更新日：2024年11月16日
水道橋駅 西口徒歩5分！恋に落ちちゃうラーメン "恋し鯛"！
フレンチの技法をラーメンに落とし込んだビジュアル系ラーメン。 白湯スープが結構しっかり鯛の風味を出しています。 やや臭みすら感じるので、人を選びそうな印象です。 1辛にしたので、ほどよくピリ辛。 塩分もしっかり感じられました。 麺は縮れたプリプリ食感。 担々麺というより魚介ラーメンのイメージかな。 トッピングは豚・鶏胸の2種チャーシュー。 肉味噌、メンマ、カイワレ、上げた大根ツマ。 チャーシューにバルサミコソースをかけるあたりがフレンチですね。 かなりおしゃれに仕上がった担々麵でした。ごちそうさまでした。 #水道橋 #担々麺 #スープ少なめ #意識高め #Retty人気店
大行列店「人類みな麺類」の系列店！新たな醤油ラーメンを武器に水道橋エリア進出！
人類みな麺類の系列の都内に複数展開するラーメン店。基本メニューは、濃厚煮干し醤油ラーメン・汁無し醤油ラーメン・関西だし醤油ラーメン・鶏攻め醤油ラーメン。チャーシューが5枚まで無料で選べる。麺の大盛り・特盛が無料。濃厚煮干し醤油ラーメンと鶏攻め醤油ラーメンは水道橋店限定。関西だし醤油ラーメンは名古屋コーチンの鶏ガラのスープがあっさりしていて旨い。濃厚煮干しラーメンは煮干しの風味がイマイチか。汁無し醤油ラーメンは、全メニューに共通している店内で作る細麺が程よい味付けで旨い。
