更新日:2024年10月31日
かつてない異次元の鮨を提供すると、メディアで話題の寿司レストラン
◆旬のおまかせコース 33,000円 ・握り:中トロ ・握り:島アジ ・お椀:クエと松茸 ・刺身:真鯛 ・握り:ケンサキイカ ・小丼:イクラのしょう油漬け ・握り:サンマ ・揚物:本ししゃも カラスミ掛け ・握り:カワハギ、肝、炭火 ・握り:赤貝 ・茶碗蒸し:毛蟹と白子 ・握り:半生車海老 ・刺身:迷いカツオ ・巻物:トロタク ウニ乗せ ・握り:サワラ ・のどぐろ 湯庵焼き ・軍艦:馬糞うに ・握り:漬けマグロ ・握り:コハダ ・握り:穴子 ・玉子焼き ・お味噌 ・追加:炙りサンマ ・追加:ほっき貝 磯辺握り ・追加:炙りカマトロ ◆場所 目黒駅から徒歩10分程度 不動前駅から徒歩8分程度 ◆店内 カウンター8席 (隠れカウンターあり) ◆支払い クレジット可能 #寿司職人が握る #鮨 #不動前 #寿司屋 #寿司 #目黒
中目黒の裏路地にある小さな鮨屋
訪問 2024年6月29日 場所 中目黒駅から歩いて10分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 47000円/人 注文 おまかせコース 松川鰈 生牡蠣 毛蟹 白烏賊 蛤汁 雲丹トリュフご飯 縞鯵 黒鮑 煮蛸 太刀魚の塩焼き 水茄子 河豚の白子 赤利尻の雲丹 カラスミ餅 中トロ 中トロ 赤身 キャビアトロタク 枝豆 白甘鯛 とり貝 車海老 純菜 メヒカリ 鯵 喉黒 まるひろの雲丹 赤雲丹 うなきゅう巻き メモ 中目黒にある寿司屋。東京メトロ日比谷線、東急東横線の中目黒駅から徒歩10分。EXAの1階にお店はある。大将は安田尚充氏。安田氏は15歳のときに自由が丘の鮨幸に入り15年間修行したのち2011年5月に独立して中目黒に鮨尚充をオープン。 定休日は日曜日のほか月曜日が祝日の場合は休業。営業時間は18時から24時まで。土曜日はランチ営業もあり。席はカウンター10席のみ。でテーブル席や個室なし。予約可。予約はOMAKASEからネット予約で受付。なお、屋形船の営業については不定期で予約サイト食オクから限定受付している。
大人の上質空間で贅沢を極める。予約がおススメ、至福の時を過ごせる寿司店
・煮蛸 ・姫サザエ ・蕪 ・平目 ・筋子と鱈の白子 ・柳葉魚の唐揚げ ・梭子魚 ・煮蛤 ・赤身 ・甘鯛 ・鰻 ・木の子のお浸し ・海老 ・中トロ ・平貝 ・土瓶蒸し ・鮑 ・肝ソース ・墨烏賊 ・鯵 ・鮎の甘露煮 ・小肌 ・穴子 ■感想 中目黒に住む友人と食事に行くことになり、近隣で以前から気になっていたこちらのお寿司屋さんを予約。 食べログ百名店に選出されるなど、高い評価を得ているお店であり、期待して訪問しました。 コースは全体的にボリュームがあり、自分も友人も比較的食べる量が多い方なのですが、それでも満腹になるほどの内容です。 こちらのお店を語る上で外せないのが、スペシャリテである鮑。 丁寧な仕事が為された柔らかい鮑を肝ソースで頂いた後、余ったソースに雲丹とシャリを追加するという、他のお寿司屋さんでは味わえない逸品となります。 雲丹の甘みと肝ソースのコクが喧嘩するかと思いきや、お互いの長所を活かしながら相乗効果を生み出しており、思わず笑みが溢れるような美味しさです。 握りの中で印象に残るのは、終盤に登場した小肌。
本格的なお寿司がカジュアルに楽しめる!美味しさと居心地の良さを兼ね備えたお店
