更新日:2024年03月02日
西麻布交差点の側にあるここぞ!という時に使いたくなる絶品鮨屋
コース33000円。 寿司は、当然美味しいんだけど、お任せで提供される日本酒が、めちゃくちゃ美味しくて、記憶が飛びました。
上質な黒毛和牛や新鮮な魚介を使った鉄板焼きのお店
気軽に楽しめる鉄板焼きのお店。まずは海鮮盛り合わせからスタート。ビールが進むが、途中から翠を使ったジントニックにスイッチ。最近は日本のジンが美味い。そしてジンも美味い鉄板焼きに合う!
和×モダンが生み出す優雅な空間 四季折々を堪能できるこだわりの熟成鮨
ディナーはお任せコースのみです。 お鮨10貫とお料理7〜9品(内容により多少変化) ディナーお任せコース25,300円(税サ込) *飲み物別 〜この日の内容〜 ⚪︎浅漬けのきゅうり(箸休めに) ⚪︎鰯(北海道)のつみれ ⚪︎クエ(鹿児島)10日間熟成 ⚪︎まだらの白子 生姜醤油で ⚪︎茶碗蒸し (蛤40個とほかで出汁をとる) ⚪︎ズワイガニ(鳥取) ⚪︎アジ錦糸卵巻き ⚪︎カマス(炭火焼き)卵黄身、白胡麻油、醤油 ⚪︎ホッキ貝(北海道) ⚪︎子持ちのしゃこ(北海道) 柚子の香りづけ ⚪︎キンキ(北海道)と蝦夷鮑、すっぽん・フカヒレのスープ ◎コハダ(天草) 〆て3日め(シャリに刻んだ紫蘇) ◎さわら(1週間寝かせ) ◎赤身づけ ◎赤貝(ひも入り) ◎すみイカ(塩、酢橘、柚子) ◎白海老(富山)昆布締め ◎ますの鮭(北海道) ◎中トロ(50本の包丁入れ) ◎カワハギ(肝のせ) ◎雲丹 デザートは今回サービス ⚪︎林檎のコンポートのアイスクリーム お鮨の前の逸品料理が盛りだくさん、 お鮨は10貫 コハダしっとり、もう今日イチかなと思ったらどれもこれも美味しくてたまらない。
季節の素材をふんだんに使った創作イタリアン
ランチなのに、なんと片岡シェフにお会いできて恐縮しきり、、、 いただいたのはPranzo SPECIALE10000円税サ別のランチコース ・ズワイガニとグレープフルーツのサラダ仕立て木苺ソース ・人参のムース 生雲丹とコンソメゼリー ・蛤のガーリックバター焼き ・フォアグラのソテー サフランの焼きリゾット ・海の幸の煮込みソース フェデリーニ ・和牛カイノミのタリアータ 赤ワインソース ・プレドルチェ みかんのグラニータ デコポン ヨーグルトなど ・ドルチェ 大使館のようなリスペクトな空間を堪能しました。 懐かしい味の数々からアルポルトはその人の人生や歴史と共にあること、記憶を呼び覚ます味や時間を提供しているんだなぁと思いました。 自分もいろいろ昔のことを思い出したような。
大人の街広尾に佇む上品な門構えの大人の隠れ家的な和食店
基本なんでも美味しいのですが、自分が行った時は〆で頼んだ土鍋ご飯が最高でした。イクラと鮭のおやこ土鍋?を4人で取り分け。 写真を撮らなかったのが悔やまれる逸品でした。 付き出しで出てきた春菊の和え物もコ…
エンターテイメントな珠玉のお寿司を頂ける、西麻布のお寿司屋さん
特に海老のぷりぷりさと煮穴子のふわふわが お気に入りでした♪ #寿司職人が握る #カウンターで距離縮まる #幸せ #お寿司 #テーブル席 #西麻布 #広尾
3ツ星店仕込みの確かな技術と斬新な発想から生まれる、ここだけのスペイン料理
基本はコースのみの提供(アラカルトは21時以後)です。一番量が少ないコースを頼みましたがそれでも十分量でかなりお腹いっぱいになりました。 スペイン料理は普段バルでいただくことが多く家庭的な味を楽しむことが殆どなのですが、こちらのお店は見た目も味ももう少しフォーマルな感じ!驚きのある美味しさの料理ばかりでした。私的にはイカスミのパエリアがbest!(黒くてわからんかったけどめちゃくちゃ具沢山でした!) おすすめいただいたスパークリングワインもクセがなく飲みやすくて良かったです。次回は家族を連れていこうと思いました!
ゆったりとした雰囲気、アンティークな和風モダンの立ち飲みバー
天ぷらをたらふく食べてから利用。 満腹のため、珍しくつまみはナッツのみ! 手頃な価格だし、今の季節は夜風が気持ち良い✨ 0次会や〆にオススメ❤ #立ち飲み #コスパ最高 #サクっと飲みたいときに #0次会…
すきしゃぶが美味しいと評判、個室もあるお洒落な日本料理のお店
六本木から西麻布の交差点に向かって進み、左折した場所には、わだ家別邸があります。距離はかなりありますので、歩く際は覚悟してください。客単価が6,000円から7,000円程度の店としては、料理やワインが非常に美…
素材の味を引き出す、丁寧な江戸前の仕事
親方おまかせコースをランチで。 どれも美味しかった! 中でも大トロ炭火直炙り”と毛蟹の甲羅飯(雲丹・イクラ載せ)は絶品。 また行きたいお店です。
通常営業に戻りました!◆テイク・デリバリー承ります!◆
取引先からの招待により、会食で利用。 個室で料理はどれも絶品。女将さんも素敵な方でいい新年会になりました。 刺身も美味しかったですが、このお店はすき焼きがいいというので頼んだら、佐賀牛の霜降り肉が溢れ…
見て楽しい、食して美味しい… 季節の移ろいを感じる、こだわりのあわび料理に舌鼓