更新日:2024年05月03日
本格的なフレンチをカジュアルにいただける良心的な店
池袋警察からテクテク歩いていると着きます 間口セマッと思い入店すると木目のカウンターがナガッとお目見えします 暖かさを感じるカジュアルな雰囲気です カウンターに座し厨房を覗くと、ワカッ(若い)といった印象のスタッフがテキパキと動いています 指示を出す声、肉の焼ける音、皿を洗う音まで聞こえて楽しく料理を待ちます まずは明けましておめでとうございますてきなアミューズ、お雑煮のフレンチですね 独創的ですが味は薄味 前菜は寒ブリのミキュイ、ブリは脂がのっていてジュワッと、そしてソースアイスが口の中を中和してくれます 普通の前菜の倍くらいの量です、ご満悦^_^ メインは鹿、豚、牛、魚のなかから鹿フィレのローストをチョイスしました 身は柔らかく、もちろん臭みもなく、淡白、焼きも素材の味がしっかりと伝わってきます これまたボリュームありご満悦です^_^ そしてデザート、これも選べるのですが僕的には当たりでした、トリュフのクレームブルュレの大人なスイーツ感といったら、ご満悦です^_^ ランチで質、量ともに満足できました サーブも家庭的でご満悦です^_^ なので星⭐️⭐️⭐️です それでは
素材にこだわった旬の食材の本格フランス料理が味わえるお店
すごく落ち着いた雰囲気で美味しくコース料理を頂く事が出来ました。 一品一品がすごく美味しいのでつい時間を忘れてしまいましたね。それにお店のスタッフさんの接客態度や対応力に脱帽。気に入りました。
池袋のメトロポリタン25階の眺望抜群のイタリアン
窓からはとても綺麗に夜景を見ることが出来、昨日は素敵な個室を用意して下さっていました。 乾杯のシャンパンから始まり、ガラスの器に入った美しいアミューズブースにカラフルな色合いが綺麗なテリーヌ等、お味はもちろんのこと目でも楽しめる素晴らしいお料理が順番に登場しました✨ テリーヌには3種のソースが添えられていましたが、私はオレンジを使った爽やかなソースがすごく美味しくて気に入りました☺️ パスタとリゾットは好みの方を選ぶことが出来たので、今回はリゾットを選ばせて頂きました。 ラム肉を使った珍しいリゾット。 ラム肉独特の臭さは一切感じず、優しいお味のリゾットでした。 中でもものすごく感激したのはお魚料理✨ こちらは、桜鯛と蕗の薹を使ったとても春らしい一皿でした。 桜鯛の上にのった不思議なパウダー。