(19ページ目)東京 すし・魚料理 禁煙 でおすすめのお店

24.07.19 うな重松　5400円 出張の空いた時間に長女と待合わせてうなぎランチ 丑の日前だからか13組待ち！でもほとんど外国人… 蒸したふわふわのうなぎもよいが、福岡人としてはやはりパリっと焼いた方が好みかなぁ

神田、1902年創業のいなり寿司・海苔巻きの持ち帰り店。 人形町志乃多寿司の暖簾分けされたお店で、こちらからは浅草や四谷が暖簾分け。 現在イートインは休業中ですが、朝７時半から営業してます。 8時頃に伺ったけど、カウンター内にはベテランらしき職人さん３名とお会計される女性店員さん。 注文すると準備してくれます。 ■５色詰め合わせ¥1998 ■６個入り¥854 ５色詰め合わせにはいなり寿司、巻き寿司、干瓢巻き、かっぱ巻き、お新香巻き。 ６個入りはいなり３個、干瓢巻きが３本。 いなり寿司のお揚げさんは、醤油とみりんと数種の砂糖で煮含めて、引き上げて一晩寝かした後にまた煮汁な浸して一煮立ちさせてるようで、なかなか甘めのお味付け、逆にシャリは赤酢と塩だけでこのバランスが特徴のようです。 ジューシーで、甘酢蓮根が入ったシャキシャキの食感も良かったですが、個人的にはちょっと甘かったかな。 濃いめの味付けで、関西の甘さの種類とはまた違っておもしろかったです。 じっくり煮込まれた干瓢もなかなか甘めの味付けでジューシー、出汁が垂れるくらいに含ませてありました。海苔は東京湾でとれたもので風味良い。 太巻きは彩り豊かで断面きれい。 他に茶巾ずしや大阪寿司に鯖寿司などもありました。 包装紙のイラストは洋画家の鈴木信太郎氏、内蓋は日本画家の谷口六郎氏。これも味になっていい。 色んなサイズ感のものがあるので、手土産にもいいお品でした。 #テイクアウト #寿司

【汐留で味わう、170年の寿司物語✨】 久々に美味しいお寿司が欲しくなってやってきたのは高層ビル「カレッタ汐留」の46階にある名店「美寿思」さん！ なんと創業は幕末・安政年間 ペリー来航の頃から続く老舗で、170年以上の歴史を誇る江戸前寿司の名店なんです。 赤酢のシャリにこだわり、素材の旨みを引き出す職人技に感動… 今回いただいたのは【風濤 鮨懐石コース（22,000円）】全17品！ ・前菜「養老豆腐と旬魚の昆布〆」から始まり、 ・但馬鴨のローストやパテはまるで和風フレンチ、 ・海鮮ユッケ美寿思風はチコリの苦味と相性抜群 ・焼物は秋刀魚と大根に菊花餡✨ ・揚物の甘鯛松笠揚げはザクッ＆フワッの食感天国！ そしていよいよ特上握り ヒラメ、コハダ、カツオ、カマス、車海老、中トロ、カマトロ、アナゴ… どれも職人技の極みで、特に車海老の甘みとプリプリ感は芸術級 小丼のイクラ＆ウニは、まさに海の宝石箱じゃあ〜りませんか‼️ お酒は獺祭39（グラス1,500円）、作・奏乃智（1,300円）、鳳凰美田（1,000円）などをラインナップ。 妻ちゃんは日本酒をクイクイ、みうけんはウーロン茶（700円）で乾杯しました デザートの渋皮栗のマロンペースト＆マスカルポーネも絶品で、最後まで抜かりなし✨ 夜景の見える個室もあるので、接待にもデートにもおすすめ。 ぜひ汐留に来たら立ち寄ってほしい一軒です！

on March 9, 2025 「うな重 い（ランチ限定）」（¥3,300）★★★ 「う巻き」（¥2,200）★★★ 「肝焼き（一本）」（¥1,100）★★★ * 税込価格

招き猫発祥の地元の街、豪徳寺で迎えたご褒美ディナータイム オーダーは、刺身盛り合わせ900円、あら煮120円、蟹クリームコロッケ420円、とろさば干物焼780円 合わせたお酒はハイボール530円→白ホッピーセット530円、追加の中280円×3からの紀土780円 このお店は経堂にある名鮮魚店の魚真から魚を仕入れているので、魚の鮮度と旨味は折り紙付き だからお酒のグビグビが止まらず毎回必ず泥酔注意報 材料入手困難にて休止中だった焼きそばが復活、帰ってきた焼きそばで〆たかったけれどこの日は腹パンで残念無念 また一軒、この街で美味しいお魚を食べられた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #居酒屋 #刺身 #コロッケ #日本酒 ＃地元 ＃豪徳寺