食べログ寿司百名店にも選出されている紹介制の鮨、らんまるさん!常連の方にお誘いいただけて念願の訪問でした。 なお紹介制ですが、キャンセルが出た場合は食べログにも出しているとのことなので完全新規でも入店のチャンスはあります。 おまかせは赤身のマグロからスタートし、つまみと握りを交互に織り交ぜながらの提供。全23品くらい?かなりのボリュームで大満足でした! シャリは硬めで、後から赤酢がすっと鼻腔に抜けます。ガリはなんと3種類もあり、赤酢のガリとと角切りのガリはお酒のつまみにもなりました。 大将はすぐ近くのりんだ出身で、とてもお若い方でびっくりしました!爽やかで気さくなお人柄で、楽しく食事ができました。 コース一周した後は「らんまる巻き」も追加しました。マグロたっぷりのとろたく巻きに雲丹といくらを乗せた極上すぎる太巻きで大満足!かなりお腹いっぱいでしたがこれは食べたかったので頑張りました。 もちろん、最後のデザートがわりのみかんジュース3種類もたっぷり堪能させていただきました。 らんまる巻き追加に日本酒3合半をみんなでいただいて、お会計は1人3万円ちょっと。
自由が丘の住宅街に浮かび上がる緑の文字、高い人気を誇る寿司屋
【美味寿司食べ放題×野菜寿司サイコー】 707回目の投稿は、7月7日に訪問したこちら♡ 何度も言います! 人生初の美味しいお寿司の食べ放題です!!! 板前さんが順番に7回ほどオーダーを聞いて 順番に握ってくれるシステム。 二人で4種類までリクエストができる仕組み。 大好きなイクラや中トロ、煮穴子も絶品! あとびっくりしたのは、野菜のお寿司。 あの、芽がつくお寿司って… 芽ねぎだ!!!(写真にもあります) 頼んだどれも美味しくて唸りました♡♡♡ 小ぶりだから、たくさん食べるぞと思いきや、 最後は意外と食べれなくなるぐらい満腹に♡ カウンターいっぱいに人がぎっしり座るスタイル!なかなか予約が取れないのに予約してくれて胃も心も満たされて帰りました♡♡♡ 次はいつ来れるかな♡♡♡ #記念日はここで #記念日デートにおすすめ #予約必須 #カウンターのみ #リピート決定
さて、この日のネタは ▪️付出し あん肝、白菜、松前漬 ▪️大トロ中トロ赤身の炙り(大間)まぐろ三種 ▪️真鯛の拳目 ▪️こはだ ▪️ホタテ ▪️中トロ ▪️エビの天ぷら 下の階の天ぷら屋さんより揚げたての海老天 ▪️かっぱ巻き ▪️ムラの白子 ▪️金目鯛 ▪️戻り鰹のスモーク ▪️三陸の牡蠣の酒蒸し ▪️ぶり大根甘酢漬け ▪️さわら厚切り間にシャリ ▪️すみイカ ▪️対馬の穴子 ゆずの香り ▪️赤だしの味噌汁 ▪️プリンの様な卵焼き こちらのお店は1万円のコースのみ、で大満足のカウンター鮨が楽しめる人気のお店と聞いていたので、とっても楽しみにしてました。 目の前でスモークしてくれた戻り鰹。スモークの香りが鼻に抜けて香りと味両方で楽しめました。 パフォーマンスもとても楽しかったです。 お鮨初心者でも安心して楽しめる、高級感がありながら気取らなくて、アットホームな雰囲気のお鮨屋さん。こだわってて美味しいお鮨だけじゃなく、お客さんが楽しめるような工夫もされててとても楽しく過ごせました。 ごちそうさまでした(^-^)/ 姉妹店が色々出来たとの事なので、そちらも行ってみたいです
食べログの寿司TOKYO百名店。人気店。 おまかせコース¥25,300- 川口大将が不在。美味しかったけど、いつもの体育会系みたいなピリッとした雰囲気はなく ほんわかした感じ。厨房の方からは大きな声でyoutubeを見た話の会話が聞こえてきます。お酒を頼んでもなかなか出てきません。いつもと違うお店に来た感じすらします。ちょっと残念でした。 2023.12.18 20:30訪問
【コース】 •ウド すりながし •スミイカ ゲソ、花わさび •ふき味噌、ナッツ •切りたてのシャリ、海苔 •マグロ手巻き 握り •アラ •帆立 •金目鯛 •鰆(瞬間燻製) •鰯(酢〆) •海老天海苔巻き •スイミカ •マカジキ •中トロ •太刀魚 •煮鮑(間に肝ソース) •あん肝 軍艦(間に奈良漬け) •かっぱ巻き 胡瓜(ぬか漬け)、黒胡椒 •煮穴子 •玉 •ネギ マグロのお椀 #マグロ #鮪 #握り #寿司 #中目黒 #中目黒ディナー #記念日はここで
つまみ一品一品までもレベルの高いお寿司屋さん
★あん肝 ★ふぐ唐揚げ ★山芋みぞれ煮 ★牡蠣グラタン ★数の子 などなど。握りはお好みで、 ★穴子 ★干瓢巻き(わさびたっぷり) などたくさんいただきました!アットホームな雰囲気で使いやすいお店だと思います!
