更新日:2023年11月11日
和食ランチが上品な東麻布の創作料理店
東麻布の住宅街の中にある和食屋さん「かんてら」さんにランチで行ってきました。 ■さばカツ(1,300円) 棒状にカット・揚げられたカツは、骨が一切なくガブりと食べても安心です 良質な脂が乗った鯖の旨みと柔ら…
東京食…「和の料理」を旨とし、日々の食卓を楽しく美味しく提供します。
コースのみでした。 美味しいお料理と、その料理に合わせたお酒を提供してくれます。日本酒が多めでしたが、希望をいえば焼酎や他のお酒でも対応可能な様子(終わりがけに発覚しましたので、私は日本酒だけいただき…
【赤羽橋駅徒歩3分】新鮮食材のみ厳選|創作串揚げとワインのマリアージュを
東麻布に待望の串揚げ、当時麻布に住んでいた頃は嬉しくてたまらなかった。 串揚げなかやと言えば特殊な皿に入った10種類のソース。一目で分かる空気のような軽やかな衣と仕事を施した食材達。 その組合せも世に…