更新日:2025年12月19日
雰囲気と個室が自慢の上質割烹
何もかもパーフェクトな和食店、『くろいわ』。 (お店の詳細は光岡様のご投稿をご覧下さい(._.)) 毎月訪問を決めました!
上品な和の空間でしっとりと丁寧に大和心を演出する日本料理店
隠れ家のようなお店 丁寧で繊細なお料理で、本当美味しかった。 〆のご飯もちろんおかわりでした。 #青山 #日本料理
おもてなしの心を味わえる、数寄屋造りの和の趣深い高級料亭
ご縁がありまして、今年の新春におじゃましました。ミシュラン東京の初代☆☆☆!趣あるしつらえ・美味しい料理・もてなし……さすがでございます。
和と洋の素材が融合した銀座発の限定上質スイーツ
素敵な和食のお店 エレベーター降りたところにある薔薇に感動 個室は満席でしたが、カウンターが貸切状態 店内に飾ってる絵は、北野武作品 出てくる料理も、素晴らしい これは記念日で来ると喜ばれるでしょうね 料理は以下でした 先附 帆立炙り 京蕪 松葉蟹あん 八寸 鱈子旨煮 黒胡麻麩蕎麦味噌 渋皮栗唐揚 江戸川春菊浸し 秋刀魚寿司 魳酢〆 揚物 山形牛ヒレかつ 椀盛 明石鯛塩仕立て お造り 本鮪 関鯖 旬肴 香箱蟹 焼物 目抜味噌柚庵焼 強肴 京鴨 新蕎麦 食事 ありがとう三米 新米釜炊き 焼鮭 いくら 三升漬 甘味 洋梨クレームブリュレ 栗ぜんざい 料理長 添野充広
夏には最高!上品で大人な天然かき氷が最高に美味しい! ホテルニューオオタニ内にあるカトーズ ダイニングアンドバーにて期間限定でかき氷が食べられるということで近くでのランチの後に来店しました。 店舗が17時オープンで17時に来店したのでお店は非常に静かで高級感溢れていました。さすが、ニューオオタニ! 今回のかき氷は、日光の天然氷を使っているかき氷なので、一口食べた瞬間に普通のかき氷とは違うのがわかります。 味としては、いちご、抹茶、和三盆(黒蜜、あんこetc)値段としては、いちごが1,800円、その他が、2,000円となります。 今回は和三盆を注文。和三盆は、黒蜜あんこで味付けされたかき氷の中には羊羹ゼリーや白玉が入り、てっぺんにはマカロンがあります。 これで、美味しくないわけはありませんね。。w さくさくとかき氷を食べてしまい、後半は隠れている羊羹ゼリーや白玉で味の変化を感じられ、最後の締めにマカロンで完食しました。
豊かな文化と伝統を重んじながら確かな技術で新たな価値を生み出す革新的日本料理
【星降る街角新宿☆。.:*・゜ なるなるなるなる星なる木⭐︎50年目の同窓会 】 新宿伊勢丹、明治通りを挟んで丁度向かい側の飲食店ビルの8階。広くゴージャスなフロア。 和食、日本料理のコースで会食利用、パーティー利用に適しています。窓の外は一面の伊勢丹。 ビル全部、全フロアが大型の飲食店。 それぞれの店でパーティー、会の利用が多いのでしょうか? 区切りの時間の前には、1階のエレベーターまえで渋滞が発生する模様です。17時直前にビルに着いたら、直ぐには乗れませんでした。ちょっと遅刻。 恩師を囲む同窓会。 何十年か振りで会う友も。 昔の友は今の友の歌が頭を流れます。 八寸 スンッと涼やかな初夏の出立ちの膳。5品が散り貼られています。 里芋の田楽、トマト羊羹、長芋のジュレ、玉葱の擦り流し、牛すじと根菜の金平。 盆栽の様な姿。とても上品な味わい。トマト羊羹が珍しい。 金平の味付けが程良い感じ。 造りは高知からの魚。鮪と平目。野菜が夏の風情を表します。 焼き物は銀かれい柚庵焼きに枝豆の掻き揚げ。 ほんのりとした柚子の香味が興を唆ります。 強肴、強いて勧められた肴は黒毛和牛の実山椒餡掛け さっぱりさっぱり そして給仕をずっとしてくれていたスタッフさんが、テーブルの前に立ちお釜を持ち、ご飯の説明をしていただきました。 香り立つ純白の炊き立てご飯。 いわて純情プレミアムひとめぼれ 南部鉄釜ご飯。 赤出汁と。 本日の一連の料理で、一番美味しかったのがご飯。 スタッフさんが「どうですか?」と促してくれたので、 思わずお代わりをしました。 ご飯だけで美味い。 「が」とは、言いません。 デザートの和三盆プリン「も」美味しかった! これは、なかなか。 参加者一同も美味しいと声を上げていたのが印象に残っています。 素晴らしい担当スタッフさんの持てなし、ホスピタリティ。料理の彩りは薄く、驚くものはないけれど、ご飯を筆頭に美味しくいただきました。 同窓会も和やかに終了。 ご馳走様でした。 #新宿グルメ #エレベーター渋滞 #釜炊きご飯
うなぎ茶漬けで有名な日本料理店
新宿伊勢丹7階の青柳に初来店です^_−☆美容院がてら、若い友人のオススメのお店でゆったりランチしてきました!穴子の天ぷら大好きなので穴子天丼にしました!友人はマグロ丼を頂いていました!とても落ち着きのある和食のお店ですね! #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #新宿伊勢丹
