中目黒駅から3分くらい、web予約も出来るBreak Beatsの3店舗目となる人気店。 この日は、特上醤油らぁ麺 1,780円を注文。お店のフラッグシップの鶏ニボか悩んだけど、本店の醤油はなかなかハードルが高いので、思わず醤油に。 醤油スープは、天草大王というブランド鶏を使った鶏の旨み全開のやつ、醤油も4種ブレンドしているらしく、深みがあってまろやかで美味い。 麺は中細ストレートでパツパツ系、この醤油スープにぴったりで美味い。 具材も抜かりなし、マッカランの卵、薫香の効いたチャーシュー、ぷりぷりのワンタン、どれも完璧。 ただ予約費用入れると2,000円超え。原材料高騰とか色々あるけど、もはや高級ランチ。いつでも気軽に、ではないのは残念だけど、今度は鶏ニボも試してみたい。ご馳走様でした。 #予約制 #テーブルチェック #ブレイクビーツ
080-5124-4916
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Ramen Jazzy Beats ＠ 中目黒（元「恋泥棒」の場所） 2024年8月11日オープン。 ミシュランにも掲載された人気店「Ramen Break Beats」（祐天寺）が、鶏白湯の2号店「Ramen Afro Beats」（新宿御苑前）に続き、地鶏と煮干しの3号店を中目黒にオープン。 TableCheckからの事前予約（手数料500円、毎日午前0時に7日先までの予約）とAirウェイトによる整理券（10時と16時から）の二つの方式。行ったのは13日で0時にTableCheckを試みたが、空席が出てこなかった。でも7時半頃に再度試みると20日（7日先）の午後と夜の席が少しだけ空きがあった。 一方、整理券の方は11時半開店に対して、11時店頭着で19番目の20人待ち。13時頃かな、と予測。所用を済ませ、近くの喫茶店で待機し、予想通り13時に入店着席。 主なメニューは、鶏ニボらぁ麺1380円、鶏ニボチャーシュー麺1800円、特上鶏ニボらぁ麺1850円、和え玉（煮干し）350円、未発売の鶏ニボ混ぜそば1100円など。 営業二日目から提供開始の「特上鶏ニボらぁ麺」を購入。基本メニューとの違いは味玉、ワンタン、チャーシュー増量。 スープは天草大王（地鶏）と数種類の煮干し。鶏と煮干しだと都内によくある味かな？と思ったらさにあらず。見た目、煮干しがガツンと来そうな色合いだが、意外と上品。奥行きのある味わいは貝を使用した塩ダレや生姜と葱の香味油及び地鶏の鶏油効果か。さすが“ビーツ系"、実においしい。 チャーシューは2種類。肩ロースの吊し焼きスモークチャーシューが香り、食感、味わい、いずれも秀逸。大きめのロースもグッド。他に特上なので味玉、ワンタンも上質、九条葱、カレー風味の揚げゴボウやバラ海苔も味変的アイテムとして良好。 麺は三河屋製麺の細ストレート。 麺、具、スープ、どれもそつなく完食完飲。個人的にはかなり好み。 ただ、価格帯と現時点での食べに行く難しさでしばらくしたら整理券ではなく、普通に入れるのでは無いかと思います。入店時と退場時に元気の良い挨拶で好感接客。
Ramen Jazzy Beats＠中目黒 店「8月以来ですかね〜」 大「えっ！あ、そう、それ以来、ですか、ね。」 自分ですら、前回来た日なんて覚えてないのに、人が来た日をよく覚えてるなぁ〜（笑）。 鶏にぼの店だったが、味をリニュアルし、煮干しベースの醤油と塩、鶏ニボ、まぜそばの店になった。 相変わらず、盛り付けは美し〜。
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 12/9Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 祐天寺の名店「Blake Beats」の3店舗目。ブレビと一緒で、予約制？なのかな？みたいだけど、普通に空いていれば入れます。 推しは鶏ニボラーメンで、最初はそのメニューだけだったみたいですが、行こうと思って調べたらブレビみたいに醤油らーめんもメニューにありました。 悩んだけど趣旨完結鶏煮干しにしました。 ちなみに支那そば屋監修「恋泥棒」の跡地。デフォで1380円します。中目黒という立地を考えても高い。 【メニュー/金額】 鶏ニボらぁめん 1380円 【スープ】 鶏が入ることで煮干しがマイルドになって美味しい。ブレンダーで泡立てるからぬるい。この工程っているのかなぁ。スープの味自体は非常に美味しい。 【麺】 三河屋製麺製。中細ストレート麺。 【具材】 チャーシュー ┗レアチャーシューと豚バラ。レアチャーシューは柔らかく、豚バラは香ばしく美味しい。 ねぎ、岩海苔、揚げごぼう ┗岩海苔と揚げたごぼうに関してはあってもいいけどなくてもいいかなぁというのが正直な感想。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
中目黒Jazzy Beatsへ。ここは今や名店、祐天寺のBreak Beatsの3号店。2号店は新宿御苑のAflo Beats。今回で全店制覇。初めてのためお店の方と相談し1番売れるという鶏ニボシを。胡椒＋スモーキーな香りがたまらない。スープは鶏白湯のような滑らかさ。麺線は芸術的に綺麗。思わずスープまで完飲。
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Ramen Jazzy Beatsの店舗情報
基本情報
| TEL | 080-5124-4916 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 予算 |  ランチ：〜2,000円  ディナー：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ日比谷線 ／ 中目黒駅 徒歩3分（210m） 東急東横線 ／ 代官山駅 徒歩11分（860m） 東急東横線 ／ 祐天寺駅 徒歩12分（940m） |
サービス・設備などの情報
| https://www.instagram.com/ramenbreakbeats/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/ramenjazzybeats |
更新情報
- 最初の口コミ
- Hiroyuki.Y
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- 愁子. I
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