繊細で口に入れるとほろりとくずれ、旨みが舌に残る絶品お寿司屋さん
日本酒の種類も豊富、そして辛め多め、どタイプ。
天然うなぎの地焼きがのった鰻重が人気、う鍋の〆はう雑炊の鰻専門店
"にょろ助" に名前が変わってから初めての訪店。 前回は "櫃まぶし" だったので、今回は "鰻重の特々上 蒲焼と白焼の二本乗せ" 銀座店以来の注文❗️ 皮がパリッと身はふわっとした地焼きの鰻はホントに美味しくて、…
たっぷり野菜が甘くて優しいお味の和食のお店
日本酒も王録を中心にこだわりなラインナップで食事によく合います。 また、記念の日にいきたいです。 #代々木上原 #東京 #和割烹 #ゆう #日本酒 #創作和食 #日本酒にこだわり #料理に合う日本酒
キリッとしめられた蕎麦が人気、刺身や野菜料理も絶品の居酒屋
最近オープンした若いご夫婦のお店です。 まずはビールを頂いて、野菜や魚を炭で焼く原始焼きをオーダー。原始焼きは時間がかかるとの事で焼きあがるまでの肴はタコとクレソンのサラダにしました。 8席位のカウンタ…
豊富なおでんダネと関西風のダシが楽しめる小料理屋のようなおでん屋さん
実際、他にも気になるお料理があったし、一杯目から日本酒は飲まないのでちょうどよかったです。 お通しのつぶ貝を頂きつつ、自分のお酒は頼みそびれたので瓶ビールを少し。お刺身の盛り合わせはとてもお上品に盛り付けられています。身が分厚くて贅沢な感じです。日本酒は数は多くないですが良いラインナップ。 焼き甘とうがらしは、香ばしさと甘みが絶妙です。自家製のからすみは、日本酒のお供として言うことなし。おつまみのラインナップが、さすがによく分かってる感じで幸せです。お猪口は干支の立体的な造形で、底なのでお酒を注いでしまうと見えないのですが粋なつくりでした。 そしてお待ちかねのおでん。 面白い種類がたくさんあります。巾着(裏)というのは具が違うだけでなく見た目が本当に裏返しなのは驚きました。ふわふわになった里芋や、お出汁をよく吸ったがんもが美味しかったです。お出汁はひとくちだとかなりあっさりしているように感じましたが、徐々に染み渡っていく心地よい美味しさでした。 店内は落ち着いた雰囲気ですし、お店の方たちはもちろん丁寧です。
和を大切にした優美な空間で、彩り豊かなかに料理をお楽しみ下さい。
年末と年始にかに道楽! かに道楽て、25年ぶりとか! うん。ふつーに食べられますよ⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎* 蒸しも生きてるものからやってくれます。 チェーン店ながらの安定さもあるし 子連れだと気楽に食べられて、…
日本人で良かった!新鮮な魚介類が味わえ、季節を感じられる最高のお店
代々木公園グルメ 大将がユニークな居酒屋さん(笑) お食事はハズレなし♡ 日本酒の種類がもう少し豊富だと尚嬉し #ワイン #wine #champagne #シャンパン#食いしん坊 #ハシゴ酒 #代々木公園 #代々木公園グルメ #居酒屋 #ポテトサラダ #白子 #日本酒 #yoyngipark #sake #oden #花とら
八丈島直送の海鮮を使うお酒と料理を楽しみたい人におすすめの居酒屋
日本酒も結構多い。 久しぶりな而今!美味しい〜。 名物と言われている明日葉の天ぷらがお気に入り♡ 身体にも良いらしいので、ぜひ食べてみて欲しい。ちなみに明日葉ハイもあったんですが、それは青汁のようだとの同行者の意見でした笑。
しみじみと日本酒が合う。 ●鰤 脂乗りのいい鰤は、おろしとイクラ。 日本酒と脂の相性がいい。 ●ひやおろし あかとんぼ2021 お次は仙禽。 華やかで爽やか。 ●和牛のハツ 肉は、和牛のたたき。 低温で火を入れた葱と柚子胡椒で。 ●新秋刀魚 魚は、香ばしく焼き上げた新秋刀魚。 あっさりした、浅漬けと一緒に。 ●七賢 純米 ひやおろし 山梨・白州からの日本酒。 まろやかだけど、フレッシュさも感じる旨さ。 ●豚舌しゅうまい 食感が楽しく、濃淡のある旨さがバランスよく ズバッと辛子が映える旨さ。 ●天恵菇と酒盗とクリームチーズ プレミアム椎茸の“てんけいこ”と酒盗、 白味噌と山椒を練り込んだクリームチーズ。 ●旭日 純米酒ひやおろし 出雲の旭日酒造から。 クイっといける辛口、でも旨みもある。 ●秋茄子の揚げ浸し 深く、じんわりと味の染み込んだ茄子。 秋茄子とひやおろし、堪りません。 ●勝駒 純米酒 最後は富山の小さな酒造から。 キレのある旨さ、終盤の料理にも合う。 ●モツ鍋 新鮮でプリプリな朝獲れのモツ。 胃袋に染み渡る旨さ。
銀座 ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける本格和食を味わう正統派江戸前鮨
