更新日：2024年01月08日
鶏と豚の濃厚なスープのラーメンが評判、練馬のラーメン店
周りのラーメン屋さんが混んでいたので、久しぶりに行ってみました。 本日限定のエビ塩バターまぜそばのチャーシュー＆味玉トッピング、麺300gにしました。 ビジュアルは中々のボリューム感で干しエビがこれでもか！って言うくらい入っています。オニオンフライも盛り付けてありサービス満点です。 丼の底に塩ダレが溜まっているので良く混ぜないと味にムラが出ます。お酢はお好みで調整出来ますが、個人的には大さじ一杯くらいが丁度良かったです。 濃い目の塩ダレでコシのある太麺ストレートだから食べ応えあります。思いっきり喫食すると干しエビが喉につっかえて咽せます(￣∀￣)エビの出汁が効いているかと言えば微妙かな？バターも気前良く入っているのでコクはあると思います。 厚切りチャーシューは軽く炙ってくれると完成度が高まる気がしました。 ご馳走さまでした、また行きます。 #味玉はトロッととろける #遊び心あり #ボリューム満点 #太麺モチモチ #限定メニューあり #チャーシュー多め #コスパ良好
練馬、富士見台駅からすぐのそば屋さん
久しぶりの煮干しラーメン食べました。 本当はこの前食べた乱切りそばを食べるつもりだったのですが券売機の前で方針変更（笑） 朝ラー食べるとなんとなく調子がいいので。 富士そばの煮干しラーメンは、スープの煮干し感が凄くて若干とろみもあり本格的です。 そしてツルツルシコシコの縮れ麺はそば屋が出すラーメンとは思えません。 具材はチャーシュー、ゆで卵の半身、メンマ、わかめ、なると、ねぎと申し分ないです。 ご馳走様でした！
