更新日:2024年04月10日
五反田、不動前駅付近の寿司屋さん
コースの組み方、緩急が本当に素晴らしくて、量が食べられない人もここだと食べ過ぎた…といつも言っている(笑) 毛蟹の手巻きや、桜海老の素揚げ、棒寿司など 気の利いたつまみが続々と。 そして岩澤さんの日本酒のラインナップが最高に好み。 派手な酒ではなく料理に合う日本酒がずらりとセレクトされいつも飲みすぎてしまう。 モダン仙禽はつまみに最高。伯楽星、磯自慢はいつ飲んでも安心の味わい、新星の森嶋、天美は爽やかでリフレッシュする。 他は而今、飛露喜、田中六五、加茂錦、千歳鶴など今をときめく日本酒ばかり。 つまみと握りが交互に出るすし匠特有の緩急あるコースで結果、いつもかなりの量を食べてしまう。。 そして世界料理学会の時の中澤親方の言葉をいつも思い出す。 『今は味の時代、昭和は食感の時代、時代の正義は、変わる』 今の鮨を30年前にやっても流行らなかったと親方は言うが、次の時代はどんな形の鮨が出てくるのだろうか。 時代の半歩先を見て時代に合う仕事を。 そしてその時代の鮨に合わせる日本酒はやはり自分がセレクトしたい、と思う夜。
このクオリティにこの値段は最高、五反田の人気寿司店
五反田の町寿司屋さん、昔からボリュームもありとてもリーズナブルなお店です。夜は寿司居酒屋って感じでお寿司以外のメニューも豊富です。 ビルの8階ですが、安心して入れるお店です。
五反田にある立ち食い寿司の寿司処 都々井。 数年前に移転して五反田ヒルズと通称言われる雑居ビル内で再オープンしました。 立ち食いでお店も飾りっ気のない感じですが、その分価格は安くネタが良いので今も人気のお店です。 今回は金目鯛とかもあったので本日のおすすめを中心にいただきました。 好きなものを好きなだけ食べられるのはやっぱり良いですね。 しかも1巻ずついただけます。 頂い中で金目鯛が一番好みでした。 新鮮で食感もよく旨味もあります。 まぐろの漬けも浸かりすぎてなくまぐろの酸味や旨味が生かされてました。 どのねたも価格以上で、しかも職人さんが握ってくれて寿司のクオリティが高いです。 気軽に寿司を楽しむのに最適なお店です。 少し早めの時間帯に行くとこまずに行けておすすめです! #コスパ最高 #お好み #五反田グルメ
素材選びからこだわった本格寿司や和食を愉しむ。「お任せ」の注文が満足への近道
刺身には色々技が入ってて 一口でぺろっと入ってしまいますが ゆっくりと美味しさを噛み締めて いただきましたよ。
一人でも気軽に新鮮な美味しいネタが楽しめる、人気の立ち食いお寿司屋さん
「とにかく寿司が食べたい!」という気分になったものの、ランチタイムはどこも終わっていて、やってる寿司屋がこちらくらい。チェーン店だしどうかなと思いつつ行ってみました。 まずかなり店内大盛況で少し待って入店。 せっかくなので(何が?) ☆生ビールジョッキ 飲みつつ、寿司はお好みにしました。 安めのネタは2貫ずつ出てきます。280円以上のお高めのネタは1貫でも注文が可能です。 私が食べたのは、 ★げそ ★焼きゲソ ★本日のお勧め3貫セット (さめがれい昆布〆、サーモンハラス炙り、まかじき)※珍しく写真忘れました ★光3貫 (いわし、しめ鯖、小肌) ★五反田軍艦 ★鯛 ★茎わさび手巻き ★ヤリイカ ★かんぴょう茎わさび手巻き ★たまご メニューには書いてないんですが、お願いすればツマミにするなども臨機応変にやってくれるようです。 食べてビール飲んだらそこそこなお値段でしたが、サクッとお寿司をつまむにはいいお店でした! #安い立ち食い寿司だとしても #気付くと高額になってしまうという #飲兵衛&食べるの好き民あるある #共感度めちゃくちゃ高いはず
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が出店
このビール、喉越し最高♪ 【握りディナーコース】¥10900(税込) ※サービス料10%頂戴しております。 ・前菜5種 特にあん肝!これがお酒をグイグイ誘う、旨味の塊です。 ・握り9カン 特にアジ 色が魅力的。ちょっとした酸味が流れを変化させて食欲がでました。 ・小丼 雲丹といくらの小丼 キラキラとした眼福な逸品。 提供スピードもお客様の動き、食べるスピードに目配りして、最適のタイミングで出されます。 ・箸休め 漬物が味をリセットしてくれます♪ ・季節の茶碗蒸し 女性に支持される茶碗蒸し。この店の出汁でしか出ない味にほっこり落ち着きました。 口の中で混ざり合うマリアージュ。最高です! ・巻物 シンプルかつ旨い、かんぴょう巻き! ・玉子 甘美なスイーツ玉子! ・止椀 この店の出汁の味が知れる、これがなきゃお店で〆られない! 一品料理と珠玉の握り!大将、自らサーブしていただいて最高の献立、最適なお酒の提供のタイミングでした。 ご馳走様でした‼︎ またこちらで寿司好きを誘って伺いたいと思います。
【完全予約制】知る人ぞ知る隠れ家寿司。手仕事の美を是非、目の前で!