日本酒はメニュー以外のおすすめも食事に合わせていただいた。 経験豊富な大将の気遣いもとてもよく、程よい距離感。 長い時間居ても気兼ねすることなく過ごせる居心地のよいお店。
日本酒も焼酎も種類豊富、珍味なつまみが多い和風レトロな雰囲気の居酒屋
7/29(金) 金曜夜〜 去年の秋以来、久々のココ。 19時過ぎから23時過ぎまで、しっかり4時間以上飲ませて頂きました*\(^o^)/* 肉、魚、揚げ、焼き、煮、天ぷらなどなど、相変わらずメニュー豊富で、相変わらずど…
昭和の雰囲気を感じる空間が和むと評判、隠れ家的割烹料理店
ご縁ある方の父上様行きつけのお店ということで7年ぶりの渋谷から飲み笑(^ ^)宮益坂上の隠れ家的な割烹屋さんです。もう30数年間やってらっしゃるとのコトでさすがに歴史を感じさせる佇まいです( ^ω^ ) お写真はオ…
一品一品に丁寧に造る和食 その時だけの旬な素材にこだわる本格派
優しいメニューがたくさん。 お店の雰囲気やお客さんの人種的にも落ち着いたお店です。場所柄、学生とかはこなさそう。 日本酒は有名どころ+αで揃えていて、お値段控えめ。 優しくて栄養がありそうなご飯を食べた…
【広尾駅から徒歩8分】500本以上の日本酒に囲われて飲める隠れ家日本酒バー
美味しいお酒のあてに、日本酒が進んで困るお店!! 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、恵比寿の「きたぽん酒」さんへやってきました。 早速、日本酒を飲んでいきます。 まずは、 ・阿部勘 ・長珍 ・若波 をいただきます。 料理は、 ・江戸前ハマグリ・小松菜 ・枝豆 ・ほおずき、トマト ・マッシュルーム・ピーマン炒め ・金時草 ・高知産カツオ ・タイラ貝 ・メイタガレイ ・クロダイ ・パルマ産プロシュート ・自家製ロースハム ・水ナス ・茶碗蒸し ・あん肝、スズキ と、一つ一つが最高のお酒になります。 美味しいお酒のあてに、日本酒が進む進む!! ・Ice Breaker ・伊根満開 ・竹雀 ・浅茅生 ・落火流水 ・北島 ・不老泉 ・白影泉 ・新九郎 ・笹一 ・悦凱陣 ・磐城寿 などをいただき、とっても楽しく酔った一夜でした!!
「食材の旨みをシンプルに出す」ー 全部屋個室のプライベート空間でおもてなし ー
のどぐろの炊き込みご飯が美味
都会の真ん中にほっとひと息つける空間。
本日のランチ1100円 新宿駅南口近くのお店。外観からは優良な飲食店が入っているとは見えにくい雑居ビルだが、食後の感想としてはかなり優秀な内容。 調理風景が目の前に広がる一文字のカウンターを主にした店内…
この盛合わせだけで延々飲み続けられます 1杯目のハイボールの後に日本酒をお願いしました。 女将さんは、お酒にあまり詳しくないようで「どんな日本酒が好きですか?」と聞かれたので「楽器」「福田」「作」と・・好きな日本酒を羅列したら、熱心にメモをとっていらっしゃいました。 次回、楽器が入ってるかな? 〆は焼きおにぎりを頂いてお腹いっぱいです。 落ち着いたお店で女性1人客が多いのも納得です。 ✳︎店内にトイレはありません。外に市場の共同トイレがあります。
希少部位が絶品、新宿の隠れた名店と名高い串焼き屋さん
醤油、日本酒、砂糖のみを使い、もつのエキスがたっぷり染み込んでいます。 #遊び心あり
2~3か月毎に入れ替える全国各地から厳選した銘柄米と季節の炊き込みご飯をご用意
ここは居酒屋ではなくお米をメインとした割烹、そのため釜炊きご飯、ごはんのお供、日本酒の3つが非常に美味しかった。 ご飯は土鍋で1つずつオーダーが入ってから丁寧に炊くので時間がかかるため、最初にオーダーした方が良いと店員さんから説明を受ける。この辺りも気配りができていると感じた。 今回食べ比べ目的で全5種注文したが出てきたご飯はいずれも個性があり、炊き立てでご飯のお供がなくとも十分。ご飯だけでもこのお店に来た価値があると感じるくらい。 もっちりした甘味のあるものから固めで後味がさっぱりしたものまで様々。 1番のヒットは日本酒、お米をウリにしているだけあってとても良かった。日本酒の飲み口が非常に爽やかな純米吟醸の日本酒だった。クセがなく透明感があって甘いのが特徴で非常に印象に残った。 ぜひまた会食で利用したいお店。
地下だけど入ったら雰囲気が良くて料理人がしっかり食事を作って楽しいお店!
食事で探したお店ですが、壁には日本酒の瓶がズラッと並んでいて料理も日本酒に合うものばかり、となると、これはやっぱり日本酒を楽しむべきなのでしょう。機会があれば、ぜひ日本酒を楽しみたいものです。