更新日:2025年12月04日
香り立つスパイスと自家製麺が織りなす、痺れと旨味の“中華麺ダイニング”
2015年オープン。 新潟にある三宝グループのラーメン店。 「全とろ麻婆麺」¥1150 下は動物清湯な感じです。 餡はとろみ強く麺によく絡み 程よい辛さで美味しいです。 自家製ストレート麺はツルッとしているが けっこう硬めの茹で加減。 卓上調味料類も豊富。 昼時外して行きましたが常時満席で 女性層からもかなり人気なお店でした。 #目黒区 #ラーメン
香り高いスープと絶妙な麺が印象的なゆず胡椒ラーメンの名店
2025/4/22 デートバック投稿。恵比寿の客先で商談の後,足を伸ばしてAFURI(阿夫利)へ。オーダーはやはりゆず胡椒ラーメンです。麺の柔らかさが絶妙で、AFURI独特の香りがするスープ。かなり久しぶりですが,すぐ記憶が戻る個性的な味ですね、安定してます。
奥深い魚介の香りと炭火チャーシューが際立つ、中目黒の新しい醤油ラーメン体験
【中目黒 味玉中華そば】 『2025年ラーメン194杯目』 ⓪まとめ しっかりした醤油の味わいを感じられるスープに 腕肉を使用した 吊るし焼きチャーシューのしっかりした味わい 太縮れ麺は、スープに負けない存在感で旨い ①最寄駅 中目黒駅より徒歩5分(400m) ②混雑状況 ランチは混雑必須 ③雰囲気 カウンターのみ ④決済情報 クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 なし ⑥コメント 月曜日は、祝日でお休み 実家に行こうと家からぶらぶらと歩いて 少し遠回りをしようと中目黒を抜けるルートで 何の予定もないからね〜 中目黒駅近くに気になったお店があったので リサーチをしに区役所近くに去年オープンした 此方のお店を覗いて見ると すんなり入れそうだったので思わず入店 これから実家に行ってご飯があるんだけどね〜(笑) 注文は、店内の券売機で 『味玉中華そば』をポチッと カウンターに座り食券を店員さんに 気になった『太麺』変更をお願いしてお金を 店内を見渡すとこの字のカウンターがまだ真新しい 醤油のいい香りがほのかにする感じがいいね 待つこと3分ほどでラーメンが 琥珀色した綺麗なスープに 味玉、チャーシューがいい感じ 青菜の色味もいいね 真ん中のナルトがポイントかも スープは、熱々で少しパンチが効いている感じ 麺はスープに負けない存在感でめちゃくちゃいい チャーシューが噛むごとに旨味が溢れます。 味玉中華そばは、1,150円 太麺変更は、+200円です。 ご馳走様でした。 [味玉中華そば] 【特徴】 豚のゲンコツ鶏ガラのスープをベースに 煮干し、昆布、鯖節などを加えて じっくり炊き出したスープ 醤油の味わいもしっかりしていて熱々 【麺】 太縮れ麺 通常は、中細麺ですが+200円で太麺に変更可能 【トッピング】 炭火吊るし焼きチャーシュー、味玉、青菜 メンマ、海苔、なると 【無料調味料】 ホワイトペッパー、ブラックペッパー、煮干酢 食べるラー油、昆布酢、みかん一味 【一言】 しっかりした醤油の味わいを感じられるスープに 腕肉を使用した 吊るし焼きチャーシューのしっかりした味わい 太縮れ麺は、スープに負けない存在感で旨い 味変に昆布酢を入れると味がまろやかに スープ飲み干す一杯です。 #中目黒ラーメン #ラーメン日記 #スープの香りよし #スープを飲み干すラーメン #スープ絡まるちぢれ麺 #太麺モチモチ #麺やみかん #川合大 #味玉中華そば #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #中目黒 #nakameguro #日本食 #japanfood #japanesefood #ramen #noodle
手打ち麺の旨み溢れる醤油ラーメン専門、懐かしさと上品さが同居する一杯