【職人技が光る江戸前寿司。秘密の扉から入る特別感も楽しい。】 五反田駅近の飲食ビルにひっそりとオープンした「江戸前寿司 間」。 クラウドファンディングで会員を募集していたようですが、現在普通に予約をしてお伺いすることができたので、行ってきました! お店の場所はというと、あれどこにあるんだろ?と思っていたら焼き鳥屋さんの奥に秘密の扉があってそこから入るという隠れ家的な演出。おお、知る人ぞ知るという感じですね。 大将は浜松町にある「すし処 宮葉」で修行を積んだ方。気をてらわない職人技が光る江戸前寿司をいただけます。 コースは15000円のお任せのみ。春の旬を楽しみました。 おつまみ: 島根 のどぐろ コブ締 子肌 なかずみ 富山 ホタルイカ 愛媛 赤貝 余市 あんきも 穴子 有馬煮 稚鮎 蓼酢 握り: 銚子 マグロずけ 中トロ キス 子肌 春子 のどぐろ 塩締 関アジ 宍道湖 白魚 子持ち やりいか 釧路 馬糞ウニ 牡蠣 穴子 ハマグリ 各地からの魚介たちは大将の目利き。旬の食材の説明もお伺いするのも楽しい。
西五反田の老舗寿司屋さん
ちらしをいただきました。丁寧にぎっちりもネタ盛りいただいたちらしです。割と満足度が高く美味しくいただきました^ ^ #GGL #五反田 #大崎広小路 #ちらし #寿司
西五反田にある大崎広小路駅からすぐの寿司屋さん
五反田から大崎広小路方面に行ったところにある、地下にあるおしゃれなお寿司屋さんでサクッとランチ。 中トロ丼1000円。おしゃれなバーのようなつくりですがサクッと食べるのに良いですよね。
サクッと食べられる寿司をと思い頼んだが、ネタもシャリも美味しくリピートしたくなる握り。なんと生サバも頼める。
鮮度抜群のネタと寿司を握る職人さんの技が光る、常連客に愛される寿司店
仕事初めには相応しい寿司特盛セットいただきました。ボリュームもしっかりあり美味しくいただきました^ ^
西五反田にある不動前駅からすぐの寿司屋さん
店前通過率高いのに、なぜだかの初訪問。酢飯といい、マグロといい美味しいてすね!三味丼、マグロ二種とたたきがのってるものをチョイス。これは、握りも期待できそう〜リピです! #外から見えない店内混雑
食べたい海鮮丼が見つかる、メニューが豊富の新鮮丼もの店
吉祥寺の人気海鮮丼専門店「まぐろのなかだ屋」のTOC支店。 もはや、建て直しが認知されているTOCは、 テナントの店舗の老朽化や撤退が目立ち始め、 幾分ネガティブな雰囲気も漂うなか、 B1の”志野 "とココは 現時点でも元気で客入りもしっかり。 11:30頃には7割くらい席が埋まり、 12時前に売り切れるネタもあるそうで、 早め訪問がいいでしょうね。 ネタもまあまあで、 ほどんどが1000円を切る海鮮丼ラインナップは 老若男女に喜ばれるでしょう。 実は「志野」のニクシチ定食のように、 「欲張りメガ丼」という名物メニューもあり、 ご飯400gにカツとネギトロという 攻めた内容ですが、 勇気がなくフツーに漬け丼や 日替わりのお得丼をいつも頂く。。 TOCが閉館する前には 必ず再訪し挑戦してみたいと思います。 2022.10 #大崎広小路 #海鮮丼
『居酒屋でお寿司もつまめたら良いのになぁ』にお応えするお店♪
写真撮り忘れましたが、サービスがいいお店です。当日、時間になってからコース料理を増員しても、適当ではなく、1名分に料理を個別に追加で出してくれた真面目さには脱帽です。飲み放題の2時間過ぎても、多少の誤…