目黒から歩いて10分、地元の人に愛されてるお寿司屋さん
辺りは繁華街ではなく、住宅街の寿司屋らしい 常連さん達はお酒もボトルでソーダー割りとかで頼んでいる様子で、町の寿司屋的な雰囲気が強いが、 会計するとそれなりのお値段、ネタはこだわってるし納得感あるが、いわゆるコスパ抜群の人気店とは比べない方が良いかも 近所の友達や家族・親族で気楽にちょっと美味しいもの食べたい気分の時におすすめ (店内撮影禁止らしく、店内の写真は、気付く前に撮ったのしかないのはご容赦下さい) 3.0 Average ★★★……近くに寄ったら来るかも 3.5 Good ★★★★……また来たい 4.0 Excellent ★★★★★…定期的に来たい
祐天寺の駅から近く、地元の人達から愛されている老舗お寿司屋さん
お寿司もお刺身もとっても美味しいし、大将も優しくて温かい。 また来ます!
コスパの高い昔ながらのお寿司屋さん
カウンターで大将と思われる人が黙々と寿司を握る。職人風で接客温度は低め。 周囲への指示出しも言葉少なでピリピリ感が漂う。 カウンターに座るとこういう空気を嫌でも感じてしまうのは、何とも厳しい。 料理はそれなりにうまい。 ただ握りにさほど驚きはなく、寿司が食べれる居酒屋というイメージ。 総評としては深夜営業をしている点がこの店の最大の武器。 2.3人で飲んでて、最後にサッパリとしたお寿司をつまみながら〆る。そんなニーズにハマっているのだろう。 個人的には経験値枠。
焼き、揚げ、煮物、珍味等も充実して何でも旨い居酒屋風寿司屋
いろは寿司本店@中目黒! 朝までやってる芸能人御用達の大衆寿司店! 壁という壁にはおびただしい程の芸能人のサイン色紙で埋め尽くされている。 さまぁ〜ず、坂上忍、オアシズ、向井理、椿鬼奴… 想像できる限りの芸能人やスポーツ選手のサインがひしめく。 なぎら健壱氏のサインが見当たらなかったのが、唯一の心残りであった。 デート、合コン、女性集団、子連れファミリー、ハウスマヌカン…と客層も幅広い。 刺し盛も豪華で、焼魚や天麩羅など一品料理も豊富! 〆に寿司が食べられるのが粋でいい。 水槽のホッキ貝を見て舌舐めずりしながらトイレに並ぶ女子に話しかけると、イケるかもよ?
