野菜・鶏がら・とんこつが繊細なあっさり味が特徴の九州ラーメン草分け店
袋ラーメンの「うまかっちゃん」をちょっとマイルドにしたような味。 麺はかためで注文したけど、普通に近い感じ。 バリ固で注文すればよかったかも。 九州以外で美味しいとんこつラーメンを食べるのはなかなか大変だということを実感した昼食。 ご馳走様でした。
最近自宅で様々なアジアの麺料理を作ることに凝っている中で、ぜひ一度訪れたいと思っていた薩斐 蘭州拉麺さんに伺いました。週末のお昼1時過ぎに訪れた際は、店内に1組しかお客さまがいませんでしたが、その後続々来店され、あっという間に一階は満席に。 他の方のレビューにもある通り、お店の方もお客さまもほぼほぼ全員中国の方というお店で、期待を大きくしながら、テーブルにあるQRコードを読み込んで注文しました。 今回は ・基本の蘭州牛肉麺を麺は細細、パクチー・辛味あり(サイズは小) ・煮卵(殻付きで提供される為、自身で剥きます) ・ラムケバブ(2本から注文可) をチョイス。 牛のお出汁がしっかり出ている透明のスープが優しく体に沁みわたります。 麺は小サイズでもたっぷりで、お腹いっぱいになりました。 ラムケバブは、スパイシーな香辛料がたっぷりかかり、金串に刺されたものが提供されますが、お肉がとても柔らかく、麺を小さくしてでもサイドメニューとして注文して大正解でした。
中華そば390円ですと! お酒もありますと看板に書いてあったので入ってみました。 入ってすぐの券売機で中華そばを買い、アルコールは口頭注文なのでビール(小)を注文。プレモル小瓶は600円。 ビールを飲みながら待ってましたら5分くらいで着丼。 あっさり醤油のスープ、鶏チャーシュー、ほうれん草、ナルト、メンマ、ねぎ。 ビックリしたのは麺。平打ちのツルシコ麺でした。 喜多方や佐野の麺より美味いかも。 量はそれほどありませんが締めにはいいです。
日高屋の冷麺が美味しいとの噂を聴いて、何故か大塚で検証。 冷麺は期間限定メニューですが、税込¥640-とは思えない完成度の高さ。程よい硬さの麺に、爽やかな甘酸っぱさ、そしてキムチの唐辛子濃度が高く、旨味と…
店先には真っ赤なラーメンの暖簾だけで、店名の表記がありません。 中に入ると、お馴染みの中華メニューだけでなく、ダヌダヌ麺、ツールー麺、サーティー麺といった、見慣れない料理の名前が壁に貼られています。 お願いしたのは、肉炒(ロースー) 炒飯と醤油ラーメン。ロースー炒飯は普通の炒飯に、挽肉の餡掛けを掛けた料理。炒飯を覆い隠すようにたっぷりの餡がかけらて、胡麻油の香りが食欲をせせらされます。 醤油ラーメンは海苔が2枚で、醤油が濃いめのスープ。メンマ、焼豚も美味しく、安心できる味です。 変わったメニューが多いので、再訪したい欲が湧くお店です。 #炒飯は炎の芸術
【池袋駅5分】厳選調味料や新鮮な食材を使用した、バイキング形式の絶品麻辣湯
中国全土で6,000店以上を展開する、大手「麻辣湯」チェーンの日本1号店☆ 栄養満点、美容と健康にも良いと来たら行くしかないでしょ☆ 今日は札幌味噌らーめんが食べたいと向かった先は14時近くなのに行列(T_T) 他の味噌らーめんは見つけられず、ガラガラだけど気になったこちらへ☆ 店内には先客1組☆ 奥にはバイキングコーナーとレジがあるけどお店の方がいない☆ 二階から声が聞こえてきたので一階から呼んでもみるが返事がない☆ 仕方ないから二階に上がるとお客さんがいっぱいw お客さんは中国の方ばかりみたい☆ 初めて来たと答えるとメニューを見せて簡単な説明☆ 説明って言っても刀削麺とうどんがあるって教えてくれただけだけどねw オーダーは麻辣刀削麺と無料の半ライス☆ 辛さが選べますが初めてなので普通にして辛さはテーブルの辣油ですることに☆ 10分ほどで着丼☆ 見るからに具沢山で美味しそう☆ よくある赤く染まった麻辣スープではなくて、担々麺のような乳白色のクリーミーなスープ☆ 私には少し痺れが強めかな☆ 味は抜群に美味しい☆ 漢方食材のスパイスを20種類以上使用☆ 新陳代謝
巣鴨、白山通り。 KAORU(薫) お惣菜的な中華スタンド。 ・四川麻婆飯(770円) ちょい辛、ピリ油。 四川という名に過剰な期待をしてしまったか。 もっと激辛でもよかったかな。
日系ブラジリアンルイス大将自ら山に分け入って採ってきた山菜天ぷらラーメン。 今だけです! #無化調ラーメン
ラーメンは醤油味で東京の下町中華に有りがちな単調な味とは違い幾重もの旨味を感じさせる豊潤なスープです。餃子はニラが効いた野菜餃子で皮は薄くカリっとして食べやすく美味しい。 食事メニューはもちろんお酒も豊富でコスパも良くまた近いうち行きたいです。
