志”満ん草餅

最寄駅から徒歩10分ほど、墨田区の歴史あるエリアに佇む和菓子屋さんは、明治から続く伝統と無添加へのこだわりが感じられるお店です。メニューは草餅と団子など、余計なものを加えず素材の持ち味を生かした和菓子のみ。草餅はあん入り・あん無しが用意され、特に瑞々しいよもぎの香りが際立ちます。あん無しは独特な窪みのある形で、付属のきな粉と白蜜をかけることで上品な味の変化も楽しめると好評。あん入りは甘さ控えめのこし餡が草餅の風味を引き立てます。焼き団子や柏餅も評判で、どの和菓子も昔ながらの素朴な優しさと丁寧な仕上がりが魅力です。行列ができることも多いですが、四季折々の日本の味を感じられる一軒です。