安定の美味しさ、24時間年中無休のお寿司屋さん
アテは活あじの刺身と酢の物盛り合わせ。 暑かったので冷えたビールが美味い! まず鯵の刺身。 光り物は生姜醤油。 プリっとした食感。 これはかなり美味しい鯵の刺身だ。 酢の物盛り合わせ。 寿司屋だけあり、海老、小鰭、タコに赤貝と海鮮系が豪華。 酢の味もキツすぎず中々美味しい。 ビールのお代わりは瓶ビール。 生ビールよりはコクのある瓶ビールで、ゆっくり海鮮料理をつまむ。 握りも美味しそう。 気楽な雰囲気でリーズナブルに夕飲みが楽しめた。 #リーズナブルな価格設定 #昼から飲める #寿司チェーン
ランチメニューのバラチラシ丼1000円、無料トッピングではしゃけほぐしかしらすか味噌とろろが選べ、しらすも共にいただきました。あと赤だしもついています。 あじとか鯛が美味しかったです!ちょっと量は少なめ。
寿司好きのブロガーの記事を見て、よさそう!と思い、中目黒のお店のランチを予約し本日訪問。 堅苦しくない雰囲気。カウンターは3組が外国人で賑やか。 食事も全て好みでした 【おまかせコース】 小肌のハーブ巻 鯖のパイ包み焼き(パイがもちもち) 鰤照り(なかがほんのりレア) カキフライ(もろみを挟んで) 手巻き寿司(ジャガイモ、水菜、ザーサイ、ふきのとうをごま油で炒めたもの、れんこんチップス) 握り(真鯛、鰆、鰤〈漬〉、ウニ+青海苔の素揚げ、スミイカ〈スダチ〉、赤身〈柚子の香り〉、中トロ、鮟肝+奈良漬け、車海老、穴子〈タレか塩〉) 味噌汁(山芋摺り流し) 玉子+和紅茶 ガリも美味しい #ランチ #寿司 #おまかせコース#13200円 #宇田津鮨 #中目黒 #ミシュラン一つ星☆
釣り人も驚く!独自ルートで仕入れた肉厚でプリプリの新鮮鮮魚はおいしさに自信あり!
☻気軽に和食やお寿司が楽しめる寿司居酒屋☻ 2回目の投稿❃学大で人気のお店。何回か突撃して振られることもしばしば。数回訪問。 使い勝手が良くてテーブル席は掘りごたつで居心地良いのでついつい行っちゃいます。 カウンターで店主さんと話すよりも、一緒に来た人としっぽり話して自分たちの空間だけになるのが好きなので、そういったお店行きがち。 メニューは木の札でどさっと渡されます。 2人でこれはあり、これは今日は気分じゃ無いから無しとか言ってまず10枚ぐらいに絞ります(¯◡¯) お刺身、焼き物、煮付け、海鮮グラタンなどなどバラエティ豊かで飽きない! 私は昆布締めとか漬けが大好きなのでそれはマスト!あとゲソも! あと最近イチボ握りが好きでついつい頼んじゃう♡ 高級寿司よりはもちろん安いけど、飲む人だと1人8,000円ぐらいは行っちゃうかも!? 難点は なめろうが1,000円なのが高いなぁと思い頼んで無い 相変わらず寿司のポーション小さめ あ、あとトイレが男女兼用なのも。。 (綺麗に使ってくださいね!)
美味しい寿司を味わえるランチが人気、目黒の老舗寿司店
近所に1つは欲しい、昔ながらの飾らない町寿司。 出前もやっていて、電話口でもハキハキとした対応が心地よい。 トロをふんだんに使った鉄火巻が個人的にとても好みでした。
シックなカウンターで本格寿司をリーズナブルに 池尻大橋から徒歩、246沿い、大橋ジャンクションから大きな歩道橋を渡った先のビルの隣、少し赤い外観の小さめのビル 通りに面した入口の前には、旅館を思わせる控えめな灯りの小さな照明が置かれ、シンプルな白木の台に、金額が明記されたシンプルなメニュー 暖簾をくぐり、白木の戸を開けて中に入ると、まだ真新しさが残る白木のカウンター席がL字に、店内は別邸という名前らしく、シンプルだが高級感・隠れ家感が漂う 握りのお任せ、お任せ(握り+料理)が二種類、 料理と握りの数が違うようで少ない方のお任せを頼む 最初から、自家製のカラスミが帆立に挟み込んである品が出てきて、テンションが上がる、あん肝もふわっと優しく仕上がっていて美味しかった 鮨は所謂江戸前、必ず一仕事してある(醤油皿は刺身などの料理にしか使わなかった) ネタに細かく隠し包丁が入っていたり、仕事は丁寧、シャリが小さめでネタやや大きめ、酒を飲みながら寿司をつまみたい自分にはピッタリ 好物の穴子は、口に入れた瞬間に溶けそうなぐらいふわっと柔らかく仕上がっていて大満足
店主の地元、瀬戸内の旬の食材が楽しめる大人の隠れ家
知り合いが私の為に、シンコを食べたいとマスターにお願いしてくれて予約してくれて行きました。 こちらのお店は旬のお料理を美味しく頂けます。マスターの素敵な接客と相まってお酒もすすみます! 生まれて初めて…