東京のひとりで入りやすいすっぽん料理 20店

すっぽん料理の老舗。 思う存分スッポンを満喫出来ます！ これは元気が出る。 疲れた体にしみました。 #優しいさっぱりスープ #健康を考えたメニュー #美容にいいメニュー #スープの香りよし

年季の入った暖簾を潜ると7名程のカウンター席、そして奥には小上がりが。開店から49年を経て尚も常連さん達で賑わうお店。大将が一人でテキパキと料理を作る。フグ刺しの切り方もタレの味も抜群、フグ皮もコリコリとして美味い。スッポンの卵は新鮮で濃厚なお味。フグの唐揚げはふっくらの揚げあがり、トロのヅケ、ナマコも新鮮で素晴らしい。そして締めに戴いた焼きそばがこれまたセンス抜群の出来栄えです。またお伺いしたいと思います。

銀座にあるかなわさん。広島から食材取り寄せてる拘りのお店です。牡蠣が食べたくて2種盛りを。右側の牡蠣が赤ちゃんみたいに小さく、これで1個500円って値段にも驚いたけど、食べておいしくてびっくり。こんなに小さいのに味はしっかり。大きい方はなんとか小町って名前で、小町なのに岩牡蠣を思わせるデカさ。最近はスコッチウイスキーを振って食べるそうですね。その他、広島ご当地ブランド峠下牛の肉どうふ。峠下を読める人すごい！　これでタオシタと読むそうです。どれも美味しいけど少なめで割高。さすが銀座。ビジネスディナーでもう一度来たい！

昨年10月末に惜しまれながら一度暖簾を下ろした老舗うなぎ専門店【人形町 梅田】が、三代目料理長を迎えて先月リニューアルオープンしたとのことで、かなり出遅れたけれど行ってきたッ！ 【人形町 梅田】といえば、丼のご飯に「梅肉」を塗り、その上にうなぎをのせた看板メニュー ・梅田丼御膳¥6,800 "うなぎと梅干し"と言えば、それこそ「食べ合わせが悪い」と言われてきた代表例だけれど、実際には相性が悪いのではなく「美味しすぎて食べ過ぎてしまうため注意が必要」とされてきた組み合わせなのだそう。 もちろん、名物の梅田丼御膳を食べてきたよ♡ 梅田丼に肝吸い、煮物、漬物が付いたセットで、お重でないのもまた粋な感じ。 ぼっち訪問だったけれど、１階入口すぐのお席の正面はうなぎの焼き台が見える位置！ お店独自の、うなぎの状態を見極めながら炭火で何度も返して焼き続ける「百手返し」と呼ばれる技法が席から見えてひとりでテンションMax。 熟成を重ねた秘伝のタレや、群馬県の農家から仕入れている梅は今までと変わらぬものなんだそう。 ボリュームあるうな丼が濃すぎないタレと爽やかな梅の香りでさっぱりスルスル食べられちゃう。 身はふっくらジューシー、1300度を超える炭火での焼きで小骨も一切気にならない。 うなぎ、結構食べる機会が多い私だけれど(昭和の人間なもので、つい体調が危ぶまれる時とか気合い入れる時とか、うなぎ食べがちだよね～笑)これはまた食べに来たいな。 ちなみに、ほとんどの方がご予約されていて、席も絶えず満席が続いていたから、週末訪問予定の方は予約をおすすめ！ もちろん、鰻だから焼き上げの時間など余裕を持って！！ ご馳走様でした。

ランチのうな玉丼を注文。ベースは玉子丼で、鰻が数切れ入っていてホクホクで美味しいです。ランチタイムは一部メニューが安くなります。店内は落ち着いた感じで奥行きあり雰囲気も良かったです。支払いはpaypayにも対応しています。

■訪問時間: 12:50 (平日) ■店内状況: 店舗構造上、把握できず… ■客 層: 同上 ■訪問人数: 1人 ■着シート: カウンター席 ■オーダー: 雅〈自家製うどんと和惣菜、天ぷら〉 ■価 格: 1600円税別 ■コメント: 牛込神楽坂駅から徒歩3分ほど。神楽坂らしい小径を入ったところにある、古民家を改造したような造りのオシャレなお店。うどんがメイン？の小料理屋というか懐石料理屋さん。ランチは手頃な価格で楽しめます。店内は座敷ですごく落ち着いた雰囲気。店員さんもとてもソフトな対応。カウンター席に案内され、オープンキッチンの音を聴きながら料理を待つ。オーダーは昼の人気メニューから天ぷら付きのものを。うどんは温か冷か選択できる。冷を注文。 うどんは細麺でコシが強く歯応えはしっかり、喉越しがかなり滑らか。薬味にはネギと生姜。天ぷらは揚げたてが届き塩でいただきます。塩は八丈島の物らしい。海老が2本、獅子唐、茄子、南瓜、椎茸。どれもサクサクフワフワ。和惣菜には、だし巻き卵、漬けマグロなど。さらに生湯葉の小鉢にお新香。どれも丁寧な仕事をされてるようで美味しい。デザートは抹茶のムース。蕎麦湯のようなものが出てきてつけ汁に生姜を入れて楽しんだ。この雰囲気とこの料理、納得のいく価格だと思います。非常に良い店に出会いました。定期的に通いたいですね。 ★オススメPOINT:『神楽坂の小径』『ツルシコ細うどん』『揚げたて天ぷら』

