キュイジーヌ エスト

• ダイニングバー

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Asuka.K

日にちを跨いでしまいましたが、昨夜職場の皆さんと利用させて頂きました。 池袋メトロポリタンホテルの25階にあるこちらのお店。 窓からはとても綺麗に夜景を見ることが出来、昨日は素敵な個室を用意して下さっていました。 乾杯のシャンパンから始まり、ガラスの器に入った美しいアミューズブースにカラフルな色合いが綺麗なテリーヌ等、お味はもちろんのこと目でも楽しめる素晴らしいお料理が順番に登場しました✨ テリーヌには３種のソースが添えられていましたが、私はオレンジを使った爽やかなソースがすごく美味しくて気に入りました☺️ パスタとリゾットは好みの方を選ぶことが出来たので、今回はリゾットを選ばせて頂きました。 ラム肉を使った珍しいリゾット。 ラム肉独特の臭さは一切感じず、優しいお味のリゾットでした。 中でもものすごく感激したのはお魚料理✨ こちらは、桜鯛と蕗の薹を使ったとても春らしい一皿でした。 桜鯛の上にのった不思議なパウダー。 こちらが何と表現して良いか分からないのですが、香ばしさと程良いスパイシー感がたまらなく美味しく、皆さんとビックリしながら美味しくいただきました❤️ その他、４種のフルーツを使ったお口直しのシャーベットや、黒胡椒の効いたテンダーロインのステーキ等、一つ一つのお料理達は本当に見事でどのお品にも感激してしまいました。 使われている食器の方も、洋食器なのに和を感じられるお花が描かれていたり、季節に合ったカラーで春を感じさせてくれたりと細やかなお心遣いを感じられました。 デザートには金柑を使った可愛らしい一皿❣️ こちらは、柔らかなメレンゲやジュレにシャーベット、フルーツ等、様々な食感やお味を楽しむことが出来ました。 可愛いお花までのっていて、心温まる愛らしいデザートでしたよ。 最後に、とても良い香りのコーヒーと共に又々ミニスイーツがお目見え✨ このスイーツ達がまた絶品でした！　 見かけはミニサイズですが、これ迄いただいたことが無いくらいにクリーミーで柔らかな生チョコと、表面は硬めでサクッとした食感が楽しめる焼き菓子。 どちらもコーヒーにすごく合って、最高の〆になりました☺️ 昨日は、本来なら大切なお方の『送別会』のはずでしたが、諸事情でご本人が来られなくなってしまいました。 そのことは本当に寂しくて残念でしたが、少しだけご本人と電話でお話しすることが出来たり、皆さんでビデオレターを映したりと別の形で繋がることが出来ました。 お店がご用意下さったプレートも、しっかり写真に撮らせて頂きました！ お別れすることはやっぱり寂しいですが、ご本人やご家族皆さんの今後のご活躍やご健康を心から願ってこれからも応援させて頂きたいと思います。 今回、この様な場にご一緒させて頂けたことにも心から感謝です。 お招き下さった先生、そしてお仲間の皆さん、本当にどうもありがとうございました✨ お店の方々にも、素敵なおもてなしを感謝致します。 どうもありがとうございました＆ご馳走様でした！

Ayumi Yamashita

両家顔合わせで個室で利用しました。 ディナーの時間帯で利用し、夜景も綺麗、雰囲気もよく、スタッフの方も気さくでこちらのわがままにも答えていただき、とても親切にしていただきました。 生演奏も聞こえたり、お料理も見た目、味共に美味しく、満足です(^^) 写真のサービスもあり、また訪れたいと思いました。(^^)

• ベトナム料理
• イタリアン
• スイーツ

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Yuko Akiyama Harada

入学式のお祝いで使いました。 こちらはデートや記念日に適していますね。 本格イタリア料理にフレンチの技巧をちりばめ、洗練された料理をお楽しみいただけます。“ART ＆ RICH”をデザインコンセプトとしたスタイリッシュなデザインの店内。 特におすすめなのは個室です。 夜景は普通です。 予約時に用途をお伝えするとサービスでメッセージをそえてくれます。 最初から最後まで同じ担当ウェイターがサービスに徹底します。 分量は、非常に上品です。 おすすめは、女性はコースの1番少量なものです。フォアグラが絶品でした。 パンは4種類から選べて何回もサービスしてくれます。 子供可能です。 喫煙所あり。 ■一口前菜 キッシュ グレープフルーツの泡だて ■前菜 フォアグラ ■パスタ 　イカと野菜のペペロンチーノ ■メインディッシュ 肉料理か魚料理の選択です。 サーロインのグリル　ジンジャーソース ■デザート 　スフォルマート　ディ　チョコラータ　バニラアイスクリーム添え ■コーヒーと小菓子 カプチーノ 紅茶 コーヒー の選択です。 ラストは、ワゴンサービスで一口サイズの様々な洋菓子が選べます。 ラストに写真撮影をしてくれ、手渡ししてくれますよ

• スイーツ
• 和食
• 海鮮料理

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t.taaa

池袋にあるイタリアンにてlunch❤︎ いただいたのは以下。 パスタやメインは選べました。 ◆ノルウェーサーモンの『Mi・Cuit』ビーツのエマルジョン　チャツネ ビーツの鮮やかなソースが可愛い❤︎ ◆フジッリ　真鱈とグアンチャーレのアマトリーチェ トマトソーズが美味しい❤︎ ◆あべ鶏のバロンティン　グラチネした温いインサラータ　そのジュをソースで 　◆デザートワゴンより好きなデザート ◆コーヒーまたは紅茶またはハーブティー 景色の綺麗な落ち着いたお店でイタリアンがいただけます。

• バー
• フレンチ
• ワイン

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Naoto Watanabe

ホテルメトロポリタンはどこも美味しいということを聞き一発目はこちらに入店 夜景の見えて、ピアノが流れ、キビキビとしたサービス、やはり落ちつきます 内装は新しさこそありませんがシックにまとめてあります 料理は暖かい料理はお皿まで暖かく、気遣いと出すタイミングも考えられた一品です どれも美味しかったですがウニのパスタと鴨肉はまた食べたいと思うような一品でした 噂どうり美味しかったので星⭐️⭐️⭐️です それでは聞いてください、夜景はやはり池袋