東京の二郎系ラーメン 激辛 オススメまとめ

No.1438【アリランラーメンの魔改造版？！】 「中華そば たた味」で「特製スタミナ中華」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：19時30分 ◆並び：無し ◆並び方：満席時店の入り口、店舗向かって右手に列ができる。店外待ち先頭から3番目までは食券を購入してから並ぶ。それ以降は、店舗入り口の歩道を挟んで向かい側にある花壇を先頭に、店舗に向かって今度は左手に列が伸びていく。店員さんに促されるタイミングで入店。 ◆オーダー方法：店内に貼られているQRコードから注文ページにアクセス。メニューを選び注文をする。オンライン決済が完了するとQRコードがでてくるので、店内のQRリーダーに読み込ませると食券が出てくる。（結局紙が出てくる不思議な仕様） ◆オーダー：「特製スタミナ中華」1400円　（にんにく　あぶら　からめ） ◆着丼時間：19時40分（10分待ち）　 昼食がスッキリとした淡麗な醤油を頂いたので、夕食は対極にジャンクに行きたい！という事で宿題店リストにあった「たた味」さんに行って参りました。何で見たんだっけなぁ…メモにはただ「スタミナ」とだけ書いてありました(笑)ま、スタミナって書いてあるんだからジャンクである事には間違いありませんもんね。 現着すると幸いなことに並び無し。サクッと入店です。さて、カウンターのみの狭い店内を見回しても券売機が…無い。 ふと目に入ったのはQRコードと「カメラアプリで読み込んでください」のご案内。言われたとおりにアクセスしてみると、出ました！「ISSUE PANDA」のオーダー画面！「セアブラーメン 東中八」の時に経験したので幾分慣れてはいましたが、面倒なんですよね、このシステム。注文、支払いをweb page上で終えると出てくるのがQRコード。そしてこのQRコードを店内のリーダーで呼び込み、まさかの紙の食券が出てくるシステム(笑)注文処理、売り上げ計算に清々しく特化したシステムは、店主さんには優しいんでしょうが、お客には優しくは無いと思います。増えていくのかな、この感じ。コンビニのようにキャッシュレス用の端末を置かずに、2次元バーコードとリーダーだけで済むので店側の導入障壁は低いんでしょうが、せめて紙の食券を発行するのはどうにかしてほしいもんです。 さて、愚痴はここまで。メニューは大きく分けて4種類、「スタミナ中華」「辛スタミナ中華」「スタミナ味噌中華」「汁なし」。それらにチャーシューと牛もつがのる「特製」があったり、ご飯と生卵がつく「セット」が用意されていたりされていなかったり。とりあえず様子見という事で、「特製スタミナ中華」を注文いたしました。 着丼直前、無料のトッピングを聞かれます。「にんにく」or「しょうが」の二択と、味付背脂の「あぶら」、自家製香唐辛子の「からめ」を入れるかどうか聞かれます。「からめ」はカエシじゃないんですね。折角ならば、ということで「にんにく、あぶら、からめ」でオーダーしました！現着から10分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！期待通りのジャンク感(笑)ニラに炒めた玉ねぎが乗っていて、ベースは千葉のアリランラーメンっぽい！早速スープから頂きます。お？見た目に反してベースのスープは結構さっぱりとしつつ甘くて優しい味わい。炒めた野菜の甘みと香ばしさがスープにしっかりと滲み出ています。ただ、当然これでは終わりません。ごっつり背脂が乗っている部分に差し掛かると、どっしりとした動物系のパンチ加わり、そして徐々にニンニクパンチが牙を剥いていくように、刻一刻と表情が変わるスープが面白い！ 後で調べると青森の「あさ利」というお店のネギラーメンと、アリランラーメンと、二郎のミクスチャーとの事。長ネギと短冊状の豚肉と、ラー油を効かせた辛さが「あさ利」の特徴らしく、そういう意味では「辛スタミナ中華」がもしかしたらこのお店の本筋なのかもしれません。 麺は二郎インスパイアを彷彿とさせるワシワシっとした極太麺で食べ応え満点！ 炒めた玉ねぎや長ネギの中に短冊状のチャーシュー（多分肩ロース）が入っていてけっこう迫力があるのですが、特製にするとそこにホルモンと分厚いチャー種2枚が加わります。ホルモンはプルプルで脂が滴る白コロホルモンで絶品。チャーシューは肩ロースではあるのですがかなり脂は抜かれていて若干のパサつきを感じる程ではありましたが、中盤以降の濃厚になったスープを染み込ませると無茶苦茶美味しかったです。 正直、着丼時には「ヤバいかも」と思ったのですが、サクッと食べきれました。麺量自体はそこまで多くないのかな。恐らくご飯と食べてもらいたいんでしょうね。 帰るころにはポカポカホクホク。美味しかったです。次回は「辛スタミナ」食べないといけませんね。また来たいと思います。ご馳走様でした！

