更新日：2024年11月18日
奇をてらったメニューじゃないにもかかわらず間違いなく過去に食べてきたどのラーメンとも全く違う別ジャンル。これだけラーメンが研究され尽くしてる中でまだこんな新ジャンルを生み出す余地があるのは本当にすごいです。一昔前に魚介豚骨ドロつけ麺が登場してニュージャンルとして定着したように新しい〇〇ラーメンとして広がりを見せるか見ものです。 もう少し焦点を絞ると非常に複合的な味で形容困難。私にとって味が複層的タイプで最初に頭に浮かぶのはもつけさんですがもつけさんは鍋のようなイメージでこちらとは全く違う 特徴だけを挙げ連ねるならとてもオイリーでお酢との相性がよいです(ラー油とともにお勧めされます)。麺は中太の手もみ麺(三河屋製麺)で程よいモチモチ。ペッパーも結構効いてます。全く別物ですが一番近いジャンルを挙げるなら喜多方か… 味玉もお勧めされるだけあって素晴らしい出来でした。ワンタンは突出した印象ではなかったです。
桜上水駅から徒歩5分にある、コスパ良しの油そばが有名なお店
カレーライスやラーメンも食べてみたいですね～ ごちそうさまでした！ #桜上水 #油そば #老舗 #Retty人気店
醤油ベースですっきりした味わいのスープは癖になる美味しいラーメン屋さん
普通に二郎系食べれますよ
休日お昼に伺うとすんなり入れました。 煮干そばが食べたかったのですが、日曜は煮干豚骨オンリーらしい・・Oh・・・ 気を取り直して ◆煮干豚骨そば 1100円 をオーダーしました。 着席すると、待ってる間に先にお盆とお箸が渡されます。このお盆おしゃれですね。 ほどなく着丼。 煮干と豚骨の果てしなく良い香りが漂います。 スープは、雑味の一才ない豚骨のクリーミーさに、後から煮干の苦味が余韻を残して、美味しい！ 麺は中細ストレート。自家製だそうです。 ここのラーメンはスープから麺、具材まで全て国産にこだわっているので、メンマの代わりにエリンギが入ってました。面白いです。 チャーシューは香ばしく炙られ、とろとろ。 スープはちょっとしょっぱめなので完飲はできませんでしたが、全体的にとても美味しく、満足でした。 接客も気持ち良いです。 願わくば煮干そばも食べたいなと。 平日限定なので行ける方はぜひ。 ごちそうさまでした〜 #私の煮干コレクション
杉並区にある、中華料理店だけどオススメはカレーライスのお店
シンプルなラーメンにも惹かれます。カレーラーメンなんてのもありますね。肉野菜炒め、レバニラ炒めなどの定食類も充実。オムライスもありますね。 先客は３名、後客４名。カレーを頼まれる方がやはり多いですね。直ぐ次の方は、私と同じカレーライスと餃子。 半チャンラーメンや、ちゃんぽん、餃子なども出ています。 中華鍋で一つずつカレーを作って行きます。ベースは町中華の命のスープ。 しばし待てば、カレーの登場です。ご飯半分って言ったんだけど普通盛りはあるよなぁ。 遅れて餃子も登場。 カレーは辛口と表記されているように、一口目で辛い、ややとろみのあるビター感を想像させるこげ茶色ですが、ビター感は出てこないですね。中華スープの奥深さが感じられる美味しいカレーですね。 具材は豚肉の薄切り肉や玉ねぎなどが目立ちます。 食べ進むと汗が吹き出して来ます。ご飯も良い塩梅に炊けていて美味しい。 餃子はやや細身ですが、野菜餡のたっぷり入ったタイプ。優しい味ですが、コクがありますね。コレは何の味だろう。 ご飯の量に苦戦しながらも完食。食べ終わってみれば、丁度良い量でした。
週末のお昼、ラーメン店でも良かったのですが、入ったことのないコチラヘ。Toshu初訪問。先客後客多数。店員さん２名以上。明るい店内で、家族連れ、カップル、お一人様と老若男女幅広い世代に利用されているようです。 ◆本日の注文◆ 東秀セット 836円 税込 初めてなので、１番人気と書いてある東秀セットを注文。メインはチャーハン、サイドに半ラーメンと餃子５個。10分と掛からず着丼です。パラパラ系チャーハンと餃子はまあまあ美味しい。ラーメンはねぇ。。。流石にラーメンばかり食べている私には物足りない味。醤油タレの化調ガラスープ、特徴のないやわやわな中華麺。。。お腹は満たされましたが(*ﾉωﾉ) Toshuさんに限らないけど、中華のチェーン店では炒め物や麻婆豆腐定食の方が美味しいかも。次回はレバニラ炒めか肉野菜炒め定食にしてみようかな(^_^ゞ #十両 #オリジン系 #桜上水商店街 #中華料理 #交通系IC可 #Wi-Fi有り #チャーハン #ラーメン #餃子 #テイクアウト可 #チームドボン♥️ #東京多摩支部 #再訪可能性有り(他店舗含む) #次回はレバニラ炒めか肉野菜炒め定食
