更新日:2024年05月09日
三鷹一番のラーメン屋さん
ラーメン激戦区三鷹が誇る人気店の一角、健やか。ようやく訪問が叶いました。 健やかの名のとおり無化調無添加で身体に優しいラーメンがいただけます。 休日12時前にうかがうと待ちなし。 ちょうど満席になり後ろは列ができていました。 ◆塩ラーメン 950円 をオーダー。 スープは鶏と牛骨をベースにあさり、煮干しで仕上げた動物と魚介の合わせ出汁。 一口目の印象は、すごくあさり。 ただ飲み進めていくと、あさりだけが強いわけではなく鶏や牛骨でまろやかな旨味もあり、うまくまとまっています。 塩味控えめで、飲みやすいです。 その分麺とは絡みにくいので、小麦の味が強調される麺でした。ここは好みがわかれるかも。 麺は自家製の100%小麦。 細めストレートでパツッとした食感です。 チャーシューは薄いけれど味が凝縮され噛み締めるとじゅわっと口のなかに美味しさが広がりました。 ネギがもうすこしシャキッとしてるとより良かったかな。来月からトッピングを見直すそうなので期待。 本当に健やかになれそうな、身体に優しい一杯でした。 到着からお店を出るまでわずか15分!次は煮干し食べにきます。
今週月曜の1杯、三鷹の『ラーメン裏健やか』で濃厚煮干♪休みついでに月曜しか食べられないこちらへ。 一口目から煮干し全開な濃厚スープに啜り心地の良い弾力のある麺がよく絡みうまい(^^)q濃厚故に後味も引くけどくどさがないので心地よい余韻に。 キャベツを使っているのが特徴的♪ 美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
2軒ハシゴの締めラーメン。 ここは日本酒も楽しみなので旬の白子ポン酢と生牡蠣を前菜にしてちょい飲みしてからラーメンを。 播州一献。辛口でスッキリしてるけど深みがある。。なんて言っても酔ってるからよく分かんない笑 ラーメンは人気店、さくら井の物。不味いわけがないけど、最近このくらいのラーメンは沢山あるな…。坦々麺にしておけば良かったなと少し後悔先に立たず
味噌とキムチの風味が交わったスープのチゲ味噌ラーメンが美味しいお店
会社帰りに「日高屋」で餃子とサワーで軽くやって〆に中華そば、それを今の世でも“平凡な一日のささやかな贅沢”の1つの選択肢に取っておきたい。 ひさびさに訪れた「日高屋」は壁向きのカウンターが1人ずつ卓上パテーションで仕切られてまるで「一蘭」みたいになってたけど、いつかあの衝立が取れる日常が戻ってくるといいな。 2020年9月11日訪問 中華そば 390円 醤油スープ、細縮れ麺 チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔 #U400ラーメン
三鷹の焼鳥山もとの隣にあるラーメンとつまみがいただけるお店。 この日はゼロ利用でこちらへ。 300円均一の小皿料理と旨いラーメンでナチュラルワインとクラフトビールがいただけます! まずは冷蔵庫からクラフトビールを取ってきて乾杯! アテは山形豚ロース叉焼と山わさび、もち豚の雲白肉(ウンパイロウ)、糸島メンマナムル。 どれも300円!?ってくらいのクオリティ。複数人で来れば全制覇もできそう。 1人できて軽くつまんで〆にラーメンというのもアリですね。 この日は本会があったのでラーメンは食べられず…
トロトロの味玉が人気のラーメン店
季節ごとにいろんなラーメンを出されています。定番の醤油ラーメンを今日は。ぶし系の豚骨、麺との、相性もバッチリ!次回は徳島ラーメン
購入した食券は、「味噌カレーラーメン」 ※ライス無料。(今回は麺大盛せず普通に) ドッシリした力強い麺に、ややホロホロ崩れやすくなっていた肩ロースチャーシュー。 スープはややカレーに寄っている印象はありながらも、濃厚味噌が味わいの分厚さを出していて、強さを感じさせられました。 ここまで多種多様な味噌ラーメンを味わえるのは花木流味噌ならではですね。次回は基本の「味噌ラーメン」を食べようかなぁと思います(^ ^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.85
こってり美味しい横浜家系ラーメン店
【壱角家では油そば♪こちらの方がオススメよ♪☆フランチャイズが好調の家系ラーメン店】 東京都武蔵野市中町。平日お昼です。ラーメン店がとても充実している三鷹で、敢えてチェーン店を選択。ただ単に時間に余裕が…
【1軒目~〆まで】ラーメン酒場!居心地の良い酒場で、美味しいお酒と創作料理を♪
ラーメンも美味しいですが、そのほかの食事もどれも美味しい。ラーメン居酒屋です。へべすサワー大好き。コースも大満足です。コロナ禍に負けず頑張ってください。