【立川　すごい味噌らーめん小】 『2026年ラーメン38杯目』 ⓪まとめ 　これで小らーめんかと思えないボリューム 　二郎系独特の乳化したスープに 　少し甘めの味噌の味付け 　脂の旨味が凝縮されたスープでガッツリ胃を掴みます。 ①最寄駅 　立川駅南口より徒歩4分（250m） 　たま館内にお店があります。 ②混雑状況 　平日ランチ、土休日は外まで並びます。 ③雰囲気 　カウンターのみ ④決済情報 　券売機で現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　月曜日は、午後から立川へ 　12時過ぎに着いたのでお昼をと思い 　仲のいい上司が一緒だったので久しぶりに此方へ 　立川マシマシの総本店になります。 　ランチは行列必須の人気店ですが 　13時近かったのですんなり入れそう 　券売機で『すごい味噌らーめん小』を 　トッピングで『辛さまし』をポチッと 　カウンターに座り食券を渡すと 　辛さを店員さんに聞かれるので3辛でお願い 　辛さは7段階で調整ができます。 　店内は、厨房を囲むようにカウンターが 　カウンターには、無料のトッピングがあり味変も可能 　刻みニンニクが置いてあるのも立川マシマシの特徴 　待つこと5分ほどで店員さんからコールが 　「野菜普通、背脂普通」でお願い 　出てきたラーメンが此方 　とても小らーめんとは思えないサイズ 　野菜が400gに分厚いチャーシューが 　麺も250gと大盛りサイズです。 　たっぷりの野菜が柔らかく 　味噌の旨味と背脂が合わさり最高です。 　途中でニンニクをたっぷり入れてスタミナ補給 　すごい味噌らーめん小は、1,100円 　辛さましは、＋50円です。 　ご馳走様でした。 ［すごい味噌らーめん小］ 【特徴】 　二郎系独特の乳化したスープに 　少し甘めの味噌の味付け 　脂の旨味が凝縮されたスープでガッツリ胃を掴みます。 　別料金ですが辛さの調整が可能で此方は3辛 【麺】 　極太麺 　小サイズで麺量250g 【トッピング】 　極厚チャーシュー、野菜 　背脂、野菜は調整可能 　此方は背脂も野菜も普通で 　背脂1杯と野菜400g 【無料調味料】 　カエシ、唐辛子、ハバネロソース、カレー粉、お酢、 　刻みニンニク、ブラックペッパー、甘辛ダレ 【一言】 　たっぷりのもやしが乗っていて 　背脂も乗っていて美味そう 　麺は太麺で濃いめのスープにぴったり 　ニンニクを混ぜながら食べると更にまいうー 　チャーシューも分厚く柔らかい #立川ラーメン #ラーメン日記 #背脂 #無料トッピングは野菜増し #こってりラーメン #身体がこってりを求めて #極太麺で食べ応えある #立川マシマシ #川合大 #すごい味噌らーめん #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #立川 #tachikawa #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle

歩くほどに踊るほどに夢みながら愛しながら薔薇より美しいああ君は変わったー！仙川ブラックという異名がつくほどキレッキレの非乳化だったセンジがこんなにもトロットロの乳化に変わるなんてマジ卍うまし！ 訪問 2026年1月29日 場所 仙川駅から歩いて2分 予約 なし 待ち 25分 人数 1人 金額 800円／人 注文 ラーメン ニンニク アブラ メモ 仙川にあるラーメン二郎。京王電鉄京王線の仙川駅から徒歩2分。線路沿いにお店はある。1995年10月16日オープン。通称センジ。スープは以前は非乳化であったが現在は乳化（日によって非乳化の場合もあり。） 定休日は日曜日と祝日。営業時間は全日17時から21時まで。昼営業はなし。席はカウンター10席のみでテーブル席や個室はなし。4人と6人ずつのロット制。予約不可。電話番号非公開。貸切不可。カード不可、電子マネー不可、QRコード決済不可。食券制。テイクアウトあり。専用駐車場はないが近くにコインパーキングあり。 レンゲなし。卓上に胡椒、一味唐辛子、酢、カレー粉あり。コールはニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメ。列がある場合は先に食券を買ってから並ぶ。入店する前に食券の確認がある。麺少なめなどはこの時点で申告。

ラーメン¥980- 新代田、環七にあるラーメン屋さん。 二郎に並ぶ大勢の男たちを横目に、並びゼロのこちらで営業ランチ。 メニューが豊富で、こってりからあっさりまで幅広くそろえています。 通し営業＋ランチ大盛り無料というホスピタリティ抜群な配慮がありがたい。 左上のメニューを大盛りでオーダーしました。 動物系がベースっぽいあっさりスープ。 旨味がキッチリ広がっていき カエシや背脂で甘さもある。 どこかノス感のある味わい。 食べやすいややヤワ、ムチっとな中太麺も相まって 「食べたことがありそう」感が強い。おいしいです。 チャーシューは丸めたバラロール2枚。柔らか◎ 麺もそうでしたが、ムチムチしてますね～ 卓上のブラックペッパー、おろしニンニクを投入して完食。 自家製麺をたっぷりと味わえるお店でした。 ごちそうさまでした！ #新代田 #醤油ラーメン #背脂 #意外とアッサリ

野菜マシのみ。 いいですねえ、ここの二郎系はスープが美味い。豚骨の煮込まれた甘味と醤油のバランス感がくどくなくどっしりとしている。 麺は硬めで食べ応え十分。 上物はいたってベーシック。 そして店内がキレイで臭くないのもいいですね。