更新日：2024年05月16日
西荻窪の熊本ラーメン店、トロトロ角煮と生キャベツがいい感じ
ラーメンをネギ抜きでオーダー。 着丼したラーメン、うーん熊本ラーメンだなぁと再認識。 まったりしたスープ、腰のある中太麺。 久しぶりに食べたけど、やっぱり美味しい 味変に、クラッシャーでニンニクを３粒潰し投入しかき混ぜる。 強烈なニンニクの味、入れすぎたかな(笑) なので、高菜で中和？(笑)高菜旨い❗ 主張の強いスープになってしまいましたが、飲み干しました( ＾ω＾ )
八龍ラーメンがオススメ、スープが美味しいラーメン屋さん
味的には、炒飯は普通レベルかな( ＾ω＾ ) 冷やし中華はラーメン丼にて登場。丼に入っていると不思議な見栄えですね。 具材はチャーシュー・ゆで卵・モヤシ・ワカメ・キュウリ・コーン とこちらにもコーンが入っております(笑) 麺はもちろんラーメンと同じ麺、慣れ親しんだ麺です。 味は醤油ベース、酸味も効いて美味しかった。
肝心の台湾ラーメンは、中華そばのようであっさりでいて、少し辛味を感じる、イメージ通りの美味しさ。あっという間に完食。 樽だし紹興酒などお酒も豊富でまた夜に来たい。 #家族向け中華屋 #台湾ラーメンオススメ #ホッとする中華屋さん