手打ち麺生地を茹でる直前に延ばし切り分け手揉みする本家 麺や七彩と同じ方式の手打ち あさまに開店30分前に来店で8番目一巡目の末席をゲットです, 完全キャッシュレス決済の券売機で醤油らーめん1200円を麺の量中200gで注文しました, 直前に炙った2種のチャーシューの赤身は柔らか脂は甘く香ばしい,ムッチムチの手打ち縮れ麺に丸鶏の旨味が効いた醤油スープが良くからみスープまで完飲して美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)連食で次の店に移動します꒰⍢ ꒱⁼³₌₃
鶏と煮干しの融合、洗練スープが主役のご褒美系ラーメン
味玉濃厚鶏ニボらぁ麺 1600円 和え玉(醤油) 350円 . 今日の昼飯 実は遠出しようかと思ってたけど ずっと尾骨の痛みと付き合ってて 今週はちょっと調子悪くて 長時間の車はきびー感じなので 悩みに悩んでここへ BreakBeatsは大昔に行ったことあって その後超人気になり… ここは3店舗目?らしい 30分前到着、久々のPP 着席着丼 スープをズズッ!うんまっ! 煮干感はあるんだけど 極力抑えられてて 鶏と旨く合わさって クオリティ高いスープ 麺をズズッ!うんまっっ! ストレート細麺さいこー いいねスルッといける 硬さもいい チャーシューはちょっと燻製っぽい香り 玉ねぎ、岩のりなどなど いい組み合わせ 和え玉の醤油をズズッ!うまっ! 極細麺とは珍しいかも しっかり硬めにバリカタくらい? してあるから十分うまい 当然つけ麺風にして食べるよね ぺろっと頂いて、珍しく完飲 いやぁさすがですね 看板に偽りなし 超満足 ごちそうさまでした! #RamenJazzyBeats #鶏ニボらぁ麺 #味玉濃厚鶏ニボらぁ麺 #和え玉 #目黒区 #中目黒 #感想はあくまで本人の主観 #ラーメン #らーめん #つけ麺 #つけめん #麺スタグラム #麺stagram #麺活 #飯テロ #ラー活 #ラーメン好き #ramen #noodles #s2000 #ドライブ #HONDA
クリアなスープと熟成チャーシュー、上品さが光る絶妙ラーメン体験
新宿に本店を構えるラーメンはやし田さんで塩ラーメンを実食!コクのあるスープと細麺、刻まれたメンマ、複数のチャーシューが絡み合い、美味でした★
柚子薫る多彩なつけ麺と一品料理が楽しめる駅近のお洒落空間
中目黒の駅近にあるつけ麺屋さんへ初訪問!今回はマルトクつけ麺に厚切りチャーシューをトッピング。猛暑の中、迷ってたどり着いた甲斐があった!大満足の美味しさでした。 #カジュアルに使える #1人飯
デートでも使えるオシャレなラーメン屋。ワイン、日本酒など、ドリンクも豊富!
たぶん初めての野方ホープ。素直に美味しいと思いました。思ったほど脂もきつくなくて、食べやすい。中目黒は店内も広いです。 #中目黒 #〆のラーメン #活気がある店内
軽やかな冷やし鶏そばが暑い季節に元気をくれる駅前ラーメン
季節限定「絶好調冷やし鳥そば」950円 なにがどう絶好調なのか分からないけど、暑い日に元気になりそうなネーミング サッパリしてて、でも鶏肉がしっかりタンパク質ある感じで、上に乗ってる肉味噌?を絡めて美味しくいただきました。 いろいろトッピングもできるんだけど、試さずに一気に食べちゃった。 今思うと「うめ」か「柚子胡椒」を使ってみるべきだったと後悔 また次回の楽しみに取っておこう
区役所で楽しめる、ボリューム満点ランチと名物カレーの食堂
