更新日：2024年01月31日
うどんの概念を変えるお店
【新宿のうどん人気店で、うどんランチ(ﾟ∀ﾟ)】 冷やかけ＋すだちスライス1,090 ＋茗荷＋白美人ネギ＋彩りゴマ トッピング鶏天1ヶ350 オフィスから近いが、最近行って無かった人気ネジネジうどんへ。久々リピート入店(ﾟ∀ﾟ) うおおおおおおお 平日11:50やっぱり並んでるなぁ‥ でもこの日は数人程度でラッキー。 30分くらいで入店出来ました。 並んでる間にオーダーをするシステムなので、 メニューを渡され見てみるとインバウンド仕様に。 英語と韓国語の表記もなされています。 海老天＋野菜天ざると迷いましたが、 今回は、すだちの冷やかけに鶏天トッピングをオーダー。 入店したら、着丼まではスグ。 うどんの後に天ぷらが配膳されました。 久々の慎のネジネジうどんのお味は、 やっぱりすんげーコシあるなぁ〜っていうのが1番伝えたい部分。そして一本一本がめちゃくちゃ長くてボリューミー。 カツオが効いた冷たいダシと爽やかなすだちの酸味香りのお出汁で食べるそれは、茗荷の香味野菜独特の香り・シャキッと食感により、啜る毎に食欲が増してくる。まさに中毒性のある一品です。
コラーゲンたっぷりのスッポン料理が自慢の高級店
「すっぽん 田一」 2024.1.30 どんぶりとせいろ１枚のセット 和牛炙り丼（1,500円） 同僚と一緒に落ち着いたお店で美味しいランチをいただきました。 この日はせいろそばとどんぶりのセット。限定のしらす丼か和牛炙り丼かを悩んで、和牛にしました。 恒例の砂時計で時間を測るほうじ茶儀式をやって、先にせいろそばが出てきます。 キリッと冷たく締めた蕎麦。おいしいです。つゆは辛めですね。 そばを少し食べていると和牛炙り丼が到着。 先にそばを食べて、蕎麦湯を作ってから丼に取りかかります。 レアな和牛薄切りの下には叩いたとろろと山葵が隠れています。 ほんのり味はついてますが、ほんの少し醤油を垂らしていただきました。 とろろがいい仕事してますね。 落ち着いたお店で優雅にランチを堪能しました。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #2921投稿 #田一ランチ #和牛炙り丼 #せいろそば #ゆったり寛げる #新宿南口 #すっぽん雑炊あり
