更新日:2024年04月18日
料亭で経験を積んだ店主が作る鯛出汁が最高、銀座で有名なラーメン屋さん
お手本のようなバランスのいいWスープがおいしい◎ 塩分はそこそこ。ぽってりしたトロミのあるタイプ。 コクもしっかりあってレンゲが止まりません(笑) 麺はモチっとした食感のある中太麺。 風味はアッサリですがスープをしっかり持ち上げてくれて、おいしい。 大判なバラチャーシューはバーナーで炙られて、とっても香ばしくてジューシー。 他のトッピングは海老真薯、ワサビ菜?にメンマ、別添えの青海苔と揚げネギ。 残ったラーメンのスープを鯛飯にかけて、お茶漬けにするのがオススメの食べ方らしいです。 注ぎ口のある丼、面白いですね… 限定メニューがとっても気になったので、近くに行く機会があったら再訪します! ごちそうさまでした! #銀座 #塩ラーメン #営業ランチ #Retty人気店
餃子・焼売・担々麺が有名で旨い、素麺みたいな細麺で深夜も多いラーメン屋
だって美味しいんだもん♡
味の決め手はゴマが香る秘伝の醤油ダレ。1977年創業の老舗のラーメン屋
美味しいですね。 店員さんの接客も良かったです。 ご馳走様でした。
これでもかというほどパクチーをチッピングできるラーメン屋さん
なのに美味しいです。お願いすれば出てくるパクチーとオリジナルの辛味噌を入れればエスニック風に味変!素晴らしいです!いつまでもここで変わらずあって欲しい! #ハラクニさんお気に入り