東京の馬肉料理 接待・会食 オススメ20店

知り合いに紹介してもらい入ることができました。 落ち着いた雰囲気と超新鮮な馬刺し、飲み放題で1人16500円のコスパの良さなど、良い点を挙げたらキリがない名店でした。 個人的にはタテガミいくら丼、生ワサビ、メインのローストホース2種が印象的でした。 馬肉は脂が少ないとはいえ、全く胃がもたれず翌日に何の影響もなかったので、ほんとに新鮮な馬肉だったんだと感動しました。 次回の予約を抑えさせてもらいました。

本格的な馬肉料理が楽しめるお店。特に生レバーは臭みも全くなく驚きの美味しさ。日替わりメニューも充実。この日は珍味の雲丹豆腐があり200種類以上ある焼酎との相性は抜群。店は狭く席数も少ないので予約は必須。店員の対応がとても感じが良いのも良い。コストは若干高めだがとてもお勧めなお店。

駅から少し歩くけど、美味しく頂けました。特にチャーハン、カレー、ビビン麺が良い。馬肉を焼くと美味しいです。 #恵比寿 #馬肉 #脂がしつこくない

　恵比寿で馬肉をワインとともにいただける 何度か行ってるお店。 馬肉とワインが堪らないんです！ 馬刺しは馴染みの方も多いと思うけど、 馬肉焼きも実は旨みもあり柔らかくさっぱりしててヘルシー✨なので美味しくて食べてみたらハマる感じです いただいたのは ↓ 特選コース ・馬刺特選馬刺し4種盛り合わせ ・サラダ気まぐれWhimサラダ ・本日のユッケ ・馬焼肉シャトーブリアン焼き＋本日の馬焼肉3種 ・くまもとあか牛焼肉　2種盛り合わせ ・〆の3種馬刺し握り ・デザート　バニラと抹茶のアイス ドリンク ・泡　クアトロカヴァ(ロゼ) ・オレンジワイン　ドミニオレ ・赤ワイン 　チェレット モンソルド 　ピーターレーマン バロッサン ・馬刺 特選馬刺し4種は ちょうちんばら、サーロイン、ハツ、カイノミ 新鮮で馬肉ならではの濃厚な旨みが広がりなのに優しい歯応えとティスト(醤油やごま油、生姜、ニンニクなど、好みの薬味と合わせればさらに絶品) ・ユッケ しっかり味付けされているので卵黄と混ぜてトロけるような旨みと味わい。一緒行った方は斬新に早速ごはんに乗せてました（笑） ・馬焼肉 シャードブリアン、ロース、ちょうちんばら、サーロインとてもゴージャスな盛り合わせ✨ 臭みは一切なく、あっさりと上品な旨みが広がる さっと焼いて味わうのがオススメ❣️ ・くまもとあか牛焼肉 熊本が誇るブランド牛「あか牛」を贅沢に盛り合わせで。馬肉とはまた違った、甘みとコクのある味わいが楽しめます ・〆 〆はロース、フタエゴ、サーロインを贅沢に握りトロける馬肉とシャリの相性が抜群で、口の中で幸せいっぱい。 どの料理もワインとの相性抜群で、馬肉とワインのマリアージュを心ゆくまで堪能できます。 場所は恵比寿駅からすぐで、全席完全個室。店内の雰囲気も良く、デートや接待、会食など、大切な方とのお食事にもぴったり⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*

いろんな馬肉が食べられるお店、どれも食べやすくて美味しいです！ とうもろこしの唐揚げは、同行者全員ハマってました笑

お店は小さくて、席も座りにくい ただ馬肉は、美味しかった。 ステーキは、歯応えありすぎ。 それと臭みは、一切ない美味しさだった。 ただ2回目は、ないかと。。。

24時間開いてるお店を発見！！お母さんが昔作ってくれてた懐かしい料理をたくさんいただけます！どのお料理も美味しい！ オーナーもとても気さくで居心地が良いです^_^ ランチもやってるみたいなのでぜひ！

かなり久しぶりにうまえびすに訪問。 恵比寿の料理人が考えるヱビスビールにあう逸品グランプリにて訪問。スタンプ28個目です。 こちらの逸品は馬肉のホルモン4種串。 馬のホルモンを1本にまとめた串は、部位ごとの食感と脂の質がグラデーションのように変わっていくのが最大の魅力。 そこにヱビスビール 澄深しを合わせると、「後味の透明感」が全体をきれいにまとめてくれます。 串の個性あるホルモンは 脊髄 → ふわっととろけるミルキーな脂 内ビンタ → 噛むほど旨味が出る、ややワイルド しびれ → クリーミーで濃厚、甘みがある 千本すじ → 繊維質で肉のコクが強い 脂→旨み→コクとビールを合わせながら流れていくペアリングが素晴らしいです。

