更新日：2024年10月31日
麺線の美しさに感動！洗練された特製塩・醤油ラーメンが味わえるラーメン屋
八王子に行く用事があったので、ついでにランチ。八王子駅北口徒歩5分程のところにあります。11時のオープン前に待っている人が5名。11時から1分程度過ぎた時点ですでに開店しました。店内はカウンター9席。入口の券売機で味玉ラーメン(800円)を購入して、6番目のカウンター席に座ると5分程で提供。 まずはスープ。マイルドで柔らかい感じの味わい。味わい深いスープで美味いd(^_^o) 麺は中細ストレート。コシの強さがありながらも、滑らかで風味も良い(^O^) トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ。スライスしたレアチャーシューは美味しいですねー(o^^o) 味玉の固めの半熟、太目のメンマはしっかりと味が付いています。麺とネギを合わせながらスープまで完飲完食♪ 塩ラーメンも食べてみたくなる素晴らしいスープでした！どうもご馳走様でした^ ^ #八王子 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ
上品なスープが人気のラーメン屋さん
『ラーメン』700円を注文。良心的な価格にまずは満足。 玉ねぎがのってるから『八王子ラーメン』になるけど、スープは魚介系（煮干鰮）なので自分好み。 今度はつけ麺も食べたい。
鴨中華そば 楓さん@八王子市明神町 全部のせ鴨だし中華そば ¥1700 LINE会員限定サービス ミニ豚めし 滝谷店長にご挨拶出来なかったけど来店❗️ 紀州鴨の奥深い旨味と豊かな出汁の旨味に醤油の旨味、コクが味わえる熱々スープが超旨い(★‿★)昇天(^O^) しなやかなストレート細麺は啜り心地良く、小麦の旨味も素晴らしい(≧∇≦) 鴨ロースと豚焼豚が両方楽しめて最高(♥ω♥*) チュルンとした皮と旨味が詰まった餡のワンタンがメッチャ美味しい❤️ 九条葱の薬味感も堪らない(≧∇≦*) ミニ豚めしはゴロゴロ焼豚が炙られていて香り良く、肉の旨味が凝縮されメッチャ旨い(☆∀☆) 甘目のタレと白米も良く合っていて美味しい(≧◡≦) ケーコ新店長にもご挨拶出来て良かったです♪ 鴨だしを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
【熱くなるぜ！レッドラーメン☆気合充分な武道家系譜のラーメン店】 東京都八王子市明神町。横浜家系ラーメン「武道家」国分寺店(「口」くにがまえ)の店主さんが独立されて、ご自身の地元である八王子で始めたラー…
味良しコスパ良しの中華料理店
「金山村」でランチサービスの「四川担々麺+焼き餃子」980円を頂く！ 四川料理が好きなんで、以前、店前を通りかかった際に気になっていた四川料理店「金山村」。「かなやまむら」ではなく「キンサンソン」と読むらしいです。今日は辛いものの気分だったので、ふとこの店を思い出し行って参りました！八王子を中心に何店舗かある四川料理店のようで、建物の横にある看板には「四川に行かないで、本場の四川料理が食べられる‼︎」なんて謳っちゃったりしています。妙にノリが軽いのは気になりますが、早速入店。カウンター席に通されました。テーブル席もあって夜は飲めそう。昼時ですがすんなり入れました。嬉しい。 メニューを見ると…多い（笑）ランチやらセットやら定食やら…何が推しかもわからないので、好みのまま「四川担々麺+焼き餃子」をオーダー。 まずは担々麺が着丼。どデカい丼にたっぷりの担々麺の上に見るからにシャキシャキのもやしと挽肉が乗っています。日式の汁あり担々麺ですね。美味しそう！まずはスープから。胡麻が効いた濃厚系の担々麺で、ちゃんと痺れも中華の香りも感じます。それに加えて酸味も感じる立体的な味でこれは美味しい！
