更新日：2024年05月28日
1から5まで辛さが選べる坦々麺が名物の中華屋さん
意外にお店広い！！ 辛すぎずで、美味しかった！ またランチでいこうかな〜
刀削麺が美味しくてすでに二度レポートしていますが、まだまだ気になるメニューあり。麻婆豆腐ライスセット950円。熱した石鍋で供されるそれは、悪魔の料理かと思うほど真っ赤でぐつぐつ煮えたぎっている。豆腐は丸…
麻婆豆腐が有名な仙川で大人気の四川料理屋
日曜19:00 予約 知り合いのおすすめで、ともにこちらで夕食を。 回鍋肉、酢豚、陳麻婆豆腐、春巻、玉子入り炒飯、 担々麺、ライス、ゴマ団子を注文。 料理は一品ずつ、丁寧に皿に盛られ、サーブされる。 回鍋肉は、大きな豚バラが入り、キャベツとタレの絡みも十分。 これだけで、飯が３杯はいける。 陳麻婆豆腐は、香辛料がしっかり効いていて、 挽肉もたっぷり。じわじわ辛さが追いかけてくる。 酢豚は、パイナップルとタマネギ、赤のパプリカにからっと揚がった豚肉。 パイナップルが肉の柔らかさを引き立てる。 炒飯は、ぱらぱら系でからりとしていて、美味。 昼時なら、炒飯だけで十分。 レベルが高い。 春巻は、揚げたてでアツアツ。 皮はぱりぱり。 ライスは新潟米を上手に炊きあげてあり、 中華料理店にしては満点の米。 何杯も食えてしまう。 ラストのごま団子。 こしあんは甘すぎず上品な味。 あつあつのごま団子は柔らかく、食後に欲しかった甘さを補給してくれました。
05.15（水） この日の仕事帰りには、三鷹駅からバスで調布駅前に出て、駅前の商業施設「トリエ」内にある「156」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 注文したのは、「特級鶏そば」、「鶏チャーシュー5枚」、「ネギ塩チキンご飯」 ※会計後払い制（レジあり・食券機なし） 麺は中細寄りで、加水率高め。ツルツルしており、ズズッとテンポよく軽やかにすすっていけました。 スープは濃厚な鶏白湯で、クリーミーなこともあってかエキスが染み渡るように旨みたっぷり。コラーゲンたっぷり。塩分濃度がちょうど良く飲みやすい味わい。あおさ海苔がプラスなアクセント。 チャーシューはしっとり舌触りな鶏むね肉がのり、スープに影響なく、一杯の中にシッカリ馴染んでいるトッピング。食べやすさも感じてきました。 丸ごみ鶏は、骨付き鶏モモが丸々1本別皿提供となり、スパイスが効いてとにかくジューシー。肉々しく一品料理でも良さそうな味わいでした。ちなみにこちらは「特級」にトッピングされる肉。 ネギ塩チキンご飯は、さっぱり塩ダレがかかった様々な形の鶏むねが多くのり、濃厚なラーメンとは対比的な味わいに。
定食メニューが豊富で何度も足を運びたくなる中華料理店
美味しい町中華を食べに、テクテク30分ほど歩いて、ジャスミン亭に行きました。 車で行けば良いものの、やはり飲みたいのでね。 町中華といっても、ちょっと本格的です。 水餃子に焼き餃子、四川風麻婆豆腐に若鶏…
調布市にある国領駅からすぐのラーメン屋さん
ここは夜のみにくるにはとてもよいと思う。ご馳走さまでした。