2024/11/22 新橋の初見じゃ絶対覚えられない場所にある居酒屋。中の構造が面白くて料理も美味しかった。

べらぼうの流れに乗って、行ってきました！吉原に続く道の入り口に、ものすごい雰囲気のある外観の建物。重要文化財らしいです。ちょうど見返り柳の斜向かい辺り。 桜鍋は、お肉はさっぱりだけど、割下がしっかりとした味で、非常にお酒にも合います。いくらでも食べられそうなお肉でした。 店内も非常に雰囲気があり、歴史を感じます。 帰りは、吉原大門と昔の吉原のなごりを残す石垣などをブラタモリして、帰りました。

歓送迎会にて。飲み放題5,500円コースでいただきました。サラダ、いぶりがっこチーズ、刺身、比内地鶏唐揚げ、きりたんぽ鍋、締めの稲庭うどん。 刺身はマグロ、馬刺しは脂がのって美味しく。鍋はスープはコクがあり芹と比内地鶏にマッチしてました。飲み放題焼酎は米のみでしたが、美味しくいただきました。 #五反田 #秋田料理 #きりたんぽ

久しぶりにこちらへ。 馬刺しの盛り合わせが美味しかったです。 辛子蓮根はメニューにしない方が良いと思いました。 焼酎が進む夜でした。

【熊本居酒屋で口から火が出る唐揚げ定食】 熊本食材がならぶ居酒屋さん。 古民家居酒屋テイストな雰囲気で、夜は活気づいて楽しそう。 店内のあちこちにくまモンがいるのは、さすが熊本です。 ランチに注文したのは、火の国唐揚げ定食（1200円）。 「熊本の活火山・阿蘇山に負けじと口から火が出る旨辛タレに絡めた唐揚げ」 とのことだけど…本当に辛かった！ 濃厚なヤンニョムソース？がたっぷりかかって、口から火がでる勢い。 それでも、ごはんが進んで仕方ない旨さなんですよね。 大ぶりな唐揚げが５個盛られるボリューム感もステキ。 お代わりOKなのも嬉しいですね。 途中で冷たい水を飲みたくなる気持ちをグッとおさえて、 添えられた大根ときゅうりのサラダ梅ソースで口のなかをさっぱりさせつつ。 おなかいっぱいな気分で、見事に完食した自分を褒めてあげたい。 ランチは、熊本の黒マー油ラーメンも推しみたい。 たしかに、熊本ラーメン美味しいもんね。 野菜たっぷりの天草ちゃんぽんも気になるところです！

銀座で所用があってサクッとランチ、 定食3パターンくらいあって、鳥南蛮か悩んだけど 鯖定食に。ちょっと焼きすぎだけど、小鉢で＋した炭火焼きと白米が美味しかった

2025年4月22日(火)に遊山 新宿店をディナーで訪れました。 新宿三丁目の銘酒がそろっている人気九州料理店です。 お店の造りは個室、半個室、掘り炬燵、テーブル席などがあります。 客層は老若男女幅広かったです。 店内ではJ-POPが流れていました。 お店に入ると個室に通されました。 お店の人のにこやかで丁寧な接客も良かったです。 最初の一杯は生ビールで乾杯をしました。 キンキンに冷えていて麦の香ばしさが良いです。 最初にいただいたすもつは、爽やかな酸味とともに噛み締めるほどに味わいがあります。 明太子もつ鍋の具材は、もつ、明太子、えのき、ニラ、ネギ、豆腐、キャベツなどです。 もつは大きく食べ応えがあり、脂身がぷるんぷるんとして弾力があります。 明太子の粒々とした食感やピリッとした辛味も良いです。 スープは塩梅が良く、豚骨の旨味と味わいがたっぷりでネギとキャベツの甘味も良いです。 二杯目の日本酒のくどき上手Jr.はフルーティで豊かな味わいです。 馬刺しは、ユッケ、タテガミ、赤身、カルビをいただきました。 ユッケはねっとりとして甘味があり、卵の黄身がとろ〜りとしています。 タテガミはコリコリとして旨味がたっぷりであり、赤身はしっとりとしています。 カルビは柔らかく脂がきめ細かく旨味と味わいがたっぷりです。 鶏刺しはもっちりとしていて、鶏のたたきは柔らかく味わいが良いです。 三杯目の日本酒の而今は、甘味があり芳醇で飲みやすいです。 野菜巻き串盛り合わせは、アスパラ、ミニトマト、エリンギ、えのき、レタス、小葱、ヤングコーン、ピーマンでした。 アスパラはジューシーであり、ミニトマトはプチッと弾ける食感が良いです。 豚肉は塩梅が良く香ばしくて野菜とよく合います。 エリンギはもっちりとしてえのきはコリコリとしています。 レタスはシャキシャキとして瑞々しく、小葱の食感も良いです。 ヤングコーンはコリコリとしてピーマンのほろ苦さも良いです。 ◯すもつ 税抜580円 ◯明太子もつ鍋 税抜1580円 ◯馬刺し盛り合わせ 税抜1780円 ◯鶏刺し 税抜580円 ◯鶏のたたき 税抜580円 ◯野菜巻き串 各1本税抜200円 ※サービス料10% 大変に美味しかったです。

