鶏と煮干しの融合、洗練スープが主役のご褒美系ラーメン
中目黒駅から徒歩圏内のこちらのお店は、天草大王などの地鶏と複数の煮干しを用いた濃厚かつ奥深いスープが特徴。ブレンダーで泡立てられたクリーミーなスープは、まろやかさの後に煮干しの旨みが広がり、えぐみのないすっきりした後味が魅力です。麺は三河屋製麺によるパツパツ食感の細ストレートタイプ。2種類のチャーシュー（しっとりレアとスモーキーな炙り）や味玉、ワンタンなどトッピングも贅沢。タッチパネル食券・完全キャッシュレスで、カウンター席の落ち着いた店内は一人でも入りやすく、事前予約や整理券によるスマートな入店も可能です。少々高めの価格設定ですが、そのクオリティには納得との声が多く寄せられています。