更新日:2024年03月20日
ちょっとしたパーティーにもおすすめ、美味しい料理とワインが楽しめるお店
西麻布にできたばかりのお店。場所が通り沿いとはいえ看板が小さいのでわかりづらいかな。 お店の広さは、カウンターが6席で、テーブルが全部で8席と小さめ。週末に行くようなら、事前に電話連絡したほうが確実。 …
天才シェフによるクリエイティブ作品を堪能できる最新型フレンチレストラン
そしてそのニヤニヤして全力でワクワクしている私を受け入れてくれるスタッフの方々、大変お優しく、、それに甘えてしっかり寛ぎながらコースを堪能。 価格帯的に毎月訪問はできないけれど、とっても素敵なレストラン。
【至極の一皿】あなただけの料理をお皿に表現させていただきます。
半個室でビジネスディナー アラカルトでオーダーしたのですが、アミューズがデフォで付いておりお腹はち切れ 白子のパエリアをお持ち帰りさせてもらいました
ミシュラン2年連続1ツ星。記念日の方には、無料で特製のメッセージプレートをご用意
この日は北海道白糠町の食材をメインに用いたコース。ランチコースでも魚、肉料理両方楽しめます。 一品目は”白産ツブ貝の白ワイン蒸し”。 弾力のあるコリコリとした食感に絡み合うウニのソース、カリフラワーのピューレ。ディル(イノンド)という植物のジュレもかかっています。 “白糠産の鹿のソテー”。 ジビエですが全く臭みがなく、浅めに火入れされておりしっとり。えんどう豆の香りも強い。 メインの魚料理は”白糠産サーモンのポワレ”。 実はふっくら焼き上げられています。 付け合わせにはトマトのベアルネーズソース。これが美味しい。そのままトマトを食べるよりもトマトを感じる酸味がガツっと効いたソースでした。 メインの肉料理は”仔羊のロース肉のロティ”。 低音でじっくり火入れされ、勿論臭みも一切ありません。 自家製マスタードのソースが添えられています。少し主張が強めのソースに感じました。 付け合わせの白糠産ジャガイモもナイスでした。時間をかけてじっくり焼き上げてるのでしょうか、ジャガイモそのものの味が濃く美味しい。 デザート一品目は”バラのブランマンジェ”。
世界最高峰のトリュフを産地からの仕入価格で1年を通じて楽しんで頂けます!
西麻布 トリュフで有名なレストラン マルゴット エ バッチャーレ トリュフの入荷の無い5月限定で 洋食のコースを提供してました! オーソドックスな洋食のレパートリー 海老フライ カツレツ グラタン キャビア(笑) ハンバーグ ナポリタン カレーライス 洋食の美味しさ ソースから作り込んだ料理 お馴染みの一品 この月だけのオリジナルコース
肉が美味しくて使い勝手がいい隠れ家ビストロ
ニューヨーク駐在時代の仲間で西麻布の名前が仰々しいビストロへ 帝国食堂… 帝愛ではないが一瞬カイジがよぎりました ただワインもセレクションが美味しい 夏にあったコールドなワインでした。 食事も全て凝って…
有名シェフの絶品フレンチを頂ける広尾の隠れ家レストラン
ディナーでボリュームたっぷりの鉄板のコースをいただきました。西麻布の住宅街にひっそりと佇んでおりますが、中に入ると高い天井ときれいなシャンデリアがお出迎えしてくれます。一つ一つの食材を丁寧に教えてもらいながら、美味しく、勉強にもなりました。日山畜産で仕入られた、山形牛は柔らかでお口の中でとろけました。また、特別な日に行きたいと思います。
ラグジュアリーな雰囲気に酔いしれる、フレンチのお店
ワインの品揃えが豊富、料理が絶品のワインバー
飲み会に遅れて行ったら1人分綺麗に取り分けて出していただける気遣いも嬉しい。ジューシーなハラミのグリル、唐津からお取り寄せした味の濃いお豆腐にオリーブオイルと岩塩、ラフロイグを使ったクレームブリュレが特に美味しかったー。飲んで食べて1人1万円くらい。雰囲気も良いし落ち着いたお食事におすすめ。
フォアグラハンバーグはもちろん、選べるコースメニューも一品一品美味しい
少量のコースが9千円、十分お腹いっぱいになるし コスパ、給仕、スピード全て文句なし。 気楽なデート、従業員への簡単なお祝いなど 使い勝手はいろいろありそう。
鴨、猪、鹿をいろんな食べ方で楽しめる炉端焼き店
ビルボード東京でのライブの帰りに獣肉を食べに。 鹿肉の赤身とカルビ、熊肉ソーセージ、猪熊鍋を注文。 目の前のいろりで焼く。 友人と話に夢中になってたり、肉を焼いてたりで写真を撮りのがしたものが多い。…
各地域の厳選ジビエをリーズナブルにどうぞ! 六本木ヒルズから歩いてスグです。
六本木駅から西麻布方面に5分程歩いた場所にあるジビエ専門店。今年の7月にできたばかりだそう。 店は地下にあるので階段を降りていく。 店内は予想よりもかなり広め。カウンター席にテーブル席、個室もあるようだ…
朝4時までカジュアルに楽しめる! コスパ良しの西麻布流フランス居酒屋。貸切可
東京 西麻布basserythe wave 六本木駅・広尾駅から9分程の場所にあり 地下2階の隠れ屋のようなオシャレ空間レストラン 西麻布風フレンチ居酒屋でコスパ良しですが 気さくな接客ながらホテルのレストランのように…
お肉とビオワインがおすすめの、まさに隠れ家的こだわりレストラン
国立新美術館から歩いて喉が渇いたので ビール小瓶990円(高い)を飲みながら メニューを見ると、コース主体となっていてアラカルトが激減。 売りの漢方和牛はあるけど、ちょっとお高くて手が出ない 店主に聞くと、予約であらかじめ言わないとレバーのサラダみたいなのは出せないそうな。 やっぱりコロナで客が減って、仕入れも抑えてるんだろうか。 前菜ぽいものを聞くとクエまたはアジのカルパッチョができると言うのでアジを選択。 出てきたアジは肉厚の立派なもの。 塩味と酸味のバランスがよく、胡椒のアクセントもいい感じ。さすがのクオリティです。 グラスワイン990円を合わせます。 レバーのサラダが食べられないんじゃあと お会計すると1人4000円見当。 少し使い勝手が悪くなってしまいましたが、 予約してレバーのサラダを食べられるなら 余裕ある時に来たいと思います。
西麻布の隠れ家的中華屋さん。落ち着いた雰囲気が人気
大阪から通算すると10年は通っています。素材が良く、伝統料理を大切にする今新しい上海料理メインの中華。お任せのみだけど、冬はジビエ、夏は鮮魚、必ず驚き有りの稀有な店。 これこそ教えたくないお店。