更新日：2023年06月16日
雰囲気も味にも大満足！麻布十番の隠れ家的すき焼き屋さん
何年かぶりに来た久太郎。麻布十番駅が最寄りですが、駅からはちょっと歩く閑静な住宅街に入ったところにあります。古民家をそのまま使っており、一歩足を踏み入れるとおじちちゃんの家に来た感覚になります。ここは過去何度か訪れたことがありますが、すき焼きのお店だと思っていたらしゃぶしゃぶもあるんだそうです。ただ、来る前から脳内がすき焼きモードになっていたので久々にすき焼きいただきました。相変わらず美味しいお肉です。卵は使い放題、つやつやなご飯も出てきます。古民家だからか、美味しいお肉をおうちで食べているような感覚に陥ります。肩肘を張らなくてもいい雰囲気で楽しめる貴重なお店です。一階、二階とあり、二階は個室が二つあります。 #麻布十番 #すき焼き
五感で楽しむワンランク上のおばんざい・正統派の日本料理。
銀座にある和食の居酒屋さん⁈ 初めて連れて行ってもらいました。 かなり飲んだ後だったのでオーダーもほぼお連れの方にお任せで！ 自分で注文したのは会津の馬刺し！ 赤身が美味しいです。 その他には里芋の煮っ転がしやピリ辛こんにゃく、肉じゃが等和食の惣菜が色々と！ どれも上品でいて懐かしいような味で美味しい。 最後には炊き込みご飯を2種類に味噌汁と完璧。 写真を撮り忘れましたが日本酒も中々飲めないようなモノを頂きました。 コースもあるらしいので是非また行って見たいと思います。 #おばんざい #銀座 #和食 #日本酒
【個室完備】店主のおまかせコースで一期一会の料理と美酒を堪能｜京都の隠れ家割烹
今回は接待で利用しました。 グルメなお客さまにお店を選んでもらったのは割烹料理屋さん「銀座 佐々木」。 かなりクオリティが高いと思います。 銀座で割烹というと敷居が高い感じがしますが、ここ「銀座 佐々木」は隠れ家風ながら、気軽に通える雰囲気で使いやすいと思います。 格式張らずややカジュアルな雰囲気で気に入りました。 メニューはなくお任せで。 今回は@26,000円くらいでした。 あまりにも美味しかったのでお土産にも頂いちゃったのは「吟ぽて」と「吟いか」。 「吟ぽて」は舌触りがかなりなめらかなポテトサラダ。 「タマネギ」「キュウリ」「キャベツ」が入っているとのことですが、かなり細かく刻んであるらしく、食感だけではよく分からず。 味付けもシンプルに「マヨネーズ」「砂糖」「塩」のみとのこと。 「いぶりがっこ」とともに。 さらに「ゆかり」をまぶして。 大変レベルの高い、見事なポテトサラダです。 「吟いか」はイカ飯を揚げて甘辛く味付けした、これも逸品です。 もち米のモチモチさ、スルメイカの食感、それらを揚げることで旨味をギュッととじ込みめました。 なお、開始時間が早かったことと場所柄、自分たち以外はホステス連れの客ばかりでした。。
伝統と革新を取り入れた新しい日本料理を堪能できる、青山のシックな隠れ家空間
表参道の喧騒を全く感じない、静かで落ち着いた店内。意外と空いているのもgood pointであります。繊細で美しい和食、堪能いたしました。
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