北区 博多ラーメン でおすすめのお店

中盛りなので麺が多めなのでスープに浸り切らないのだけど、博多ラーメンで替え玉した時みたいな感じになってる。蓮華と箸で麺を沈めてほぐしつついただいた。中盛りの麺もあっという間になくなってしまった。うまし。 入口はわかりにくいけど、営業中の看板を頼りに路地を覗くと確かにやってる。席間は広く仕切りもあり消毒用アルコールと思しきスプレーも。回転も速いので多少の列なら心配無用か。

先日車で前を通った時、雨にもかかわらず10名以上並んでいたのを見て調べてみたら、博多ラーメン！ それは行かなきゃ！と平日の15時くらいに向かえのニトリに車を駐車し、入店。（食後ちゃんとニトリで買い物しました） ひと口スープをいただくと、ちゃんとしてる❗️ 所謂博多ラーメンの味がする。でも、ちょっと一風堂に似てるかぁ。麺もちゃんとしてるし、胡麻もたっぷり擦りおろし、生ニンニクも潰していただいた。ひとくち餃子も期待！しかし、ひと口目でチェーン店の味がした。これも一風堂と同じかぁ。ガッカリ‍ 餃子の種も博多特有の食感がないほどのペースト状で惜しい！柚子胡椒も赤く添えてあり、実に惜しい。でもこれはまた行くな。

昔食べたときに塩分過多でもう行かないと思ってたけど、博多ラーメンがここしかないし、自分の記憶が盛られてしまっているのではないかと思い再訪問。 残念なことに自分の記憶は正しかった。 しょっぱくてキツイです。 キツイです。 そして… Rettyって低評価は目立たないようになっているのでしょうか？ コメントは良い評価のものしか現れていないのに店はガラガラ。 良い評価しか現れていないわりに人気店の称号は得られておらず… 星1だとコメント欄に掲載されなかったけど、星3に修正したら掲載されるかな〜