更新日：2024年11月13日
醤油スープと極細麺の組み合わせが絶妙！築地にある懐かしいラーメン店
2024年41投稿目 築地場外にある若葉さん 超あっさり中華そば 麺は、細麺 具は、チャーシュー、メンマ、ねぎ とてもシンプルな中華そば だから、朝からでも食べられるんだろうなぁ #朝ラー #昔ながらの中華そば #築地
醤油ラーメン¥870- 笠岡ラーメンは岡山のご当地麺。 親鳥を使うことと、たっぷりの鶏油が特徴だとか。 恵比寿の『綾川』を思い出しますね。こちらの方が歴史はありそうですが。 最近、醤油ラーメンを食べる機会が多いです。 醤油のシンプルな味わいが、営業にはサクっと食べられていいんですよね。 今回はグルメサイトで評判のいいこちら。 ハイテク食券機だけど現金オンリー。 コップがステンレス製で好印象（笑） スープはサッパリした醤油ベース。 生醤油かな？ かなり香りがいいです。 麺は中細でウェーブを帯びています。 コシは残っていませんが、歯ごたえがあっていい。 親鳥チャーシューはしっかりゴリゴリ食感。 胸肉はビックリするくらい柔らかかったです！ メンマと薬味ねぎ（辛め）。 オーソドックスな構成で、醤油の旨味を味わえる一杯でした。 味噌も食べてみたいですね～ごちそうさまでした！ #築地 #醤油ラーメン #親鳥 #Retty人気店
築地から勝どき方面へ歩いていくと、かちどき橋の手前にあるチェーン店のラーメン屋さん「みそ熊」 遅めのランチ。 「餃子3個、唐揚げ2個、味噌ラーメン」 みそ熊セット1,080円。大盛り無料との事で大盛りに！（普通300g、大盛500g、超大盛800gの変更が無料） セットの餃子、唐揚げでまずはビールを飲み締めで味噌ラーメン。 普通の味噌ラーメンだが、美味しくクセになる感じ。 味変の薬味も多いので、飽きずに食べれます。 1階カウンターで、2階テーブル席。 店員さんが少ないので、2階で飲みながら…の時は時間に余裕がある時の来店がお勧め。 #築地ランチ #勝どきランチ #味噌ラーメン #餃子
築地、築地駅近くの中華料理店
隣のお爺さん、ラーメンお代わりして２杯食べてた！ 写真は広東麺半チャーハン。野菜が細かく刻まれていたのが日式中華流なのかな？
唐辛子とニンニクをあわせ、そば粉を練りこんだ黒色麺が特徴のラーメンの店
ラーメンよりも罪悪感がないので、つい牛すじ丼もつけてしまいます（笑）。そのヘルシー感から女性のお客さんも多いです。 ぜひ一度お試しを。
築地御用達、朝も開いている横浜家系ラーメン店
深夜11時のラーメン。常連ぽい若者や外国人の家族連れ、酔っ払いのおじさんらが続々来店。 生ビールに餃子にねぎチャーシュー麺。背徳感も胃も満たされたけど、胃もたれ間違いなし。 #カウンターで一人飲み #メニューが豊富 #一人でも気軽に入れる #ガッツリ食べたい時に #〆のラーメン
唐揚げがおすすめの、おかずからお新香まで細部まで手抜きがない中華料理店
土曜日のランチタイムに来店しました。以前は平日のランチタイムを利用した事があります。ランチタイムメニューは料理を2品選んで ライス、スープ、搾菜が付きご飯は、おひつに入ったお代わり用が用意されます。平…
何を頼んでも美味しいと評判の築地市場駅付近にあるラーメン屋
カウンターに座り、ラーメン・チャーハン・焼売を頼みます。もはや、前から頼もうと思っていたメニューは心に決めていた。同行者とチャーハンは半分ずつシェアです。 目の前で大将と女将さんが作るラーメンを拝見しつつ、会話もしながら良き雰囲気です。 しばらくしてラーメン着丼。昔ながらのビジュアルをしたラーメン。絹さやがドサッとのっかっており、厚切りの美味そうなチャーシューが二枚、メンマは細かくカットされており、ネギが散りばめられている。スープは若干少なめ、コショーをぶちかまして、無心で麺をすすります。 焼売はどでかい。醤油をたらし、からしをつけて頬張りました。さすが、築地名物のしゅうまい。こりゃうまい！ チャーハンはしっとり系で玉子やネギ、チャーシューのバランスが良い。これぞ町中華のチャーハンであるな。白菜のお新香も付いてきて嬉しいね。 いやはや、お腹いっぱい。スープはしっかり完飲しちゃいました。ようやくありつけた幸軒に満足して店をあとにしました。余は満足じゃ！
築地、築地駅近くの鶏料理店
テイクアウトで鳥料理を買った事はあったけど、中華そばを頂くのは初めて。 せっかく天気の良い日だったので、外のテラス席で、ビールとからあげと共に、私はむしどりそばを頂き、連れはとりそばを。 麺は細麺の固め、スープはさっぱりと優しいお味。 鶏肉は大きなものががっつり6枚と、拘りのラーメンでした。このフードコートは良いです！