享保時代より続く老舗の京料理の味 素材を活かす伝統の技をご堪能下さい。
この日は間人蟹と天然ふぐのコースが食べれるとのことで伺いました。 間人蟹を食べる機会は貴重なので、とても楽しみです♡ 東武池袋店の15階に入っており、雨の日でしたが駅直通なのでありがたいです。 店内は土曜日なこともあり、満席でしたので、事前に予約することをおすすめします。 オーダーしたのは、間人蟹と天然ふぐ特別懐石コースです。 ・間人蟹釜揚げ 蟹味噌をたっぷり味わえる贅沢な一品♡ ・フォアグラテリーヌ煮こごり 冬の彩り 名物のフォアグラテリーヌ煮こごりは フォアグラの濃厚な風味とまろやかさが上手くひきたって美味しいです。 ・間人蟹真蒸 すくい取り ・下関天然とらふぐ薄造り 今年初ふぐです♡ふぐの刺身は旨味たっぷりで噛めば噛むほど美味しさが広がります。 ・間人蟹洗い造り、大間の鮪、鯛、あしらい 間人蟹の刺身はちゅるちゅるで新鮮でした。 鮪も大間産ですし、間人蟹以外も素晴らしいです。 ・間人蟹炭火焼 お店の方が間人蟹を一つずつ炭火焼で焼いてくれます。 お好みの焼き加減を聞いてくれるので、私はしっかり焼いてとお願いしました。 蟹は火が通ったほうが旨味が増して個人的に好みです。 焼き加減も抜群で本当に絶品です・・・。 ・天然ふぐと伊勢海老あわび 聖護院かぶら雪鍋 ・間人香箱蟹ご飯、香の物、赤出汁 ご飯に蟹の出汁が染み渡り、贅沢な土鍋ご飯です。 ・マスクメロン、キウイ、いちご、パイナップル、甘味、栗きんとん、バニラアイス どの一品もぶれないで最後まで美味しくいただきました。
和の空間でゆっくりするのに最適なお店
知り合いに紹介されて、初訪問。 阿佐ヶ谷から、徒歩5分くらいのこちらのお店は、おかみさんが切り盛りする、和モダンな「おばんざい」のお店。 食材も京野菜や生麩を使い、白味噌も京都から取り寄せている、こだわりのお店です。 インテリアも、アンティークを取り入れていて、何ともステキ。 日本酒や焼酎の揃えもいいので、お好きな方には、いろいろ飲んで頂きたいです。 常連のお客様が多いようですが、ひとりでふらりと立ち寄れそうな居心地バツグンのカウンターもあります。
キラリトギンザの6F、金沢料理を楽しめる洒落たダイニング
金沢の昼夜完全予約制の料亭『日本料理 銭屋』の主人が監修する、金沢の食と工芸を発信する「銀座の金沢」。加賀料理が和モダンな店内でいただけます。テラス席もあり、気候が良い時はテラス席で金沢の日本酒を飲みながら料理を堪能するのも良いと思います。 場所は、銀座中央通りのビル「キラリト ギンザ」6F。金沢の伝統工芸など美しい品々も展示販売しており、食事以外でも金沢を楽しむことができます。
吉祥寺駅近くの小料理屋さん
お刺身は熟成された感じで旨味があり、煮物は優しいお味。カニしゅうまいはふわふわでポン酢がおいしい。車海老おどりは、新鮮で身がしまってぷりぷり。日曜日だからかあんまり混んでなくて居心地もよく、素敵なお店でした。また伺わせていただきます!
喫茶と割烹料理のお店「桜梅桃季(おうばいとうり)」は、町田市鶴川香山園の建物内にある2025年1月25日にオープンしたお店です。 Retty初投稿。 今回は季節の土鍋ご飯コース 4,200円を予約してやって参りました。 最初に運ばれてきたきたのは、前菜小鉢8種と夏野菜のサラダのジュレがけ。 小さな綺麗な小鉢に並んだ前菜は町田市で採れた野菜を使ってどれも美味しく、見た目も夏らしく涼やか。 メインはとり天やはまポークや牛たんシチュー、鰆の煮付けや西京焼き、お刺身から選びます。 そして、お釜のまま運ばれてきたとうもろこしのご飯。 お腹いっぱいでもパクパク食べれるほど美味しかった。 今日は車なので自家製レモネードで乾杯。 最後に甘味としてトレイに乗った抹茶羊羹やわらび餅を選ぶのも楽しい。 店員さんはとても親切丁寧で沢山写真を撮ってくれて、最後は外に出てお店の前でもパッチリ。感謝!! 暑すぎてお庭の散策は出来なかったし、和室の障子は閉じててお庭を眺められなかったので又秋に再訪してみたいです。 コチラの建物派100年以上前にはお灸殿でその後は美術館だったとか。 駐車場はないので近くのトレファク鶴川店の駐車場に止めました。 余談ですがコチラの駐車場の誘導員のお兄さんが汗だくだったけど、優しく丁寧に誘導してくれて狭かったけどすんなり停められた。感謝!! 2025/08/03(SUN) ママさんの誕生日でやって参りました。
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