【中目黒、目黒区役所名物のエビフライ付きブラックカレー】 目黒区役所の中にあるレストランへ初訪問。 12時台は混み合い方がすごいと聞いていたので、 13時頃に伺ってみると、 本日の定食が少し売り切れたりしてました。 お目当てにしてたのは区役所名物ブラックカレー。 売り切れではなかったのでオーダー。 ●目黒区役所名物ブラックカレー カレールーはソースポットに入ってて、 別添えでの提供です。 2本の大きなエビフライが目を引きます。 中のエビの身も割とぷりぷりでしっかりしてる。 カレールーをかけて食べてみると、 一口目の印象はめちゃくちゃ甘い…という感じで、 かなり見た目の印象と違くてびっくり。 スパイシー寄りかと思ってました。 甘さ含めコクがすごいあるカレーでした。 ただ、あとを引く辛さが少しあり、 食べ進めていくとあれ?あまり甘さを強く感じない… と思うような味の感じ方が変わっていく感じ。 最後食べてる時はそれなりにスパイシーに感じました。 なんか不思議な感じのカレーでした。 粘度は割とドロドロよりです。 ルーが多めなのでご飯大盛りでもいいかも。 選べる小鉢が1つ無料だったので、 温玉メインのポパイをもらって、 カレーにトッピングしていただきました。 これは嬉しいトッピングになりました。 区役所だということもあると思いますが、 節電のためかクーラーあまり効いてないので、 なかなかの暑さに苦しみましたが、 カレーは満喫できました。 ただ、外部向けの値段は980円で、 なかなか役所ランチにしては豪勢です。 とはいえエビフライが大きめで2本ついてるので、 コスパはそれなりではないかと思いました。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #目黒区役所 #目黒区役所レストラン #ブラックカレー #名物メニューはこれ #エビフライ #ランチ
和牛と野菜が両方楽しめるボリューム満点ラーメン店
和牛バラ和え麺1300円。 中目黒、駅からは少し歩いたところにあるラーメンと定食のお店。こじんまりとした店内、キャパは大きくはないです。 いただいたお料理はボリュームがなかなか多く、肉々しいラーメンでした。濃いめのお味で野菜も摂れて、美味しかったです。 中目黒のランチの際にはぜひ。
【中目黒、麻醬麺が美味しい銀座の老舗ラーメンの移転店舗】 中目黒アトラスタワー2階にオープンしたラーメン屋。 元々は銀座にあったお店が老朽化で移転したらしく、 中目黒の駅前の好立地にはいってます。 駅前からすぐの好立地とはいえ、 路面店ではないので知らないと見つからなそう。 この日は冷やし麺を食べたくて訪問しました。 ●冷やし麻醬麺 酸味の聞いた胡麻と昆布水、豆乳のスープ。 麻醬、三つ葉、メンマがトッピングです。 そして器がすりごまの鉢になってるのが面白いです。 確かに胡麻がしっかり主張してる。 卓上には追いすり胡麻できるアイテムが置いてある。 創業当時と同じという細麺はしっかり締めてあり、 つるしこでなかなか美味しい。 昆布水がスープを麺に絡める仕事をしてて、 しっかりと胡麻が効いたピリ辛スープが味わえる。 たまに来る三つ葉が地味にいい仕事してる。 ちょっと邪道系ラーメンな感じはあるけど、 体にも良さそうで美味しかったです。 ●2分の1チャーハン チャーハンはパラパラだけど水分飛び切ってて、 しっとり感はあまりない。 焦がし醤油の風味が特徴的なチャーハン。 温かい麺との方が相性よさげです。 なぜかラーメン屋とは思えないお酒の充実度。 昼から飲める、も売りにしてそうでした。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #ラーメン #ABCラーメン #銀座発祥 #アトラスタワー #麻醬麺 #冷やし麺 #チャーハン #昼飲み
濃厚さとコクが楽しめる新感覚どろっと系ラーメン
中目黒に新しくできたラーメン屋さん。 京都のあるお店がこちらに進出してきたみたいです。 最初は濃厚豚骨のみそして極濃豚骨、そして旨辛豚骨と提供が増えていく形です。 券売機で濃厚豚骨をチョイス。 スープは結構どろっと系。極濃豚骨だとさらにどろどろっぽい。 どことなく天一っぽいスープの味わいだなぁ。鶏ガラと数種の野菜を一緒に強火力で焚き込んでいるからかな。 濃厚ですがくどすぎずコクがある味わいでおいしくいただけました。 極濃豚骨も気になります。