更新日:2024年04月27日
五反田駅すぐ、美味しい日本料理のお店
隣席の女子は小松菜サワーであった。 写真#1、#2は、当店名物の「ウニ・オン・ザ・煮卵」である。ウニの甘み、イクラのプチプチ歯応えと塩味が主人公であるが、もっさりした煮卵があることでイクラが引き立つのである。 写真#3、#4は、里芋の唐揚げ、ブルーチーズ乗せであった。前の皿に残ったイクラをかけて食べると一層美味しくなる。里芋とブルーチーズを合わせることを思いつく才能がうらやましい。 写真#5は、ごま豆腐の揚げ出しと海老。胡麻の甘みと揚げ油の甘みを楽しむ。 写真#6は、北海道産の鰤しゃぶを、柚子胡椒と大根おろしを添えて、ポン酢を潜らせて食べる。焼肉も同じだが、火通しをプロに委せると仕上がりが違う。鰤の味もさることながら、湯にどれだけ潜らせるかのワザを楽しむ料理であると感じた。 社員#7は、松茸とつぶ貝の茶碗蒸し、つぶ貝は下に沈み、松茸は水面に浮かんでいる。ふわりとやって来る香りで目が細まり、噛みしめると滲み出る汁の豊かなエキスで、日本に生まれた幸せを感じるのである。 写真#8は、鰻の蒲焼きは、皮の固さが少し気になったが、甘めの粘度の高いタレが心地好い。
四季を彩る美しく繊細な日本料理を片意地張らずにゆったりと
品数に驚いたコース! どれも美味しかったです!!
季節を感じる旬の食材と細やかな職人の技をゆったりと
「鳥は、ここまでおいしくなれる」と謳う五反田の鳥料理専門店
【鳥料理と日本酒のマリアージュが秀逸】 <お店の立地や歴史> ・それがしグループ ・五反田駅A2出口4分 ・2013年5月オープン <店内雰囲気、利用シーン> ・カウンター席とテーブル席 ・大人な雰囲気 ・少人数にお…
旅するように日本酒を♪ 初代Mr.SAKEの郷土料理を中心とした和食のお店です。
2023年3月28日(*´-`) 日曜日、朝イチで雨の京都から、 雨の羽田、どしゃ降りの地元にバタバタと( ´ー`) 火曜日、地元の知人と五反田へ(^.^) SAKEstoryさん(*´∀`)♪ @sake_story だいぶおひさに(^o^;) 今日もお…
本格的な創作和食を堪能したい時にオススメのお店
デートより、女子会におすすめ! #目黒ディナー #目黒グルメ
四季折々の逸品料理が目白押し。ー厳選した旬の食材を豪華に使用した創作料理を堪能ー
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<大森駅徒歩1分>ご宴会に!コースは2時間飲み放題付きで★4000円~
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