■アクセス 東京メトロ各線・永田町駅直結 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 知人とディナー 　 ■概要 日本一予約が取れないと称される名店「四谷三谷」の姉妹店として、東京ガーデンテラス紀尾井町にオープンしたお寿司屋さん。 本店同様に寿司とワインのマリアージュをコンセプトにしており、職人の高野氏による珠玉の握りとお酒が楽しめる人気店です。 　 ■メニュー お料理はお任せコース（32,000円）一本のみ。 コースは初めに摘みが登場し、後半に握りが集中する構成となります。 お店のイチオシはアルコールペアリングですが、単品でのドリンクオーダーも可能。 この日のコースの内訳は以下の通りです。 ・白子のポタージュ風 ・鰆の蛤浅利スープ仕立て ・車海老コーン油揚げ ・初鰹のソテー ・縞鯵のなめろう ・黒むつの唐揚げ ・ホタルイカの焼きご飯 揚げ唐墨 ・あん肝のクリームコロッケ ・真鯛 ・白烏賊 ・赤身 ・トロ ・鰯 ・煮蛤 ・喉黒 ・鉄火巻き ・玉 ・干瓢巻き ・車海老 ・南高梅のシロップ漬け 　 ■感想 ずっとお伺いしたいと思っていた紀尾井町三谷さんですが、有り難い事に知人のお席にお誘い頂き、初訪問となります。 握りだけでなく摘みも非常に工夫が凝らされており、随所にユニークなアイデアが行きた絶品のお料理ばかりでした。 この日一番印象に残っているのは、中盤に登場した黒むつの唐揚げ。 しっかりと脂が乗った黒むつを、焼きではなく揚げるという独自のアプローチで頂きます。 黒むつ本来の脂の旨味を、衣で逃すことなく閉じ込めており、余韻が残り続ける濃厚な味わいが堪らない逸品です。 　 握りの中で最も好みだったのは、鰯の握り。 かなり脂が乗った個体に程よく火入れを行い、口の中に入れた瞬間に旨味が最大化されるよう設計された、お見事な握りとなります。 良い意味で味わいが綺麗すぎず、鰯の持つ独自の香りも表現されており、圧倒的な実力が見て取れる作品でした。 　 今回はペアリングにはせず、単品で辛口の日本酒を色々と頂きましたが、辛すぎないセンスの良いものばかりで大満足。 　 お店の荘厳な雰囲気やサービスレベルも含め、まさに名店と呼ぶに相応しいお店でした。 是非またお伺いしたいと思います。 ご馳走様でした。

【渋谷の中心の老舗で食べる鰻重】 渋谷スクランブル交差点に面する創業65年の鰻屋さん。 チェーン店が集積するエリアにおいて、昔ながらの風景を保つ貴重な存在。 外の喧騒が嘘のように落ち着いた和な雰囲気のなか、ゆったり過ごしてきました。 ランチに注文したのは鰻重 桜（5320円）。 蓋をあけると広がる、しっかり焼きの入った香ばしさ。 ふんわりとした身だけど締まっている加減が絶妙。 そして、濃すぎない・甘すぎないさっぱりとしたタレが旨味深い。 これぞ、職人技に裏付けられる本格的な鰻重ですね。 山椒のアクセントももちろんいいけど、そのまま食べて十分美味しいです。 添えられたお吸い物は、焼いた肝の肝吸い。 ほんのり香る柚子の風味がいい感じ。 小さな白玉ぜんざいで食後を軽くしめて。 そして、茶がうまい。 ちょっと値段が高いですが…これも時代、仕方ない。 リーズナブルな鰻重とは明らかに美味しさが違いますからね。

日曜日の夜訪問。カウンターは満席。目の前の魚から食べたい物を頼むスタイル。撮影は遠慮してくださいとのことでした。途中まで、撮っちゃってましたが。カワハギの肝はうまかった。（2020年1115日訪問）

上品な味付けと、フワフワととろけてしまう鰻は絶品です！何より落ち着いた個室でゆっくりと頂けるのが良かった。お吸い物に肝が入らないのもこだわりがあるのかな？！ #ランチキャンペーン

【大岡山駅前にある人気魚屋ランチ】大岡山駅前にある海鮮居酒屋のつかささんのまかない丼です。 鯛？白身系の上身を胡麻漬けにしてあり、お茶漬けにしたら尚美味そう。 鰤照り焼きや鯖塩焼きも美味かったでしたが、なかなかこれも美味い。 金曜日は生卵サービスみたい。850円でした。 ご馳走さまでした。

