更新日：2024年03月24日
世界の鮨を修行した大将が魅せる。拘り抜いた握り・酒の織りなす鮨魂の真髄を今に。
「鮨 浩也(ひろや)」に訪れたのは2年振り2回目だが、最近店の性格が変更したようだ。 系列店として高級点の「浩也 東京前」を開き(僕は未訪問)、創業者の本橋拓也氏は現在そちらを仕切っているという。元々の「鮨 …
毎日築地から仕入れた新鮮な魚貝、牛・豚・地鶏はすべて国産の素材を使用しております
【浜松町・大門ランチ #86 手打ち蕎麦！】久しぶりに再訪！浜松町の北口・大門駅より徒歩約2分の駅近。手打ち蕎麦「凪（なぎ）」でランチ。 注文は週替わりメニューの「せいろと週替わり丼(ネギトロ)」(1,000円)…
【2/12 OPENの新店！】蕎麦居酒屋でゆっくりとお過ごしください♪