2020.10/30 メンテの後に妹が近頃お気に入りのお店があるって✨ #東京都台東区淺草 #浅草みよし本店 このお店、昔っからあるけど…知ってたけど… ふぐなんて有るから(^◇^;)お高いお店だと思っていたんです #趣きある粋な淺草のお店 #店内古き良き時代の浅草感♡ (´・∀・｀)ﾍｰ意外と敷居低かったε-(´∀｀*)ホッ 浅草らしい気遣いのあるお店 カウンター席ﾔﾀ───ヽ(〃∀〃)ﾉ───♪ チャチャっと派には、グー❗️ 厨房覗ける|･ω･`)ｺｯｼｮﾘ 　　お料理の進行状況分かるから✌️待つのも楽し！ 天ぷらは太い菜箸で✌️ って Q.何故太い菜箸を使うのか知ってますかぁ❔ A.【天ぷらを作るのに、職人は太い箸を使う。 それは、細い箸に比べて一部に強い力がかからないようにできるため。 そして、箸に力を入れないで具材を支えるようにしながら、油の上に乗せるようにして入れるそうです。】って「ためしてガッテン！」で知ったからw 妹に教えたら✨(´・∀・｀)ﾍｰ(´・∀・｀)ﾍｰ 妹推し #和定食 みよしさんのいいとこ取りの #コスパ良い和食ランチ #淺草のランチ 老舗って感じ❤️更に居心地良いお店でした お刺身→新鮮✨ 天ぷら→サックサク✨ 大きな兜入りのお味噌汁、美味しい❤️ 江戸っ子だもの♬ お新香だって好みのお味❤️ 　　　　どのお料理も✨最高に口福ランチ✨ #日本料理　にホッコリでした #日本料理好きですマダム 大 大 大満足♡御馳走様でした 今迄、訪店しなかった事残念でしたけどぉ〜♬ 次回は、ふぐ雑炊が食べたいと思いました♪ 又行かなくっちゃ╰(*´︶`*)╯♡

ずっと気になってたお店。 土日はレストランは営業してないみたいですね。 初めてすっぽん雑炊を頂きました！ すっぽんの存在はよく分からなかったけど、スルスル食べちゃいました！ 元気出るかな？

鴨鍋。鳥団子も別でもらいました。鴨は美味しいですね。鳥団子も味が3種類あって飽きずに食べられます。味噌も別でもらったので鍋自体の味変も楽しめました。 #鴨鍋 #鳥団子

#3468投稿 「すっぽん 田一」 2025.8.28 天丼とせいろそばセット（1,500円） 後輩２人と連れ立って３人で訪問したのは久しぶりの田一ランチ。 後輩２人は牛スジカレーと麺のセットにしましたが、今夜の我が家がカレーだと聞かされていた私は、カレーを回避して天丼とせいろそばのセットにしました。 先にせいろそばが提供され、そばを食べているうちに天丼が到着。 そばはとにかく先に食べないと伸びてしまうので、せっせと食べました。 キリッと冷やされたそばが美味しかった！ そばを食べた後に蕎麦湯を汁代わりにして天丼に取り掛かります。 大海老が１本と小エビが５、人参とカボチャの天ぷらが整然と並んだ天丼ご飯の上に昆布も入ってて味わい深いです。 セットで美味しくいただき、満腹になりました。 こだわりのほうじ茶もいつもどおり美味しかったです。 ごちそうさまでした。 #天丼せいろそばセット #田一ランチ #カレー回避 #冷たいそば美味い #天丼で満腹 #すっぽん雑炊食べたい #新宿南口

只今、秋の一時帰国(￣▽￣)ちう。 昨夜は、亀戸で、絶対に行かねばならない店（２度目）にて、 秋の美食(≧∀≦)を堪能！な夜でした。 お願いしたのは、メインが、松茸と名残り鱧のしゃぶしゃぶ鍋のおまかせコース。 私(￣▽￣)４？年生きてきて、こんなにガッツリ！と、鱧を味わったのって、初めて！で、ゴザイマス(°▽°)もちろん松茸も…。 これは、マジで、ヤバ(￣m￣)チョ〜！激旨！です(≧∀≦)！ 大将のお話ですと、鱧は、産卵後、痩せるので、 その後、モリモリ食べて、太りだす秋のこの時季、名残りが、一番のオススメ！ しかも、時季の短い松茸と、相性が良く、まさに今！今でしょ！（笑） 日本人で、良かった(￣▽￣)な〜 予想以上の鱧尽くしな品数で、胃袋の満腹限界点を久々に越え(°▽°)ました〜 ちなみに鱧は、そろそろ終わり… これから冬は、鱈、鮟鱇、河豚のシーズンになるそうです。

