更新日:2025年01月12日
黄色の縮れ麺に濃い目のスープ、札幌発祥のラーメンを楽しめるお店
今日は六本木…私には似合わない場所なんですが野暮用で…ビルの1階だが奥まった所。 ラーメン食べて帰ります。 道路には看板が出ている。 一・三・五で有名な店。 一三五900円。 因みに一・三・五とは一麺硬く、三油濃く、五しょっぱく。 まあ、要するにそれを頼め…ということだろう… なんか、代替わりしたとか、券売機が入ったとか、撮影OKになったとか… 見た目、味噌にしか見えん… スープ、濃くしょっぱいケド、それを謳ってるならもう少しパンチ欲しいな。 麺も硬く? 初天鳳なのでわからんが、浜松町の店と比べると…まあこっちがオリジナルなんだろうケド。 調べると、もっと硬く、めんばりってのにして貰った方がいいみたいだな… チャーシューもなんか、ボソボソしてるし…早いうちにスープに沈めておこう。 あとはネギとメンマ。 とりあえず、醤油だけど一味たっぷりかけてフィニッシュ… 外国の方?3名体制。 悪くはないが代替わり前に来るべきだったか… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン120杯目
八重洲地下街と共に歴史を刻んで早や50年|オーソドックスな旭川ラーメンが染み渡る
旭川というので、醤油ラーメンを注文!ダブルスープの登場かと思いきや、澄んだきれいなスープの一杯が登場! シンプルで自分の好みには合っているのですが、メニューの一番上には「味噌」。また、私の周りの人は皆味噌を頼んでいました。 流されやすい私としては、次回は味噌でいってみますか!
細麺であっさり系スープとよくからむ塩ラーメンがおいしいお店
秋葉原にて 「煮干しつけ麺 肉増し」1,230円 「麺大盛」+100円 スープ:豚骨煮干背脂醤油+刻みタマネギ チャーシュー:豚バラ中ぶり2枚・豚ウデ中ぶり2枚 トッピング:ネギ・メンマ・海苔 麺:ストレートモソシコ中太麺 適度に飲んだ後ホテル近くの歩いて行ける範囲を検索してヒットしたお店に閉店間際の初訪麺。煮干しのPOPを見て券売機で肉味噌つけ麺をポチッとして着席時に煮干し変更をコールしました。しばしするとトッピング類も多めの盛り盛りで着丼。動物強めで煮干しも感じるスープで〆なのに300gの麺を一気に啜りました。ボリュームたっぷり腹パンです。 20241029夜 24’vol.167
鯵の煮干しベースの豚骨鶏ガラ野菜スープの食べやすいラーメン屋
2009年オープン。 このすぐ近辺にある『金伝丸』『光醤』も 同運営ぽくてだいぶ密集している。 旭川ラーメンと謳ってますが 看板メニューは多分味噌味らしい。 「特製味噌」¥980 圧力鍋を使ってる感じの濃厚なスープ。 味噌はけっこう弱めでまろやかさがかなり強い。 麺は菅野製麺所。 程よい縮れがスープにはよく合っています。 濃厚ですがあまり味噌味自体がしない印象。 #渋谷区 #ラーメン
さっぱり系味噌ラーメンが人気のラーメン店、醤油、塩も隠れファン多し
近くを通ったら、気になるメニューが目に入ったので入店しちゃいましたოර⌄රო 厚着のため、汗をかいて涼しいモノが食べたくなっちゃいました⁙ὸ‿ό⁙ 入口に券売機があり、食券を購入後、空いている席に座って食券を渡すシステムでした♫ オーダーは「冷やし担担麺」になりますოර⌄රო 山椒が効いていて、良い痺れがありました♫ #今年3件目の投稿 #麺活2件目
西新井駅徒歩2分、チャーシューも柔らかくて美味しい旭川ラーメンのお店
この日は塩ラーメン。醤油も味噌も、平均的な旭川ラーメン(ただし二十年以上前の味の記憶)の美味しさの実力だと思います。
早朝まで営業しておりますので、ランチはもちろん 飲みの〆などにもおすすめです♪
22:00過ぎるとラーメン難民が増えてる!? ラーメン屋さんも深夜営業が減ってきてるのか 西口のラーメン屋さんは行列ができがちになってた そんな中ばんから〜味噌つけ麺 もやしもたっぷり♪ 気づいたらライスサービスはなくなったんだな
人形町駅近くにて 「塩らーめん」880円 スープ:鶏豚魚介清湯塩+香味油 チャーシュー:豚ロース中ぶり1枚 トッピング:ネギ・メンマ 麺:弱ウェーブモソシコ中太麺 東京在住の先輩からいっぺん食っとけと紹介されて出張時に直行しました。確か旭川らーめんって醤油ぢゃなかったっけと思いながら券売機左上の塩をポチッとして着席。着丼すれば底が見えるんちゃうのぐらい透明感あり塩がキリっとしたスープです。玉子不使用のちょいちぢれでシコ感ある麺が合わされたよどみなくスッキリした1杯。無料サービスのとろろ昆布を途中で加えながらスルスルっと一気に完食しました。次回はご当地旭川でいただけたらなぁと思ってます。 20240321昼 24'vol.44
サイドメニュー豊富でちょい飲みにもおススメの旭川ラーメンのお店
商売っ気ないけど❗️ 12時ちょい前、先客ゼロ。店主はカウンターに座ってニュース観てるし(^^;) ちょっと不安な中、選んだのはミニC。味噌ラーメンと明太子ご飯のセット。 店主が厨房へ戻り調理開始。 暫くしてやってきた味噌ラーメン。 丼相から美味そうな予感があって急いで写真撮っていざ実食! やっぱり!美味い!!予感的中^o^ コクあるスープ。しかも熱々で麺もバッチリ。 細切りメンマ、モヤシの歯応えもグッド(o^^o) チャーシューもホロホロと柔らかで味もしっかり染みて旨い(^。^) 表面に薄らと油の膜があって最後まで冷めないのもプラス評価です。 明太子ご飯とコメの具合、明太子の質ともにヨシ。 ただし胡瓜の古漬けだけは本当に古いし表面は乾いてたので残しちゃいました(^^; これで大蒜、七味唐辛子も置いといてくれたら最高かも(^^) #味噌ラーメン #明太子ご飯 #旭川ラーメン
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