更新日:2024年03月04日
素材の味を活かした絶品「しょうゆ」「しお」らーめんをお楽しみください♪
今週火曜の1杯、花小金井の『たかのちゅめ』でしょうゆらぁめん♪休みだったので行きたかったこちらへ。 鶏と魚介ベースのじんわりと染みるスープにしなやかな麺がよく絡みうまい(^^)q最初鶏が来て後から魚介が効いてきて飽きが来ません。 肉の味がしっかりしているチャーシューも美味♪ 大変美味しゅうございました<( ̄︶ ̄)>
西荻窪のラーメン店「麺尊RAGE」の2号店として2020年にオープンしたお店。 麺尊RAGEといえば、ミシュランビブグルマンに毎年掲載されているし、めちゃくちゃ期待していきましたよ(゚∀゚)←ハードル爆上がり笑 到着すると、お昼どきなのにめちゃ空いていて マジでラッキー! オーダーは、昆布水のつけ麺タイプ。 つけ汁は、この日醤油・塩・濃厚煮干し・淡麗煮干し4種類から選べましたが、オーソドックスに醤油をチョイス! お腹減っていたのでチャーシューをトッピングしました。 提供までは、10分程度でした。 着丼した麺の入った丼。麺の方は、大判の低温仕上げチャーシューで覆われてかくれんぼ状態(°▽°) チャーシューの存在感は見た目以上に食べてみて旨さの方がインパクトあり。まさに肩ロースのローストポーク!塩味しっかりめで肉の旨味がジュワーって感じで手のかかった低温調理に感動です! 麺の方は、多加水の細麺ですすり心地プルプルなヤツ。鶏ガラベースの醤油つけ汁でシャバシャバなタイプですが、トロトロ昆布水のおかげでしっかり麺に味がのってイイ感じ。
小金井、花小金井駅近くのラーメン屋さん
頂いた小平スクラッチカードで2等500円が当たったし、何だか気分の良いランチになりました♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ヤッタ~! #小結 #2022年101杯目 #町中華探検隊 #ラーメン #油そば #マヨラー #つけ麺 #中華料理 #定食 #安心安定 #線路横 #再訪可能性高い #小平スクラッチカード2等当たった
昼はラーメン・夜は居酒屋、レトロな雰囲気の漂うお客同士仲良くなれるお店
「肉なすつけそば」¥850 「ミニカレー」¥150 (ランチ価格) 麺は中太か極太で選べたので極太を選択。 つけ汁は酸味と醤油味が全開。 動物系の味はそこまで感じることはなく かなり振り切ってるような仕上がり。 麺は自家製でかなり強い縮れと程よいコシ感。 肉なすということで コロコロチャーシューもたくさん入っていましたが ナスも1本分くらい入ってて嬉しい(^^)♪ 安くお腹いっぱいになれる良店です! #花小金井 #つけ麺
購入した食券は、「Gラーメン」、「チャーシュー」 ※野菜増し無料 ※麺大盛(230g)無料 麺は太めで、ワシワシとすすっていく感覚。正にガッツリ。大盛ではありますが、一般の二郎系と比べてちょうど良い麺量。 スープは濃厚な豚骨醤油で、まろやかでとろりとした舌触り。背脂多めで甘みもほんのり。重くなく飲みやすい味わいでした。 チャーシューは厚めな豚バラが丼一面にのり、しっとりした食感。箸でたたんで食べていき、ジューシーな肉を楽しみました。 G(じゃいあん)ラーメンという名ですが、見た目通りのガッツリ感。大盛でも苦しくなることはなく、ちょうど良い一杯でした。 ラーメンではこのメニューが1番人気、つけ麺だと鰹つけ麺が人気のようなので、それも味わってみたいなぁ、と思いました(^。^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★☆☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・3.8
麺類や一品料理など本格料理が豊富に揃う、地元で愛される中華食堂
何を食べても外さない感じですね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 「住みやすい街」大賞にもランクインしている花小金井で、平日お昼です。中華料理「しまむら」さんが長期休業中とのことで、その少し奥にある「栄信軒」さんへ初訪問。11時半過ぎ、先客無し、後客5名。二代目のご夫婦で切り盛りされています。1階はカウンター席×2、そして2階はかなり広くテーブル席×30ほどあります。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 五目揚げ焼ソバ 950円 白菜、モヤシ、人参、椎茸等が入った餡。更に、半茹で卵、チャーシュー、伊達巻、ナルト、海老等、いろいろ乗っています。賑やかですねぇ。お祭りだぁ((o(^∇^)o)) かた焼きそばが餡でフニュフニュになるか、ならないかが美味しいですよね(´ρ`) ちょこっと添えられたカラシがまた合うんだ♪︎ 最後にラーメンスープを飲んで、ご馳走さまでした。満足満足♪︎ (๑´ڡ`๑) #小結 #®️人気店 #町中華探検隊 #老舗 #昭和 #中華料理 #中国料理 #ラーメン #チャーハン #餃子 #2階あり #ジモティーたくさん #住みやすい街「花小金井」
ゆで太郎に朝そばを食べに行ったら「朝ラーメン」の表示があり思わずポチっと。 420円+大盛100円。 程なく出来上がったら蕎麦がラーメンに変わっただけの朝ラーメン。。。 汁も蕎麦のもの。。 これば如何なものか 不味くは無いけどね。やっぱりゆで太郎は蕎麦ですね。。