更新日:2023年12月03日
〜和味大輔でしか味わえないお料理と感動をお届け〜
日本酒が進みすぎた(^^) 言うことなしの、最高の祝勝会になった!
白金台駅より徒歩10分、季節を先取りした物や旬の魚介を仕込んでいるお店
ずいぶんとご無沙汰してしまった感がありますが、ふと思い立ってお邪魔させていただきました! このお店は、鮨たかはしで修行した青森出身の真さんが独立されて構えたお店で、オープン当初にもお邪魔させていただ…
日本酒も合いますが、個人的には濃い目の白ワインがこちらのお食事には合うと思います♬ 最初に出して頂いたホタルイカの肝が濃いお酒が進んでしまいます。 タケノコはゆで汁に味が出てしまわないようじっくりと炭火で焼いていて、中はホクホク。食べる度に口の中にじゅわーっと美味しいスープが溢れます。 白いかは細かく包丁を沢山入れてある事で甘みが増していて、噛む毎に口福~ 大好きなグラタンは蛤!むむっ、スプーンが特殊な気がする!と思い伺ってみた所チタン製との事。 熱々のグラタンだからチタンなんだ。凄い!! ハンバーグで終わりかと思ったらキーマカレーが。鴨肉を使った贅沢なキーマカレーでご飯が進みます~ 最後に結婚記念日のお祝いにデザートを出して頂きました。素敵なお花を盛り付けて頂き感謝感激です 最初から最後まで大将のきめ細かい配慮や気合いが感じられる素晴らしいお料理を頂く事が出来、Happyな夜になりました。