更新日:2024年04月19日
新鮮な刺身とビールも楽しめる、ゆったりとした雰囲気の老舗寿司店
気軽につまめるチェーン寿司屋、素敵 Googleマップでの評価、低くないかしら? 基本、チェーン店に偏見を持っている だが、カウンターの寿司店は別だ 一括仕入の価格優位性 サービス品質を維持する職人さんの教育 老舗の技法で煮炊・加工するセントラルキッチン そんな強みを組み合せたら 個人店でネックになる食品ロスを削減でき 多様なネタを気軽な価格でつまめる という好ましいイメージがある 飛び込んだ吉祥寺店、良し つまみ ふんわり煮穴子@1,210 やりいか@1,100 ホッキ貝@1,100 巻き物 とろたく巻き@660 納豆巻き@330 あら汁@440 #気軽につまめる寿司屋
ミシュラン3年連続獲得店が出店。進化し続ける正統派江戸前鮨
階段を3階まで上がったところにあるしっとりいい雰囲気の寿司店。白木のカウンターで1万円のコースをいただく。まず出された先付け4品が美しい秋の風情で、のっけからお酒が進む進む(笑) ハモがあしらわれた茶碗蒸しに続いて、色とりどりの寿司が一貫ずつ。いずれもネタに一手間加わる本格派の江戸前。途中に挟まれる変化球的なヤツ(クリームチーズの最中など)も楽しく、フィニッシュの干瓢巻、赤出汁、デザートまで、満喫しました。おかげで飲み過ぎましたが(+_+) 何気に店舗はたくさんあって、首都圏8、関西3、博多1。銀座の本店はミシュラン3年連続1つ星獲得だそうで、納得のクオリティ。 https://shiorian-yamashiro.com/ (2022年10月24日)
桜堤にある東小金井駅付近の寿司屋さん
何処かいい店は無いかと探したところ 住宅街にある穴場の名店を発見‼︎ 近くのCPに車を停め "島長寿司" さんに初訪問 テーブル席に案内頂いたので はぎにぎりとランチにぎり1.5 (ともに¥1,540-) 小さめな握りとこだわりのネタ 美味しいお寿司を満喫させて頂きました。 お天気も良く静かなランチ 素敵な時間になりました♬ 訪問時間帯 11:35-12:30 おすすめ度 ★★★★
まさ希の鮨(東京都武蔵野市) 秋鯵が 皿に乗せられ すっと沈む シャリの隙間に 込められし味 とんこつ醤太郎 秋の鯵は美味い。 鯵の旬は春から夏と言うけれど、脂が乗った秋鯵は絶品。 それが腕の良い職人の手…
関前にある武蔵境駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん
ランチがオススメ 800円でサラダ、寿司またはチラシ寿司、お吸い物が食べられます #地元民に愛される店 #ご褒美ランチ #ランチ限定メニュー #行列でも回転がはやい #テイクアウトできる #昼ビール
刺身も新鮮で醤油とよく絡む旨味があり、ご飯が進みました。 飲みにも来てみたいです!