浜松に本店のある鰻屋さん 東京で営業する唯一の直営店！ 頼んだもの ・うな重（山） ・半白焼 わさび醤油 備長焼きで香ばしく焼き上げたうなぎ！ タレも美味しくて食慾すすむ！ きも吸い・お新香付き！ 半白焼きも柔らか！ 味はわさび醤油・しょうが醤油・塩レモンから選べる！ 美味しいウナギ♩贅沢ランチにぴったり！

前から1度伺いたかった、浜松町にある“宮葉”さんのお昼に行ってきました。品川からも近く、新幹線に乗る前にいいお店ですね。機会あれば夜に再訪したいな。 #浜松町 #ランチお得 #当日でも予約できた

土用の丑に鰻を食べそびれたので2日遅れで。 関西風の香ばし鰻好きにはだいぶあっさりでしたが、ふっくらしてて鰻自体の新鮮さがよくわかります。山椒たっぷりで。 お隣のマダムたちが各地の美味しい鰻屋さんの話していて耳ダンボ。ブルジョワや。。 ★★★★☆ 2025.07.21

【東京 銀座7丁目】 伝統的な和の雰囲気を残しつつ洋風にモダンに改装された和洋折衷の雰囲気抜群のレストラン、初来店。 結婚前の両家の初顔合わせという大切な日に息子達が選んだのが当店、ランチコースをいただきました。 個室「かえで」…洋風隠れ半個室と紹介あり。雰囲気はいいんですが、ハンガーがなく上着は椅子にかけることに…このクラスのお店の個室にはハンガーは欲しい⤵︎ 当店のランチでは料理を楽しむというよりは日本の一等地:銀座の料亭スタイルレストランで食事してるという雰囲気を楽しむ感じかな…記念日にはいいお店ですね♪ 昭和2年創業後平成16年に改築された歴史ある当店。 息子達との思い出のお店になるので、これからも時代の変革に対応し長続きしていただきたいお店です。 〜息子よ.幸せになれよ〜ご馳走さまでした。

神田にあるいわし料理の店 ランチにて訪問、いわし刺身定食をオーダー 魚を見る目があるかどうかはわからないけど、それでもわかるほどキラキラしたいわしは鮮度抜群間違いなし(ﾟ∀ﾟ) #神田 #いわし

昨年一度予約をしていたのですが、行けなくなってしまいリベンジでやっと訪問。 目的は全国47都道府県、47種類の日本酒飲み放題。 今回は3人でコースにしました。メインは炙りのシメサバ。バーナーで豪快に炙ってくれました。 新橋の大衆居酒屋をお探しの時のリストにどうぞ。

恵比寿で美味しい生牡蠣堪能するならここ♡ 恵比寿には何回も行っていて こちらの前も何回も通り過ぎましたが いったことがなく、ようやく伺いました！ 色々な土地の生牡蠣を食べられて、 どれも美味しくアヒージョも美味しかったです！ ワインも豊富にそろっていてよかった◎ 束の間のセレブ気分を味わいました＼(^o^)／ #恵比寿グルメ

ココの鰻はご飯にタレがかかって無く、とても鰻の味が引き立っております❗️鰻丼が出てくるまでかなりの時間があるのでお酒でべろべろになります笑途中の料理はそこそこですね。べろべろで食べる鰻丼が柔らかく、タレとのバランスも完璧で最高に美味しいです❣️ (1人およそ15,000円) 食べログ評価 3.79 #鰻 #調布 #鈴木

ひつまぶし上5200円。私ランク55、食べログ3.48 ネットから予約して来店。普通の百貨店のレストランという店がまえ。注文して10分くらいで出てきました。うなぎ屋にしては早い（良くも悪くも、焼きたてではない） 味は普通に美味しいという感じ。よくある美味しいひつまぶし屋さん。あくまで個人の好みですが、四代目菊川より美味しい、うな富士や美濃金と比較するとだいぶ劣るかなという感覚。 少し歯応えのある食感。美味しかったです

牡蠣が食べたくなったらここがオススメです。 色々な土地のいろな牡蠣が楽しめます。 この日は、広島、石川、岩手、北海道の牡蠣でした。 厚岸産の牡蠣が、一番濃厚で主張の強い牡蠣でした。 シャンパンや、白ワインを飲みながら、食べるのがオススメです。 #牡蠣が濃厚 #新鮮な生牡蠣 #牡蠣1個が大きい #店員さんが親切