更新日：2023年06月16日
京料理の要素にとても丁寧な仕事を加えた洗練された料理が味わえる店
先輩と二人で初来訪。 お任せ、ビール、日本酒3合を頂く。 全体の印象は優しい味。風邪引いた気分になるくらい（笑） その分、パンチはなく。殆どお魚の料理でした。 〆が菜ご飯か蕎麦なんだけど、ハラスご飯が食べたくなる、そのくらいパンチがない。 しかし、焼き料理の質は圧巻！！ アクセスの悪さが残念な所。
伝統と革新を取り入れた新しい日本料理を堪能できる、青山のシックな隠れ家空間
横浜で伺って以来の星のなる木。 今回は本店です。コース＋飲み放題。 普段、こんな和食をいただく機会がないので楽しかったです。 【八寸】 里芋木の芽田楽 春菊の出汁巻き卵 実山椒卸し カリフラワー豆腐 豆 クコの実 春キャベツと浅利の佃煮 めかぶ 胡麻 インカの目覚め 南蛮漬け 刺身湯葉 昆布オイル掛け スナップエンドウ 独活 春どんこと法蓮草の金山寺味噌和え 三陸ふくの唐揚げ 檸檬 【椀物】 清汁仕立て 海老真薯 蓬麩 人参 大根 木の芽 【造里】 鮪 高知県産鮮魚 季節のあしらい 【焼物】 銀鰈粕漬け 染め卸し 檸檬 【強肴】 佐賀牛炙り 柚子胡椒 炭塩 千枚蕪 【食事】 いわて純情米プレミアム～ひとめぼれ～ 【止椀】 赤出汁合わせ味噌仕立て 【香の物】 三種 ちりめん山椒 【甘味】 讃岐和三盆糖のなめらかプリン お酒もグレードが高い飲み放題でした。 赤武、九平次あたりが好み。 素敵な時間でした。ごちそうさまでした！ #青山 #和食 #プレミアム日本酒 #手が込んでる #Retty人気店
明治神宮前駅の近くにある、文化人も多く訪れる高級割烹店
まさに現代的な江戸料理のようなスピード感。この潔さがたまらなく好き。特に空蒸しとか鰤の入っていないぶり大根は初めて食べたら衝撃受けるはず 器も素晴らしい #カウンター席あり #写真を撮りたくなる料理 #お一人様OK #丁寧な味付け #旬の食材を味わえる #大事な接待に #海外の友人を連れて行くならここ #
