更新日：2025年10月25日
【和食×希少な日本酒】恵比寿の路地裏に佇む、粋な小料理店。テイクアウト始めました
◆刺身３種盛り合わせ（2人前） ◆生さんま刺身 ◆熊本大長茄子の一本焼き ◆鳥ひき肉の肉詰め大判椎茸焼き ◆とりそば ◆日本酒（辛口純米 黒牛・和歌山） ◆日本酒（純米酒 八兵衛・三重） 恵比寿駅近の路地裏にひっそりと佇む隠れ家的な和食料理店。日本酒の品揃えもバッチリです。高校時代の友人と一献傾けました。 カウンター席に着き、目の前で調理している店主の顔を見た瞬間、百田尚樹かと思いました。ちょっと怖そうな感じで、友人との記念写真を撮ってほしくてホールのスタッフさんに頼むとそれに気づいた店主に「忙しいから写真は勘弁して！」とキッパリ断られました。確かに席は満席でホール担当が一人っきりでてんてこまい。明らかに頼む方が間違っていて自撮りしました。 刺身はどれも美味しかったですが、特にさんまが脂がのって皮の炙り加減も絶妙でした。 熊本大長茄子は胡瓜よりも長く、50cmくらいはありました。果肉が柔らかくて甘味もあって、醤油も何もつけずそのままでも美味しかったです。 鳥挽肉の肉詰め椎茸焼きは塩加減が絶妙。 〆のとりそばはスープの出汁が最高に美味しくて細縮れ麺によく絡み、もう1杯はいけそうでした。 日本酒の和歌山の黒牛はフルーティな辛口で、甘口派の自分でも十分に美味しく飲めました。三重の八兵衛は日本酒らしいじんわりと味わえる美味しさでした。 日本酒、久しぶりに飲ましたが美味しいですね。これから日本酒頻度が高まりそうです。
恵比寿駅2分。白濁水炊き鍋と焼き鳥などの鶏料理が自慢の個室居酒屋。
落ち着いた個室でまったり。久しぶりに水炊きをいただきほかのコース料理も美しく思ったよりもかなりお腹いっぱいになった。冬に最適。
【飯田橋駅2分】希少な比内地鶏の炭火焼き鳥や全国の日本酒に舌鼓
金曜日の神楽坂、人気店はどこも予約でいっぱい。 たまたま20時からカウンター席が取れ、“匠コース”をいただく。 炭火で焼いた比内地鶏は火入れも絶品！ 日本酒は黒龍と鍋島をいただきましたが、どの料理にもよく合います。 最後の土鍋ご飯まで、どれもたいへんおいしくいただきました。また寄らせていただいたます。 女将さんの立ち回りが素晴らしかったです！
高田馬場駅3分。名物の水炊き鍋や鶏料理、旬菜料理がご堪能頂ける個室居酒屋。
高田馬場の馬場の居酒屋通り、栄通りにある水炊き専門店。 学生のイメージの強いこの街で割とアッパーな雰囲気の落ち着いたお店だが、奥に進むと屋内ガーデンがあり、ビアガーデン雰囲気で楽しめる。 ウリは水炊きなのでもちろん水炊きを注文。 お通しはなんと3種類。 満足感あり。 まさかの肝心な水炊きの写真を撮るのを忘れてしまったが、じっくり炊かれて濃厚な鶏だしスープは最後まで楽しめる。 そのスープを潜らせた鶏肉を特製ポン酢で食べる。 これがうまい。 冬は鍋を、夏はビアガーデン、二度美味しいお店でした。
