更新日：2023年04月24日
お任せのみのこだわり肉屋さん
蝦夷鹿のレバー最高です。 水晶で赤身を沢山焼き、美味しくいただきました。 マスターの説明最高です。適度に来てくれて焼いてくれたり、もういけます、とか教えてくれます。 #隠れた名店 #脂がしつこくない #赤身
【和牛新鮮ホルモン】一頭買いだから豊富な部位。低温調理レバ刺しもあります
基本お肉はレベルが低い ハラミは、硬くて、味がよくある冷凍の繰り返し？？みたいな感じ。 お店のサービス、雰囲気は、最高だと思う。 ソーセージは、絶品だった。 でもお肉がね。。。。
これからの飲食は〈個室〉〈換気〉〈清潔〉〈安心〉それが個室焼肉晩翠白金別邸。
◆炙りユッケ 1,480円 ◯ →お代りしてしまうほど美味でした。程よく火の通ったお肉に甘めのユッケだれが相性抜群です。 ◆晩翠白金盛り 9,980円 ◎ ・タンモト ・タンナカ ・ロングタン ・シンシン ・トモカンカク ・ミスジ ・ランプ ・シャトーブリアン →ミスジとシャトーブリアンは店員さんが別で焼いてくれました。金箔があしらわれていてトリュフソースがかかったシャトーブリアンは山葵で食べるのがオススメです。ミスジも脂が乗っていて美味でした。タンも三種類食べれて満足値高い商品です。 ◆牛骨ラーメン 980円 ◯ →締めに頂きました。濃厚な牛骨の出汁が美味でした。 立地の割にはそこまで金額も高くなくて全席個室なので使いやすいお店かと思います。ご馳走様でした。
種類豊富なホルモンが嬉しい、恵比寿の七厘で焼く老舗ホルモン屋さん
日曜日の昼下がり、ランチ&ハッピーアワーに、牛タン定食とホルモン盛合わせいただきながら、ビールからのウーロンハイ。 タン塩とホルモンを食べたいようにごちゃ混ぜて焼くのも一人焼肉のいいところかな。 残念ながらガラガラの店内、おかげで大将と昔話を聞けたのも客としてはありがたく。 恵比寿がオシャレだけど「裏」なイメージがもっと濃かった頃、このお店は店内も店先外も煙モクモクで、店先で煙届くところまではテーブル置いてOKなんて思ってました、なんて。 名残惜しくて、韓国海苔とウーロンハイおかわりしちゃいました。 こういう楽しさは、外での飲み食いじゃないと味わえないですね。 #焼肉 #ホルモン #恵比寿 #徳ちゃん #外食 #コロナに負けるな