南長崎にある椎名町駅からすぐのラーメン屋さん
麻婆茄子定食720円。 西武池袋線椎名町駅から山の手通りを南に下ったところにある山の手通り沿いの中華料理屋。中国系の方が家族経営されてるお店のようですが、意外と店内は小綺麗です。中華料理もラーメン系もど…
豊島区にある駒込駅からすぐのラーメン屋さん
深夜でも食べられるのが嬉しい、太麺で食べごたえのある家系ラーメン店
JR山手線 駒込駅南口より徒歩1分程にある、ラーメン屋の【駒込家】 店名聞いて何ラーメンかわかった人はぼちぼち通です 笑 そうです、横浜家系ラーメンです 笑 今回初訪問やったけどやっぱご飯食べ放題ということで学生が多かったです。 券売機左上の醤油SPを注文。 海苔5枚に煮卵、チャーシュー2枚にほうれん草が乗ってます。 ほんでご飯には漬物をたっぷり入れて備え付けの豆板醤をかけて海苔をスープに染み込ませて巻いて食べます 笑 ご飯も固めで好みやし漬物も旨いですよー! ラーメンは横浜家系ラーメンをしっかり再現出来ててよかったですよ〜。
豚骨ラーメンはあっさりで香りも抜群。明るく活気あるラーメン店
初めて入る店は何を食べるか迷いますが、そんな時はお店のおすすめか、券売機左上を選ぶのが無難でしょう(笑) 白、赤、黒とありますが、赤は辛いやつで、黒はマー油なのですが、仕事中なので白にしました! ここ…
ミャンマー人の店主が作る味噌ラーメン専門店。極太麺使用。つけ麺も人気
豚バラ肉と卵黄がトッピングされています。極太メンマも柔らかい。麺は太麺と細麺を選べますが、お店お勧めの太麺で注文。スープは熱々ではありませんが、美味しい味噌ラーメンでした。 こってり味噌らーめん 850円…
麺よし!汁よし!チャーシューよし!リピしたくなるラーメン店
【大塚で気軽に濃厚でおいしいラーメンを楽しめます♪】大塚駅北口から3分ほど歩いた場所にあるラーメン屋さん。店内は誰でも気軽に入りやすい雰囲気です。 このお店では、おいしいつけ麺やラーメンを気軽に楽しめるのがポイント。濃厚な魚介系のつけ麺がボリュームがありおいしかったです。特につけ麺のスープの中に入っているチャーシューがトロリとしていておいしかったです。 もう少し麺以外にも卵やチャーシュー、メンマなどがたくさん入っていれば☆3つですが、今後の期待を込めて☆2つにします。 大塚駅近辺で、気軽においしいつけ麺やラーメンを楽しみたいときにはオススメです。
池袋で家系のこってりラーメンが食べたくなったらここがおすすめ
池袋で濃厚でクサイラーメン!(誉め言葉) 飛ぶ鳥を落とす勢いの武蔵家。 らーめん並 ¥700- ほうれん草 Twitterサービス ライス無料サービス 目の前を100回以上通りながら未訪だった池袋店(^^;; こちらは新中野系の武蔵家です。 平日は立教大生で混んでいますが、土日は楽に入れます。 好みは全て普通でお願いしました。 スープは安定のトロミのある濃厚系。うまい。 元々ライトなイメージがありましたが、豚骨をそのまま炊いた重くてしょっぱい味! いつも食べるにはキツイけど、たまに食べると中毒性があってハマりそう。 麺はやや柔らかめのモチムチ。短くて、平ザルで麺上げ。家系らしい。 スープの持ち上げはそこそこ。 麺と具材をライスにバウンドさせて、お米も進みます。 しょっぱいスープにはやっぱり米ですよね。 無料で沢庵まで置いてあるのがすばらしい。 ごま、豆板醬、胡椒、ニンニクを入れて完食。 おいしくいただきました~ コスパ最強、Twitterを事前にフォローして行くことをオススメします。 店主さんご不在? もぐらさんに最後にご挨拶できてよかったです。
新大塚駅より徒歩1分、超濃厚魚介トンコツつけ麺が大人気のラーメン屋
【 えび豚骨拉麺 春樹 】 新大塚本店 @ramenharuki 『 えび豚骨拉麺 』 ¥884 海老の香りがすごい‼️‼️ そして濃厚豚骨‼️‼️ そこに少し硬めな細麺が絡む♡ とっても美味しいラーメンです 焼豚が香ばしさを感じるタイプで、 歯を使わなくても食べれる柔らかさで美味しかった♡ なんとライスが無料であるので この濃厚なスープをご飯にかけたら絶品なんだけれど。。。 お腹がいっぱいで、ライスに辿りつけませんでした 店内にはカウンターとテーブルがあり 子供には取り皿とスプーンフォークも出して下さって 子連れでも行きやすいお店♡♡ 美味しかったです。ご馳走様でした。
昔ながらの醤油ラーメン「喜多方ラーメン」を都心で味わえるお店
清く正しい日本のラーメンを気軽に楽しめるお店ですね。 #ラーメンは背徳の味 #スゴ技チェーン店