更新日:2024年10月06日
個室をゆったり使わせて頂き、サービスも丁寧で素晴らしい。ランチも試してみたいです。
東京の下関直送の地魚を使用しているおすし屋さん
さて、予約時間に伺いましたら、 カウンターはいっぱいで、半個室へご案内。 ライブで頂くのが好きなので、 ちょっと残念な気持ちでしたが、 仕方ない でも、モビリティショーで散々歩いて 疲れていたので、半個室のまったり感も 悪くないと気を取り返し お飲み物からオーダー。 なんと! シャンパン以外なら、なんでもOKと かなりの高待遇サービス❣️ 獺祭までもOKと。 ただ、今日は残念ながら、獺祭はなくて、 東海で頂く岐阜の銘酒、三千盛をオーダー。 接客してくれる女の子は、初々しい可愛い子。 升酒は、女の子が入れすぎちゃって グラスにも升にもなみなみ お次は、小鉢。 ホタテの磯辺焼には、山椒をピリリと 海苔が香り高くて美味しい 舞茸の和物がシャキシャキして、遊び疲れた 身体に爽やかさを。 つぎはお寿司が。。 下関のアオリイカ、 関さばの炙り 大間のマグロの赤身の漬け 山口の鯛。程よく弾力があり甘い。 鯛だけお醤油につけていただきました。 シャリは小さめで好きなお味。 大好きな関さばの炙りは、ちょうど良い炙り加減。
京橋で人気の14席しかない小さな寿司屋。ご褒美ランチにぴったり
京橋の本格寿司。おかませのランチコースが2200円で頂けました。お昼からテンション爆上がり。 お椀の香りも素晴らしかったです。
お寿司屋さんならではの、りんとした清涼感ある店内
数分で奥の個室テーブル席に案内されるが、カウンターが空いたので移動。 ▪️かつをたたき&鉄火丼 1,400円 ▪️玉子 200円 ※いずれも税込 冊から切り出して盛り付ける。 きらきらと輝くまぐろとかつお。かつおは酢醤油を別にもらえる。 ねっとりとした食感のまぐろの漬け。シャリは赤酢でうっすらと染まっている。 かつおは軽く焙った感じで程よい香ばしさ。血なまぐささは全くなくあっさりとしている。 まぐろとかつおのバランスが良い。しじみの味噌汁も嬉しい。 最後に甘じょっぱくジューシーな玉子をデザートに〆。 雰囲気もよくまた訪れたくなる。
海鮮丼もおいしい、京橋駅そばにたたずむ寿司の名店
いつも外国に方と行きますが、皆、最高だと言っています。私も最高の寿司をご馳走になっていつも幸せです。お店の人もフレンドリーで楽しく会話できます。
8年連続ミシュラン獲得店「天冨良よこ田」が京橋に出店。進化し続ける天冨良と鮨を。
前菜、フグ刺し、お寿司、天ぷら、ふぐチリ?最後に抹茶とわらび餅
ミシュランガイド掲載店が京橋に◆本格江戸前寿司と会席料理ぜひ
クリスマス鮨パーティー♡個室でしっぽりと鮨。 まだ去年のです。笑笑 お友達とクリスマスパーティー、直前でお寿司たべよう!となって、奇跡的に予約ができたこちらへ。 お腹いっぱいお鮨食べました。炙ったイカとやっぱり中トロが美味しかった…!あと小盛りの海鮮丼も! 雰囲気も良く、素晴らしいクリスマス鮨パーティーとなりました!ありがとうございました!
【ミシュランガイド掲載店が京橋に出店】江戸前寿司と会席料理を堪能ください
とても綺麗で落ち着いた雰囲気。 鮨会席 葵11000円のコースです。 鮨会席って珍しいですよね?お肉も出たりしますね。言い換えると和食でお寿司も出ると言う感じでしょうか? シャリは米酢ですね。やや柔らか目。 ガリは甘味があって好きなタイプ❗ 海鮮メインですが、おつまみ系や握りが出たり、またワンポイントでお肉も出たりするので色んな味を楽しめるし最後まで飽きずに頂けます。 お寿司と考えると、やはり専門店とはちょっと違いますが、これぞ正に鮨会席。美味しい料理のバリエーションとお酒を堪能して落ち着いた雰囲気で楽しむにはありですね❗ 若者がお寿司の入口として行くお店に最適な雰囲気と価格だと思います。 内容は以下の通り 舞茸 イチジクのカラメル サツマイモのオレンジ煮 つくねのお吸い物 平目のお造り 中トロ☆ シャリは米酢ですね。マグロは赤酢の方が好きかな??
愛媛県のミシュラン獲得のお店で、店名も今月変わったばかり(京橋のお店自体も去年の秋ごろにできた比較的新しいお店) 階段で地下へ降りると、明るい感じの内装で、手前が個室(多数有り)、奥側にカウンター6席。入ってすぐにカウンター席があるお鮨屋さんが多い気がするが、会計場所に近いとなかなか落ち着かないこともあるので、この造りはいいなと思った。 ◆頂いたもの 『鮨会席 葵』11,000円 <コース内容> 先付け(ホタルイカの酢味噌和え) 前菜4種(菜の花のお浸し、もずく酢、南京と筍の含め煮、そら豆) 桜エビ真薯 御造里(天然のヒラメとマグロ) サワラの幽庵焼き カツオの瞬間燻製 ズワイガニと真鯛の茶碗蒸し ウニといくらの小丼 寿司(握り7巻、鉄火巻き、玉子) 赤出汁 デザート(ほうじ茶プリン) 日本料理と握りの両方を大満喫できるお店!! 前半は日本料理メイン、後半は握りが連続で出てきて、最後、自家製のほうじ茶プリンで終わる。 素晴らしい組み合わせだ~ まず、先付けのホタルイカ。 旬真っ最中なこともあり、ふっくらしていて美味しい!