更新日：2023年01月05日
店を構えて100年を超えた浅草のおでん屋です。
【《大正４年創業》約100年継ぎ足しのおでん】 ※コメント欄へのお返事は原則お休みしてます。悪しからず。(オフ会と参考通知への御礼は除く) 寒い時こそ熱燗と“おでん” 大正４年（1915）創業の 浅草の老舗おでん『大多福』へ。 場所的には所謂ザ・浅草な場所から 少し離れたロケーション。 薄暗い夜道に ぼんやりと行燈が灯る。 入店すると柔和な接客の ６代目大将がお出迎え。 入店するとカウンター席前の 鍋には30～40種類という多種多様なおでん種が… 寒い今日こそ熱燗と おでんでしっぽり楽しみたい♪ ★大根 ★ばい貝 ★はんぺん ★たこ足 ＊ふき ★エビ爆弾 ＊昆布 ＊ちくわぶ ＊がんもどき ＊あつあげ ★魚すじ ★お楽しみ袋 ★小たまねぎ ★シューマイ巻き ＊しらたき ■大根 何はともあれ、 おでん界の王者「大根」から。 綺麗に角が面取りされた、 ホクホクとした大根の食感が心地よい♪ 『大多福』は昆布と鰹節の出汁に 白醤油を合わせたもの。 尖りのない穏やかな味わいだ。 ■ばい貝 Ⓡの皆様はご存じだろうか？
