築地場外市場から離れた路地裏にひっそり立つ、コスパのいい寿司店
また刺身定食は刺身の品数と量が多く魅力的。こちらのお店は刺身定食が良いのかな感じた次第です。
カラフルでも味は本格派のロール寿司と新鮮なネタが自慢のにぎり寿司をカジュアルに
ランチタイムは予約必須の人気創作寿司屋さん。 お寿司というよりは、創作ロール寿司と和食の御膳を楽しむ気持ちでゆくほうがよい。 ランチは、これだけいろいろなものをおてごろにたべられるのはけっこうお得。
築地の新鮮なお刺身がたっぷりといただける海鮮食堂
豊洲に移転して4年くらい経ちますが、場外のお店は引き続き商い中です(*^^*) 今回は海鮮丼とあおさ汁をチョイス! マグロ、ネギトロ、エビ、ホタテ、サーモン、白身魚、カニフレークと、ネタづくしな一品です(*^^*) その日仕入れた魚たち、当たり前ですがどれも新鮮で凄く美味しかったです♪どれも大きめのカットなのが嬉しいですねぇ。 彼女のネギトロ丼もパシャリ(笑) 身がごろっとしており、まさに「たたきたて」のネギトロでした(^^) 場外のお店は基本的に朝営業で、14時くらいになると大半のお店が終わってしまいます。ランチのタイミングで売り切れてるメニューもあるので、お昼前くらいに行くのがおすすめです!(*´꒳`*)
【駅直結・個室あり】銀座の一等地にて夜景を望みながら幻の尾崎牛を生食、焼き肉にて
尾崎牛がいただけるお店⋆*❁*⋆ฺ。* 焼肉3種盛り御膳 インスタ人気はチラシ寿司御膳?とかいうやつです。
開店して一ヶ月経つようですがネットに載ってないのはあえて載せないようにしているみたいです。それなのに私は書いちゃっていいんでしょうか?(笑) (でも電話と住所は載せません) 理由としては不慣れな場所…
銀座いわ はなれ(✿︎´ ꒳ ` ) 若きご主人が紡ぎだす洗練された和みの空間(´v`) ミシュランで星を獲得する銀座 いわのはなれ。 ご主人の鈴木克明さんはなんと私と同年代(*ΦωΦ*)!! 香港店でも握った経験もあり…
築地にある築地駅近くの寿司屋さん
中央区にある築地駅からすぐの寿司屋さん
茅場町、茅場町駅近くの寿司屋さん
東京駅周辺、京橋駅からすぐの寿司屋さん
人形町、人形町駅からすぐの寿司屋さん
熟成鮨のお店です。今回のコースでは最長29日熟成させたとのこと。どれも独特な濃厚な甘さがあり、衝撃的な味でした。シャリもネタにあわせて赤酢と普通の酢と使い分けています。
御馳走様でした♂️ この日のメニュー 1、蛤、青柳しゃぶしゃぶ 2、造り、ほうぼう、鯛。鯛の子 3、ホタルイカうるいふきのとう 4、牡丹海老老酒漬け 5、桜鱒、藁スモークジュレ 6、煮鮑肝ソース 7、太刀魚黄身下ろしキャビア 8、墨烏賊 9、ノドグロ 10、春子 11、赤身漬け 12、中トロ 13、大トロ 14、小肌 15、北海道、大間、雲丹海苔巻 16、車海老 17、煮穴子 18、お椀、ミョウガ、柚、味噌汁 19、ネギトロ巻き 20、玉子 #鮨よしたけ#ミシュラン三つ星#銀座#江戸前鮨
そして刺身、八寸、握り、です。▼相変わらず刺し盛りは豪華。盛り、中身ともに変化は感じません。とても美味しいです。▼握りも赤酢のシャリ、二色のガリ、は変わらず。どの握りの拵えも良かったですよ。▼握り手の方は、前はニューヨークマンハッタンで寿司を握っていた方で、ずっとクイーンズに住んでいたとか。超セレブじゃないですか^_^ 憧れのNYライフそのものをされていたわけですから、次はもう少しお話聞きたいですねー。▼日本酒も良いラインナップでしたし、やはり外しなしで美味い寿司です。また来たいと思います。ご馳走様でした。 #ハラクニさんお気に入り
ここは 連れて行っていただかないと知り得ないお店。 大学生の頃から お世話になっている方と久しぶりの再会。 雑居ビルのような建物の中にありますが 中に入ると綺麗で落ち着いています。 カウンターと個室があ…
銀座にある鮨こじまさんに伺いました。かねさかで料理長をなさっていた小島さんのお店です。2019年ミシュラン ガイド一つ星を獲得されています。 軽快なトークと美味しいおつまみで酒が進み、キリッとした赤酢のシ…
マンダリンオリエンタル東京。 札幌の三つ星すし宮川さんプロデュースのお店。 花火大会の頃は素敵でしょう!少し下に花火が開くようです。 浮く様な空間で宮川直伝のお鮨を。 鮨竜介さんの親方と共に。逆光で少し…
赤酢のシャリとネタのバランスがよく寿司も美味しかったです。特にドラゴンボール巻きは見た目もよく、目の前で仕上がっていく様はとても見応えがありました♫ また、飲み放題で日本酒やシャンパン、ワイン等を選べましたが、和食のお寿司には日本酒でしょうということで、日本酒を中心にいただきました(^o^)
【かみさんが、仕事の日に立ち寄りテイクアウト…胡瓜が良い塩梅ですね♪】 かみさん…”恵方巻”に関係ない時に、お目当ての ”天船巻き寿司”のハーフサイズを購入。 ”玉子焼き”と”干瓢”が程よい甘さで良い塩梅ですね。 でも、以前より若干細めになった様な…? なお、同封されている説明書を拝見すると… ふた口目に ”胡瓜”をいただいて、さっぱりリセットされるのが絶妙との事ですが…この大きさだと、結局ひと口でいただくので、あんまり関係ないかも? ご馳走様でした。 #天船巻き寿司 #天船巻き #天船巻寿司 #天船巻 #天船巻きずし #マイスター工房_八千代 #マイスター工房八千代 #銀座駅 #銀座 #東銀座駅 #中央区 #東京都