ちなみにこの日は心なしか、麺が柔らかかったような…