更新日:2024年10月26日
新橋と虎の門の間にある二郎インスパイア系のお店
券売機で食券を購入したから着席するスタイルで、メニューは通常のらーめんが小〜大、ネギ、味玉、豚6枚のらーめんにつけ麺とオーソドックスな感じ。今回は「ネギらーめん」普通盛り1050円でお願いしました。コールは「ヤサイ・アブラ・カラメ」があり、いつも通りあまり冒険はせず普通でお願いしました。ちなみに席に着いた後、続々とお客さんがやってきて気付いたら行列になってました。超タイミング良かった! 新橋本店の店員さんもインターナショナルな感じはビシビシ漂いますが元気の良さは豊洲店とも共通w飛び交う威勢の良い声を聞きながら待つ事5分程…やってきましたネギらーめん!ん〜豚骨醤油の良い匂い…そしてしっかりと炒められたネギから立ち昇る香ばしい香りも合わさり食欲をそそりまくってくれます。野菜は勿論、もやしメインですがキャベツもちらほら。そしてかなり厚切りのチャーシューが3枚と贅沢仕様。まずはしっかり天地返しをしてから頂きます!スープはしっかり豚骨と背脂の甘味旨味、そこにカエシの醤油の切れ味もよく後味はスッキリ。粘度も低いので濃厚ながら爽やかさも感じる仕上がりで美味い!
自然の恵みを活かした本格的な味わいの利尻島の昆布ラーメンのお店
ずっと行きたかったお店の一つ 【利尻昆布ラーメン くろおび 虎ノ門本店】 テレビやYouTubeでご活躍中の竹田恒泰さんのお店 今年一杯でビルの取り壊しか何かで閉店すると 今朝のYouTubeで聞いて 行ってきました この店のラーメンもですが、日本酒も楽しみ なかなか飲めない『國酒禊』が置いてあります 竹田恒泰さんは田植えからこのお酒に携わっており、くろおびに置いてあるとの話を聞いた時に飲みたいと思い ずっと行けてませんでした やっと、行けました ラーメンの前に日本酒がでてきましたが ガツンとする日本酒 何かアテが欲しいなあと思ってたら ラーメンが出てきました スープ、チャーシュー、ワンタン、どれでも酒のアテになる ラーメンも日本酒も大満足でした
モチモチの麺と豚骨醤油スープが絡む、御成門にあるラーメン店
今年2月以来の「いし川」さん そういえばしばらく来てなかった 券売機もリニューアルして新札が使える様に 今日はノーマルのラーメンとライスをチョイスした お茶碗片手にラーメンスープを口に この組み合わせが最高 ご馳走様でした
こってりながらも食べやすく、背脂たっぷりの中華そばが自慢のお店
気になっていた背脂系のラーメン屋へ。中華そば、こってりを注文。いい脂乗せです。チャーシューもトロトロで麺とスープも絡んで旨い!途中辛味を投入し味変。パンチあり旨い!リピートですな、これは。
安定した美味しさのつけ麺!言わずと知れた人気店
いつもはつけ麺を頂いてますが 「二代目らーめん」1,200円をチョイス いつもながら店内満席ですが丁度一席空きあり 待つ事数分で着丼です。 器が熱々両手で下ろす とにかく旨そうなビジュアル お腹が鳴ります 麺はつけ麺と比べると細くストレート チャーシューは厚みがあり今日はかなりほろほろ 蓮華でも切れる柔らかさ これが2枚ある! 歯応えあり麺との相性の抜群 スープも濃すぎず美味い 味玉にこのスープを染み込ませると抜群に美味い ボリューミーなつけ麺もいいですが 最後まで熱々のラーメンもおすすめ! また寒くなった頃来よう! ご馳走様でした
人気すぎてなかなか入れない、コルトレーン好きの店長がいる坦々麺のお店
香ばしい胡麻の風味たっぷりのスープに生姜を感じる☺️美味しい。食べ途中から体ぽっかぽか☺️(体に良さそう①) レギュラーにすると水菜やらニラやらいろいろな野菜が入っているので、これもうれしい☺️(体に良さそう②) いつもラーメンは麺を残すか、それを見越して少なめにするかなんだけど、ここでは完食!!他の担担麺も食べてみたいので、再訪リストに入れときます❣️
豚骨ラーメン発祥の地、久留米のラーメンが味わえるお店
馬刺 1,200- ・最強の焼きラーメン 900- ・飲み放題(60分) 1,780-
味噌ラーメンがクセになる。内幸町で創業40年以上の元祖札幌ラーメン
同じく10分弱の待ちで、先ずは拉麺が来ました。 味噌は白味噌系で、決して甘くは無く、大蒜や肉の出汁を感じますが、それでいてマイルドです。中細麺に焼豚、メンマ、葱、追加のもやし、バターは約10g程度でしょうか。一味を振りかけ、バターを溶かしながら麺に絡めると濃厚さと塩味が加わり、何とも言えませんね。 餃子はやや小振り、個人的にはもう少し焦げ目が欲しかったですが、注文時に言えば良かったのでしょう。 餡は野菜中心の柔らかい餡で、私は辣油とお酢でいただきました。 食べてる途中で、以前横浜駅のジョイナス地下一階で、同じ店名で白味噌系の拉麺で繁盛していたお店(2015年閉店)を思い出しました。系列とか姉妹店では無いようですね。 また、伺いたいと思います。