更新日：2024年04月14日
つけ麺のスタイルがユニーク！モービルハウス風のおしゃれなラーメン屋
さて、評判の「パイ生地で包まれた海老つけ麺スープ」はとてもユニークです。小海老が練り込まれて焼き上がったパイ自体がとても美味しい！少しずつドーム状のパイを食べ進めて表れた海老出汁に歯応えある太麺を潜らせていただきます。海老の風味がとてもいいです。麺を適宜残しておいて後半にスープ割りを入れていただくのが流儀のよう。名古屋コーチンの出汁スープとのことで、風味が変わってこれもまた良し！ サイドメニューの炒飯がスキレット鉄鍋で出てきたのはインパクトありました。ジュージュー音立ててます。パリッと焼き上がっていて熱々で抜群に美味い！ 餃子も大人気のようです。既に売り切れご免状態でしたので次回は餃子を目的に来てみよう。