以前に行って美味しかったので再訪です。とても新鮮なお肉で全く臭みが無く、分厚く柔らかい！正直こんな旨いジンギスカンは滅多にお目にかかれないと思います。秘密を聞いてみると一切冷凍していないとのこと。赤肉の他にタンがあるのですがこれがまた絶品！さくさくとした食感がたまりません。食って食って食いまくりました。ご馳走さまです。

熊本に本店があって去年のベストにも入ったお店が東京にもあるので行ってみたら今年もベストに。 5月と11月に行ってきた。 熊本との違いは、まず焼肉にタンとヒレがある。 この2つは超絶品！ 特にヒレは牛とは違っていくらでも食べられる。 ちなみにニラは毎回3倍増し（笑） そして馬しゃぶしゃぶがあるのも東京オリジナル。 これまた焼肉とは違った美味さが！ 焼肉は塩ダレだけどこちらは柑橘系の入ったポン酢で。 美味すぎてみんなでおかわり。 支払いは社長様だったからわからないけど… 熊本よりは全体的にけっこう高いとは聞いてます（笑）

店前を何度か通ったことがあり、気になっていたお店で馬肉が好きなので入店しました。 ビルの3階にあるのでエレベーターに乗って行くと開いたら目の前に扉があります。 こちらのお店は冷凍してある馬刺しをお持ち帰りできるので上赤身（250円）を３つ購入❗️ 他にもたくさんの部位があるので次回購入しようと思います。 赤身で握りや刺身やユッケ軍艦などを作ってみました。馬肉が新鮮で美味しかったです❗️ 女性店員さんが対応してくれました。その方がとても明るくオススメとか色々説明してくれて気遣いがすごかったです。色々な飲食店に行ったことあるけどここまで感じがいい店員さんはいないと思う✨ 馬肉好きな方や馬肉初心者にもオススメのお店です。 馬肉も接客も最高でした‼️

店舗前はミートハウスではなく、ミートデミートでした。店員の対応はサバサバですが味は美味しかったです。

大井町駅から徒歩わずか2分。九州の美味を凝縮した和の隠れ家――「炭火と酒 竹蔵 大井町店」。 扉付き個室が並ぶ店内は、照明も程よく落ち着きがあり、大人の語らいにぴったり。カウンター席でしっぽり一人飲みも◎。 ☑️温泉卵とパンチェッタのシーザーサラダ【748円】 シャキッ！シャキッ！と音まで美味しいフレッシュ野菜に、とろ〜り温玉と塩気のあるパンチェッタがとろけ合う瞬間…口福の幕開け。 ☑️胡麻カンパチ【748円】 ピカピカに光る身は新鮮そのもの。ぷりっぷりの歯ごたえと香ばしい胡麻ダレのコクがたまらんっ！ ☑️さつま知覧どり タタキ2種盛り【1,408円】 鹿児島のブランド鶏「さつま知覧どり」を贅沢に使用。じっくり450日育てられたその旨みは格別で、モモはジュワッ、ムネはしっとり、どちらも甘口の刺身醤油と絶妙に絡む…。 ☑️さつま知覧どり モモ焼き【1,408円】 炭火と鶏油の香ばしさが鼻腔をノック！ジュウゥ〜っと焼ける音すらご馳走で、柚子胡椒のキリッとした風味がキメ手に。 ☑️生親子丼【1,078円】 新鮮なさつま知覧どりのモモとムネのタタキに、たっぷりの薬味と卵黄がとろ〜ん。ご飯と混ぜて頬張れば、舌の上でほぐれていく旨みの連鎖反応に、うっとり…。 ☑️胡麻カンパチの出汁茶漬け【748円】 優しい出汁の香りと胡麻のコクが、胃袋をやさしく撫でていく…。 味、雰囲気、サービス、すべてに“九州の粋”を感じる素敵なお店でした！ 次回は馬刺しも攻めたい…！ ご馳走様でした✨ #九州料理 #さつま知覧どり #個室ありが嬉しい #大井町ディナー