更新日：2024年01月21日
広尾の老舗フレンチレストラン、フォアグラ料理のリゾットは絶品
久しぶりの広尾ランチです。 それぞれ、違う職場にステップアップ？してからも、集まってお喋りやグルメに花が咲きます。 選んでくれたレストランは、広尾の散歩通りを抜けて直ぐの場所です。お食事はコースで、ワ…
これまで食べていた生ハムは何だったのか。予約が取れないイタリアンのお店
イタリア製ベルケル社のフライホイール式手動ハムスライサーのブレード研磨まで見る事が出来た。キーンという音と火花を上げていた！これによりハムの厚みが0.3〜0.5ミリという脅威の薄さにスライスされる。 いた…