お疲れ様です‼️ 実況は何年ぶりになりますが✨ ひっさびさの実況です✨ 1人のみラブ✨ 会社の人間は絶対に連れてこない自分の隠れ家です✨もちろんプライベートはオケですよ✨ ご一緒する機会があったらむしろよろしくお願いしますね✨

大好きな鱧を心ゆくまで堪能させていただけるこちらのコース。 毎年この季節の個人的に楽しみな籠の八寸です。

湯島で商談。 馴染みがないので、駅近の鰻屋さん。 後輩に1番いいうな重をご馳走になってしまいました。 美味しかった。

美味しいふぐを食べました。今冬の初ふぐ。 味もとても良かったですが、下町らしく女将の気さくな接客がとても素敵で、ふぐ食べるならこれからはここかにこようかなぁと思います。

新宿駅から徒歩7分。 店内は落ち着いた和の雰囲気が広がり、少し贅沢をしたい日にぴったりの日本料理店。 今回は活すっぽん まるごと堪能コースを注文。 八寸から始まり、生き血や胆のう汁といった珍しい一品、さらに刺身、唐揚げと続き、メインはもちろんすっぽん鍋。雑炊とデザートまで揃ったフルコースです。 すっぽん鍋は9種の生薬が溶け込んだ秘伝のスープ。滋味深く体の芯から温まる味わいで、煮込まれたすっぽんの身は驚くほど臭みがなく、ぷるぷるのコラーゲンと柔らかい肉質が絶品でした。仕上げの十八穀米の雑炊も滋味豊かで、最後まで箸が止まらない美味しさです。 鍋のスープは専用ボトルに詰めて持ち帰ることもでき、自宅でも楽しめるのが嬉しいポイント。美容や疲労回復にも良いとされるすっぽんを、ここまで気軽に堪能できるお店は貴重だと思います！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

頼んだのは週替わりランチ、950円。 ねぎトロ丼、しじみの味噌汁、焼き鮭、ひじきの煮物といったラインナップ。 ボリュームは普通でしたが、どれも美味しく、大満足でした。

季節のコース　¥8500 夜は要予約でコースのみ、値段は何段階か選べます。 年納めということでいいものをいただこうと伺いました。 どれを食べても美味しかった！どのお料理も工夫が凝らされておりました。店主と先にいたお客さんの話に聞き耳を立てていたところ、すべて我流でされているとのこと。和食でありながらもところどころ洋風のアレンジがされています。 コースは時期によっても変わるし、前回はいつ来たと言えば変えていただけるそうです。来年は普段からこういうお店で食事を嗜むことのできる大人になります。

【立川　良質なランチを妻と！　錦町　よこ山】 　立川、中央線の南側。鬼のすべり台で有名な鬼公園の近くの小体な割烹　よこ山さんのランチは、とても良質、上質。ラインナップされた定食メニューは、何を食べても美味しい。 　昼時には一杯になり、売り切れになるメニューも。 早目の出動、もしくは予約が無難です。 　この日は妻との待ち合わせランチ。 電話して席を予約。座敷を用意してくれていました。 掘りごたつタイプなので大丈夫。 　12時前に合流して、店に入ります。 早速、焼き鯖定食と、親子丼を注文。 10分程で、お膳を運んで来てもらいました。 　焼き鯖は想像以上の大きさ。しっかりと火で炙った鯖。 ほど良い具合に脂が落ちた焼き鯖は、絶妙の美味しさ。 　食べたかった親子丼。 期待通りのとろみ具合に下味の甘辛さ。立川で食べた親子丼の中では一番！ 　サラダ、香の物、青菜のお浸し、餡かけ玉子豆腐の小鉢がセットの充実の内容。 ご主人の誠実さが、どの料理にも表れています。 もちろん残さずに完食！ 妻も大満足でした。 美味しかったです。 また、伺います。 #立川グルメ #立川良質なランチ #親子丼

家族との食事会。 野菜は「野菜ソムリエのお店 のら」から仕入れ、肉は宮崎牛、米は山形産つや姫を生産農家さんから直接仕入れるという、拘りのお店です。 今日は、「皐月ーSATSUKIー」（税・サ込7,722円）をお願いしました。 以下、お品書 先付：愛知県産無花果の胡桃味噌掛け 前菜：藪萱草、もって菊のお浸し 秋茄子と秋刀魚の酢物 かぼちゃ麩、愛知県産里芋、銀杏 汁物：山形産天然茸吸物 お焦げ自家製柚子胡椒添え お造り：千葉県産鮃、鮪、海老 肉料理：宮崎産黒毛和牛 和風フォンドボー 揚物：徳島県産鳴門金時、蓮根、京都産万願寺唐辛子 御飯：蛸飯 デザート：岡山産シャインマスカット、山梨県産巨峰、柿、梨の季節のフルーツ白ワインジュレ掛け、アイスクリーム、ミルフィーユ 実は、自宅からお店まで公共交通機関で約一時間半掛かります。 それでもこちらのお店に通うのは、腕の確かな料理人が、厳選された食材を使い、心を込めて作った料理を寛げる空間で食べられるからです。